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REZEPT
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Farbenfrohe Wurzelgemüse-Pommes
3 große Möhren
2 Pastinaken
3 mittelgroße Kartoffeln
1 rote Beete
2 Wurzelpetersilie
Olivenöl
Pfeffer & Salz
Thymian
Chilli
Kräuter und Gewürze nach deiner Wahl
Das Gemüse schälen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Bei der roten Beete Handschuhe verwenden oder rote Hände in Kauf nehmen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Wurzelgemüse-Pommes würzen und mit ausreichend Olivenöl übergießen. Die Gemüsestifte mit den Gewürzen und Olivenöl gut mit den Händen vermengen und ca. 40 min im Ofen goldbraun backen. Die Wurzelgemüse-Pommes zwischendurch wenden.
Möchtest du die Backzeit verkürzen, gibt die Gemüsesticks vor dem Würzen für 3 min in leicht kochendes Wasser. Die Pommes brauchen dann nur ca. 30 min im Backofen. Zu den Wurzelgemüse-Pommes passt ein frischer Dip (Sauerampfer-Dip) oder Salat.
Guten Appetit 😋
Quelle
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@AlleswasduzumLebenbrauchst
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Gemüse
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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