Ilya Dobrynin in Vino i Co Chat

Вино и Ко

Поступило свежее предложение тряхнуть стариной и в эту субботу, 17 февраля, совместно продегустировать КиБовскую новинку: тихий сухой рислинг Мысхако Нью дженерейшн. Анонс заранее, потому что приехать оно приехало, но не ко всем, в Люберцах, например, нет…

Этот рислинг не так прост, как прошлогодний «стальной». Тут, судя по всему, есть и свежий 23 урожай с цветочками и фруктами (местами тропическими) и 22й с минеральностью и легким TDN. Фирменная микрогазация, с одной стороны «прилипает» к бокалу, а с другой - округляет кислоту очень сильно, наводит на мысли об азоте, а не карбонической газации VV.
Плотность вина средняя+. Видимо часть материала была в французском дубе, ибо легкое маслице, орехи и ванилька с нагревом подсвечиваются.

Короче, все самое вкусное в бутылку сложили.

Пробка nomacorc 100 намекает нам, что сильно надолго его закладывать не следует. Но, на имеющейся кислоте, дет 5 спокойно протянет. А общая плотность и бочка добавляют к лёжкости.
Спокойно можно брать и откладывать. Полагаю со временем поднаберёт.

www.group-telegram.com/jp/vino_i_co_chat.com/123307

Feb 17 at 16:50

Этот рислинг не так прост, как прошлогодний «стальной». Тут, судя по всему, есть и свежий 23 урожай с цветочками и фруктами (местами тропическими) и 22й с минеральностью и легким TDN. Фирменная микрогазация, с одной стороны «прилипает» к бокалу, а с другой - округляет кислоту очень сильно, наводит на мысли об азоте, а не карбонической газации VV.
Плотность вина средняя+. Видимо часть материала была в французском дубе, ибо легкое маслице, орехи и ванилька с нагревом подсвечиваются.

Короче, все самое вкусное в бутылку сложили.

Пробка nomacorc 100 намекает нам, что сильно надолго его закладывать не следует. Но, на имеющейся кислоте, дет 5 спокойно протянет. А общая плотность и бочка добавляют к лёжкости.
Спокойно можно брать и откладывать. Полагаю со временем поднаберёт.

BY Ilya Dobrynin in Vino i Co Chat