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REZEPT
👩🍳🥖👨🍳🥖👩🍳
Wunderbrot mit Haferflocken, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsamen
Für 1 Brot
200 g Vollkornhaferflocken
100 g Kürbiskernen
150 g Sonnenblumenkernen
40 g Leinsamen
40 g geschroteten Leinsamen
30 g Chiasamen
30 g Flohsamen
1 Pr Salz
500 ml kochendes Wasser
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, kurz vermischen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Nocheinmal kurz durchrühren und abgedeckt für 2 Stunden quellen lassen.
Nach 2 Stunden das Brot in eine leicht geölte Kastenform geben und in den kalten Ofen auf mittlere Schiene stellen. Den Herd auf 200°C Ober- und Unterhitze stellen und das Brot für 75-80 min backen. Vor dem Anschneiden mindestens 1 Stunde auskühlen lassen.
Ihr könnt den Teig auch mit kaltem Wasser ansetzten, und dann über Nacht für mindestens 8 Stunden quellen lassen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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🍵Tee- und ☕️ Kaffeekasse 🥰
#Gebäck
#Brot
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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