Где можно не только поужинать, но и попробовать по бокалам российские вина, которые рекомендует сам Артур Саркисян?
В ресторанах Рыба Моя, Sage, I Like Wine, I Like Grill и Beer&Brut до конца февраля проходит винный фестиваль «Российское вино. Путешествие с персональным гидом», посвященный выходу первого совместного гида РБК и Артура Саркисяна. Представлен самый топ - Швец, Репин, Сикоры, Галицкий & Галицкий и другие.
Вчера заглянули в «Рыбу мою» поесть ежей, креветок и прочего 🐟, и, конечно, не смогли отказаться от пары бокалов Riesling Oak Pavel Schvets - между прочим, 92 балла в Гиде! Он прекрасен - бензольный, яркий, сложный, с нотками спелых фруктов, белых цветов и хлебной корки.
А если хочется более легкого белого - пожалуйста, есть мой давний любимчик Ballet Blanc от Галицкого. С ежами и креветками (а и те, и другие в «Рыбе моей» хороши!) сочетается отлично 🥂
В ресторанах Рыба Моя, Sage, I Like Wine, I Like Grill и Beer&Brut до конца февраля проходит винный фестиваль «Российское вино. Путешествие с персональным гидом», посвященный выходу первого совместного гида РБК и Артура Саркисяна. Представлен самый топ - Швец, Репин, Сикоры, Галицкий & Галицкий и другие.
Вчера заглянули в «Рыбу мою» поесть ежей, креветок и прочего 🐟, и, конечно, не смогли отказаться от пары бокалов Riesling Oak Pavel Schvets - между прочим, 92 балла в Гиде! Он прекрасен - бензольный, яркий, сложный, с нотками спелых фруктов, белых цветов и хлебной корки.
А если хочется более легкого белого - пожалуйста, есть мой давний любимчик Ballet Blanc от Галицкого. С ежами и креветками (а и те, и другие в «Рыбе моей» хороши!) сочетается отлично 🥂
Этна 🌋
Пара слов про Этну, чем она вообще прекрасна (я ж амбассадор Vinitaly, как-никак, нужно заниматься просвещением:)
Этна - самый высокий вулкан в Европе (Тейде выше, но Канары географически все-таки не совсем Европа:), и один из немногих действующих. Что это дает?
- Вулканические почвы (свежие, а не какие-то там извержения времен динозавров 🦖
- Достаточно высоко расположенные виноградники (до 1300 м над уровнем моря), перепады дневных-ночных температур
- При этом - это Сицилия, Юг, жара (но чем выше, тем прохладней)
- Много старых лоз, есть даже дофиллоксерные (эти жуки не любят вулканы:)
- Автохтонные сорта - Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо (красные), Карриканте, Катаратто (белые)в этих итальянских сортах и их связях сам черт ногу сломит
- Белые, красные, розовые и игристые вина (игристая Этна - редкость, я пока не пробовала:)
Что это все даёт вину?
Вина Этны абсолютно не похожи на другие вина юга Италии! Они аккуратные, элегантные, никаких там передубленных полнотелых красных. Алкоголь бывает и немаленьким (14.5), но хорошо интегрирован и не чувствуется
Минеральность и даже ..сера во вкусе и аромате. Привет, 🌋
В целом можно долго вдаваться в подробности (разные склоны Этны ведут себя по-разному, чем выше виноградник, тем вино легче, кислотней и элегантней, а еще есть отдельные крю - Contrada, и вина с отдельных контрад имеют свой характер.
Кого пробовать:
Frank Cornelissen
Graci
Pietradolce
Tenuta Delle Terre Nere
Donnafugata
Alta Mora
Про 1 и 4 подробнее напишу отдельно, на днях получилось у них многие вина попробовать, спасибо DP-Trade:)
Пара слов про Этну, чем она вообще прекрасна (я ж амбассадор Vinitaly, как-никак, нужно заниматься просвещением:)
Этна - самый высокий вулкан в Европе (Тейде выше, но Канары географически все-таки не совсем Европа:), и один из немногих действующих. Что это дает?
- Вулканические почвы (свежие, а не какие-то там извержения времен динозавров 🦖
- Достаточно высоко расположенные виноградники (до 1300 м над уровнем моря), перепады дневных-ночных температур
- При этом - это Сицилия, Юг, жара (но чем выше, тем прохладней)
- Много старых лоз, есть даже дофиллоксерные (эти жуки не любят вулканы:)
- Автохтонные сорта - Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо (красные), Карриканте, Катаратто (белые)
- Белые, красные, розовые и игристые вина (игристая Этна - редкость, я пока не пробовала:)
Что это все даёт вину?
Вина Этны абсолютно не похожи на другие вина юга Италии! Они аккуратные, элегантные, никаких там передубленных полнотелых красных. Алкоголь бывает и немаленьким (14.5), но хорошо интегрирован и не чувствуется
Минеральность и даже ..сера во вкусе и аромате. Привет, 🌋
В целом можно долго вдаваться в подробности (разные склоны Этны ведут себя по-разному, чем выше виноградник, тем вино легче, кислотней и элегантней, а еще есть отдельные крю - Contrada, и вина с отдельных контрад имеют свой характер.
Кого пробовать:
Frank Cornelissen
Graci
Pietradolce
Tenuta Delle Terre Nere
Donnafugata
Alta Mora
Про 1 и 4 подробнее напишу отдельно, на днях получилось у них многие вина попробовать, спасибо DP-Trade:)
Конкурс: Приорат без границ ⛰
🎁 Разыгрываем бутылку Pas De Deaux Coreografia 2022 от Terroir Al Limit!
Мы выбрали это вино после прочтения интервью с главным виноделом Домиником Хубером на канале Vinum by DP-Trade.
Pas De Deaux Coreografia — персональный проект энолога хозяйства Татьяны Печерич, жены Доминика Хубера. Это купаж гарначи и кариньены со старых виноградников на высоте 700 метров у подножия Монсанта.
Невероятно свежее, эластичное, парящее «на пуантах» вино. Гладкие, пышные красные ягоды, тонкая пикантность, живая кислотность и прочная структура. Глубина и длина вкуса впечатляют!
📌 Как участвовать?
- Подписаться на каналы Вино? Why No! и Vinum by DP-Trade
- Прочитать интервью с Домиником Хубером
- Нажать кнопку «Участвовать»
- Быть старше 18 лет
📅 Победителя определим 28 февраля с помощью бота-рандомайзера.
🚚 Приз отправим почтой/СДЭК по России. Удачи! 🍷
🎁 Разыгрываем бутылку Pas De Deaux Coreografia 2022 от Terroir Al Limit!
Мы выбрали это вино после прочтения интервью с главным виноделом Домиником Хубером на канале Vinum by DP-Trade.
Pas De Deaux Coreografia — персональный проект энолога хозяйства Татьяны Печерич, жены Доминика Хубера. Это купаж гарначи и кариньены со старых виноградников на высоте 700 метров у подножия Монсанта.
Невероятно свежее, эластичное, парящее «на пуантах» вино. Гладкие, пышные красные ягоды, тонкая пикантность, живая кислотность и прочная структура. Глубина и длина вкуса впечатляют!
📌 Как участвовать?
- Подписаться на каналы Вино? Why No! и Vinum by DP-Trade
- Прочитать интервью с Домиником Хубером
- Нажать кнопку «Участвовать»
- Быть старше 18 лет
📅 Победителя определим 28 февраля с помощью бота-рандомайзера.
🚚 Приз отправим почтой/СДЭК по России. Удачи! 🍷
Как все-таки сделать вино источником стабильного дохода? 💵
Мы с Андреем Зотовым создали диагностику для винных экспертов, чтобы помочь тебе понять, где ты можешь улучшить свои навыки и увеличить доход. Эта диагностика охватывает ключевые области твоего опыта, включая:
1️⃣ Дегустации: как создавать уникальные форматы и привлекать больше клиентов
2️⃣ Винный блог и личный бренд: как увеличить аудиторию и монетизировать блог
3️⃣ Доход и монетизация: как увеличить заработок от винного бизнеса
4️⃣ Развитие бизнеса: какие шаги помогут расширить свою деятельность
5️⃣ Обучение и профессиональный рост: как стать востребованным экспертом
Эти пункты ты можешь найти в приложенном файле, где детально разобраны твои сильные и слабые стороны. Пройди диагностику, чтобы понять, где тебе расти, и начни зарабатывать больше!
Мы с Андреем Зотовым создали диагностику для винных экспертов, чтобы помочь тебе понять, где ты можешь улучшить свои навыки и увеличить доход. Эта диагностика охватывает ключевые области твоего опыта, включая:
1️⃣ Дегустации: как создавать уникальные форматы и привлекать больше клиентов
2️⃣ Винный блог и личный бренд: как увеличить аудиторию и монетизировать блог
3️⃣ Доход и монетизация: как увеличить заработок от винного бизнеса
4️⃣ Развитие бизнеса: какие шаги помогут расширить свою деятельность
5️⃣ Обучение и профессиональный рост: как стать востребованным экспертом
Эти пункты ты можешь найти в приложенном файле, где детально разобраны твои сильные и слабые стороны. Пройди диагностику, чтобы понять, где тебе расти, и начни зарабатывать больше!
Вино? Why No! 🥂 pinned «Как все-таки сделать вино источником стабильного дохода? 💵 Мы с Андреем Зотовым создали диагностику для винных экспертов, чтобы помочь тебе понять, где ты можешь улучшить свои навыки и увеличить доход. Эта диагностика охватывает ключевые области твоего опыта…»
И да, я решила разделить каналы про вино и про монетизацию, аудитория немного разная, большинству из вас все-таки интересно просто про вино:)
Про монетизацию, профразвитие в винной сфере и тд теперь в основном будет здесь ⬇️⬇️⬇️
https://www.group-telegram.com/bokal_i_kapital
Про монетизацию, профразвитие в винной сфере и тд теперь в основном будет здесь ⬇️⬇️⬇️
https://www.group-telegram.com/bokal_i_kapital
Telegram
Бокал и капитал 💰
Канал про монетизацию винных знаний и вообще развитие в винной сфере от Анастасии Палферовой, автора @vino_why_no и Андрея Зотова @winezotov
Ну что сказать про салон РБК - организовано хорошо!
Никаких очередей, толкучки и духоты, можно спокойно попробовать все, что хочешь (хоть всю платину из Гида:) , и даже почти не толкаться даже на самых популярных стендах
Бокалов хватает, и можно менять по несколько раз, воды тоже всем хватает
Что интересного попробовала:
- Старая дорога на Джанхот от Мезыби - оочень крутой полнотелый красный бленд
- Сира Репина в магнуме
- A.G. Poezdik в магнуме (топовая линейка Шато Пино) Пробовала 1.5 года назад на винодельне, впечатлилась, сейчас по-прежнему прекрасно
- Шардоне и Сира Argonne от Ivan & Ksenia Kruz - очень красивые и элегантные
- Шардоне (бочковая классика), Совиньон Блан (милые котики) и Розе (весной будет идеально:) от Mantra
- Шенен Блан Ароматное - яркий, фруктовый, скорее в южноафриканском стиле получился
- Red Blend от Villa di Alma - молодое сочное и гастрономичное красное
Никаких очередей, толкучки и духоты, можно спокойно попробовать все, что хочешь (хоть всю платину из Гида:) , и даже почти не толкаться даже на самых популярных стендах
Бокалов хватает, и можно менять по несколько раз, воды тоже всем хватает
Что интересного попробовала:
- Старая дорога на Джанхот от Мезыби - оочень крутой полнотелый красный бленд
- Сира Репина в магнуме
- A.G. Poezdik в магнуме (топовая линейка Шато Пино) Пробовала 1.5 года назад на винодельне, впечатлилась, сейчас по-прежнему прекрасно
- Шардоне и Сира Argonne от Ivan & Ksenia Kruz - очень красивые и элегантные
- Шардоне (бочковая классика), Совиньон Блан (милые котики) и Розе (весной будет идеально:) от Mantra
- Шенен Блан Ароматное - яркий, фруктовый, скорее в южноафриканском стиле получился
- Red Blend от Villa di Alma - молодое сочное и гастрономичное красное
Тяжелая работа по выходным в этих нескольких кадрах
Пятница вечер: радостно пью игристое на премьере «Вино и люди» - да, это тоже работа, а не то, что некоторые подумали:)
Суббота утро: не менее радостно дегустирую много всего на салоне РБК
Воскресенье утро: общаюсь с цветком в кафе фитнес-клуба(цветок служит подставкой телефона, я общаюсь по зуму с потенциальной участницей менторской:)
Я люблю свою работу, я приду сюда в субботу, и конечно, в воскресенье!
Пятница вечер: радостно пью игристое на премьере «Вино и люди» - да, это тоже работа, а не то, что некоторые подумали:)
Суббота утро: не менее радостно дегустирую много всего на салоне РБК
Воскресенье утро: общаюсь с цветком в кафе фитнес-клуба
Я люблю свою работу, я приду сюда в субботу, и конечно, в воскресенье!