Стеклянный мост нас впечатлил. Я хоть и жительница Горного Алтая - высоты боюсь.
Наверное, в прошлой жизни смертельно шмякнулась в горах😅.
Фуникулеры тоже вызывают у меня чувство тревоги и страха. На самом же мосту уже было не так жутко почему-то.
Красиво невероятно! Через фото не передашь эмоции.
Однозначно - это место стоит увидеть!
А мне представился такой мост где-нибудь в район Каменных грибов в Челушманской долине😇…
#НепутевыеЗаметки
#СтеклянныйМост

Было бы непростительным в Пекине не отведать знаменитую утку по-пекински, приготовленную по оригинальному рецепту в фирменном ресторане.
✨Точный возраст блюда неизвестен, но утка, приготовленная таким способом, была в большом почете еще во времена правления императоров династии Юань в XIII веке.
В то время её готовили по особым рецептам, передаваемым только избранным поварам. 
Императоры династии Мин превратили утку по-пекински в обязательное блюдо на своих пиршествах.
Особенно обожал его император Чжу Юаньчжан: по легенде, он лично наблюдал за приготовлением утки и требовал идеальной хрустящей корочки.  ✨ Для утки по-пекински используют уток специальной породы — «пекинских с белым оперением». Птицу в последние несколько недель перед забоем перекармливают по четыре раза в день и не дают двигаться, чтобы утка отложила жир. 
Перед приготовлением тушку маринуют в смеси соевого соуса, имбиря, мёда, соли, чёрного перца и других приправ. 

Существует два традиционных способа термообработки: жарка в закрытой печи (изначальный способ) и жарка в открытой печи. 
Огонь разжигают на дровах обязательно из грушевого или персикового дерева. Они горят без дыма и имеют особый аромат, которым обогащаются тушки во время жарки. 

Готовая утка нарезается при едоках. Считается, что ломтиков должно быть от 80 до 120, причём на каждом ломтике обязательно должна остаться часть шкурки, мяса и жира.
Мясо традиционно подают с мандаринскими блинчиками (тонкие мягкие эластичные блинчики из пшеничной муки). Перед тем как угоститься утиным мясом, его заворачивают в блинчик, сдобрив зеленым луком, огуречной соломкой и смазав сливовым соусом.
Нам утка очень понравилась😋.
С удовольствием это блюдо ел и Шуну, который всегда относился к подобной еде с большим подозрением😅.
Мы брали еще один салат на всех из какой-то непонятной травы-ботвы (что-то между редькой и тыквой) и три йогурта.
На этот раз ужин обошелся нам в 3,5 тысячи рублей. Но это того стоило.
Ну, а что больше всего нам здесь понравилось из еды - напишу завтра☺️.
#НепутевыеЗаметки
#СчастьеВМелочах
#ЖитьВкусно
#ЛюбителиПокушать

Ровно год назад Президент нашей страны представил Андрея Турчака в качестве главы нашей республики.
Заданный год назад бешеный темп работы нисколько не изменился, а высокий уровень требовательности к работе команды еще больше усилился.
Год назад на встрече с главой члены нашей Общественный палаты обозначили несколько ключевых вопросов, которые волновали нас и жителей республики.
Это меры поддержки участников СВО, вопросы сохранения сакральных мест, взаимоотношения инвесторов и местного населения, создание института муниципальных общественных палат и вопросы земли.
Кодекс туриста совместно с органами власти Республики Алтай был нами представлен, закон о формировании муниципальных общественных палат сейчас проходит непростую стадию юридического согласования.
Очень большая, но очень нужная и важная работа идет по легализации турбизнеса на Алтае. И пресловутый земельный вопрос сдвинулся с мертвой точки.
На встрече мы рассказали Андрею Анатольевичу об отчаянной ситуации с захватом 2,5 тыс га земель летних пастбищ в Мухор-Тархатинском сельском поселении Кош-Агачского района частным «инвестором».
На тот момент ряд судов был уже проигран((. И, честно говоря, ни мы, ни глава поселения Урелов Санат Александрович особо не верили, что ситуацию возможно изменить.
Но глава республики Андрей Турчак нашел механизмы и земля эта вернулась в собственность поселения🙏🏻!
В том числе сделано это было и благодаря земельной реформе.
Понятно, что всё новое не всегда сразу принимается нами на ура. Но я уверена, что в том числе и муниципальная реформа в итоге только принесет пользу нашему населению.
От всего сердца желаю Андрею Анатольевичу дальнейших успехов в работе. Уверена, что все амбициозные цели, связанные с развитием нашей Республики Алтай, обязательно осуществятся!
✊✊✊
#АндрейТурчак
#ОбщественнаяПалатаРеспубликиАлтай
#ZаАлтай