Туту ✔

7:44

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

Ягода черёмухи — это почти одна сплошная косточка, но из неё всё равно умудряются делать десерты у нас на Урале и в Сибири. Косточку перемалывают в муку и делают торты, например. Вот шеф-повар из Перми объясняет, как приготовить черёмуховый кекс с ягодным киселём.

Это видео из нашего проекта «На кухнях России», где мы просили поваров приготовить знаковые блюда их регионов. Вот тут первая серия — с рецептом дальневосточного расстегая.

Ну а вот ингредиенты для черёмухового торта.

Для теста:
— Мука пшеничная — 200 граммов.
— Мука черёмуховая — 100 граммов.
— Сахар — 200 граммов.
— Два куриных яйца.
— Сметана 20% — 200 граммов.
— Сода — 10 граммов.
— Сок лимона — 1 чайная ложка.

Для соуса (на выбор):
— Кисель ягодный — по вкусу.
— Мёд — по вкусу.
— Варенье ягодное — по вкусу.

www.group-telegram.com/jp/tutu_travel.com/7372

22.6K viewsedited  Feb 23 at 09:05

Ягода черёмухи — это почти одна сплошная косточка, но из неё всё равно умудряются делать десерты у нас на Урале и в Сибири. Косточку перемалывают в муку и делают торты, например. Вот шеф-повар из Перми объясняет, как приготовить черёмуховый кекс с ягодным киселём.

Это видео из нашего проекта «На кухнях России», где мы просили поваров приготовить знаковые блюда их регионов. Вот тут первая серия — с рецептом дальневосточного расстегая.

Ну а вот ингредиенты для черёмухового торта.

Для теста:
— Мука пшеничная — 200 граммов.
— Мука черёмуховая — 100 граммов.
— Сахар — 200 граммов.
— Два куриных яйца.
— Сметана 20% — 200 граммов.
— Сода — 10 граммов.
— Сок лимона — 1 чайная ложка.

Для соуса (на выбор):
— Кисель ягодный — по вкусу.
— Мёд — по вкусу.
— Варенье ягодное — по вкусу.

BY Туту