🐟 27 июня отмечается Всемирный день рыболовства. Рыба - ценный источник белка, Омега-3 жирных кислот и микроэлементов. Однако, при неправильной обработке она может быть источником гельминтозов.
📌 Как понять, что рыба заражена?
К сожалению, не всегда можно определить наличие паразитов визуально. Косвенные признаки зараженной рыбы:
✔ Тонкие белые нити или небольшие светлые точки в мясе (это могут быть личинки).
✔ Дряблая консистенция мяса, неприятный запах.
✔ Вздутие брюшка, водянистые пузырьки на внутренних органах.
НО! Большинство паразитов не видны невооруженным глазом.
Поэтому главная защита — правильная обработка и приготовление рыбы. Некоторые паразиты, которые могут встречаться в рыбе:
✔Описторхоз — паразитарное заболевание, при котором плоские черви (сосальщики) поражают желчевыводящие протоки, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы. Наиболее частые переносчики — рыбы из семейства карповых: лещ, карась, карп, , линь, пескарь, жерех и другие.
✔Дифиллоботриоз — паразитарная инфекция, вызванная ленточными червями, преимущественно широким
лентецом. Заболевание характеризуется поражением пищеварительного тракта, а в тяжёлых случаях — развитием дефицита витамина В12 и мегалобластной анемии. Подцепить такого паразита можно, съев щуку, ерша, налима, окуня или сырую икру этих рыб.
📌 Чтобы защитить себя от паразитов, рекомендуется:
✔Соблюдать правила приготовления рыбы: варить не менее 20 минут с момента закипания, жарить в распластанном виде под крышкой 20–40 минут в зависимости от размера.
✔Солить рыбу: мелкую — 14 дней, крупную (свыше 25 см) — до 40 дней с правильным количеством соли.
✔Замораживать рыбу: при-28°C — не менее 41 часа, при -35°C — не менее 10 часов.
✔Не пробовать сырую рыбу и фарш до полной термической обработки.
✔Тщательно обрабатывать доски, ножи, раковину и руки после разделки рыбы.
Берегите себя и своих близких! Рыба - полезный продукт, но только при правильной обработке.
📌 Как понять, что рыба заражена?
К сожалению, не всегда можно определить наличие паразитов визуально. Косвенные признаки зараженной рыбы:
✔ Тонкие белые нити или небольшие светлые точки в мясе (это могут быть личинки).
✔ Дряблая консистенция мяса, неприятный запах.
✔ Вздутие брюшка, водянистые пузырьки на внутренних органах.
НО! Большинство паразитов не видны невооруженным глазом.
Поэтому главная защита — правильная обработка и приготовление рыбы. Некоторые паразиты, которые могут встречаться в рыбе:
✔Описторхоз — паразитарное заболевание, при котором плоские черви (сосальщики) поражают желчевыводящие протоки, желчный пузырь и протоки поджелудочной железы. Наиболее частые переносчики — рыбы из семейства карповых: лещ, карась, карп, , линь, пескарь, жерех и другие.
✔Дифиллоботриоз — паразитарная инфекция, вызванная ленточными червями, преимущественно широким
лентецом. Заболевание характеризуется поражением пищеварительного тракта, а в тяжёлых случаях — развитием дефицита витамина В12 и мегалобластной анемии. Подцепить такого паразита можно, съев щуку, ерша, налима, окуня или сырую икру этих рыб.
📌 Чтобы защитить себя от паразитов, рекомендуется:
✔Соблюдать правила приготовления рыбы: варить не менее 20 минут с момента закипания, жарить в распластанном виде под крышкой 20–40 минут в зависимости от размера.
✔Солить рыбу: мелкую — 14 дней, крупную (свыше 25 см) — до 40 дней с правильным количеством соли.
✔Замораживать рыбу: при-28°C — не менее 41 часа, при -35°C — не менее 10 часов.
✔Не пробовать сырую рыбу и фарш до полной термической обработки.
✔Тщательно обрабатывать доски, ножи, раковину и руки после разделки рыбы.
Берегите себя и своих близких! Рыба - полезный продукт, но только при правильной обработке.
О результатах мониторинга качества воды в местах, определённых для купания
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает мониторинг качества воды в рекреационных водоемах и песка мест массового отдыха и купания населения, установленных органами исполнительной власти местного самоуправления на текущий сезон.
🔬Всего с начала сезона исследовано 173 пробы воды в 42 контрольных створах на санитарно-химические, микробиологические, паразитологические и вирусологические показатели.
❌ Несоответствие гигиенических нормативов по микробиологическим показателям выявлено на пляже обводнённого карьера у СНТ «Мечта», в микрорайоне Прибрежный. В отобранных пробах воды акватории карьера обнаружены Salmonella Derby, количество энтерококков и колиформных бактерий превышает допустимые уровни.
📝 Управлением вынесено предостережение в адрес эксплуатирующей организации – МБУ «Городские леса» ГО «Город Калининград» о введении временного запрета использования водоёма для целей рекреации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на устранение загрязнения воды.
🔬Исследовано 52 пробы песка в местах купания, превышений гигиенических нормативов не установлено.
Лабораторный мониторинг качества воды купальных водоемов продолжается. Одновременно обращаем внимание, что в несанкционированных местах отдыха купание небезопасно для здоровья.
Управление Роспотребнадзора по Калининградской области продолжает мониторинг качества воды в рекреационных водоемах и песка мест массового отдыха и купания населения, установленных органами исполнительной власти местного самоуправления на текущий сезон.
🔬Всего с начала сезона исследовано 173 пробы воды в 42 контрольных створах на санитарно-химические, микробиологические, паразитологические и вирусологические показатели.
❌ Несоответствие гигиенических нормативов по микробиологическим показателям выявлено на пляже обводнённого карьера у СНТ «Мечта», в микрорайоне Прибрежный. В отобранных пробах воды акватории карьера обнаружены Salmonella Derby, количество энтерококков и колиформных бактерий превышает допустимые уровни.
📝 Управлением вынесено предостережение в адрес эксплуатирующей организации – МБУ «Городские леса» ГО «Город Калининград» о введении временного запрета использования водоёма для целей рекреации и проведению санитарно-противоэпидемических мероприятий, направленных на устранение загрязнения воды.
🔬Исследовано 52 пробы песка в местах купания, превышений гигиенических нормативов не установлено.
Лабораторный мониторинг качества воды купальных водоемов продолжается. Одновременно обращаем внимание, что в несанкционированных местах отдыха купание небезопасно для здоровья.
День молодёжи. Особенности личной гигиены детей и подростков
👧🧑День молодежи - прекрасная возможность обратить внимание здоровье молодого поколения. Личная гигиена детей и подростков играет важную роль в профилактике заболеваний и формировании здоровых привычек на всю жизнь.
✅Гигиена тела — купание, умывание;
✅ Гигиена волос — расчёсывание, мытьё головы;
✅ Гигиена полости рта — чистка зубов и полоскание ротовой полости;
✅ Гигиена белья и одежды — поддержание в чистоте одежды и нижнего белья, своевременная его замена и стирка;
✅ Гигиена спального места — замена постельного белья, заправление кровати.
Объясните ребенку, зачем ему нужно мыть руки, чистить зубы, купаться и т. д.
✔️ Все предметы личной гигиены должны быть индивидуальны для каждого члена семьи — полотенца, расчески, мочалки, зубные щетки;
✔️Необходимо поддерживать предметы личной гигиены в чистоте: зубные щетки и мочалки — промывать после использования, полотенца — просушивать и регулярно менять;
✔️ Постельное белье должно сменяться 1 раз в неделю.
✔️ Объясните ребенку, что нельзя меняться с другими детьми деталями одежды, обувью. К примеру, использование чужого головного убора может привести к заболеванию и распространению педикулеза;
✔️ Регулярно проветривайте помещение и проводите влажную уборку.
👧🧑День молодежи - прекрасная возможность обратить внимание здоровье молодого поколения. Личная гигиена детей и подростков играет важную роль в профилактике заболеваний и формировании здоровых привычек на всю жизнь.
✅Гигиена тела — купание, умывание;
✅ Гигиена волос — расчёсывание, мытьё головы;
✅ Гигиена полости рта — чистка зубов и полоскание ротовой полости;
✅ Гигиена белья и одежды — поддержание в чистоте одежды и нижнего белья, своевременная его замена и стирка;
✅ Гигиена спального места — замена постельного белья, заправление кровати.
Объясните ребенку, зачем ему нужно мыть руки, чистить зубы, купаться и т. д.
✔️ Все предметы личной гигиены должны быть индивидуальны для каждого члена семьи — полотенца, расчески, мочалки, зубные щетки;
✔️Необходимо поддерживать предметы личной гигиены в чистоте: зубные щетки и мочалки — промывать после использования, полотенца — просушивать и регулярно менять;
✔️ Постельное белье должно сменяться 1 раз в неделю.
✔️ Объясните ребенку, что нельзя меняться с другими детьми деталями одежды, обувью. К примеру, использование чужого головного убора может привести к заболеванию и распространению педикулеза;
✔️ Регулярно проветривайте помещение и проводите влажную уборку.