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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Süß-scharfe Tamarinden-Bällchen
von Harald

Für ca. 8 Portionen

400-440 Gramm Tamarinde (geschält)
500 Gramm Rohrohrzucker
10 Gramm Salz
Soka (Chilisauce)
1 große Knoblauchzehe (fein gerieben)
1 Shado-Beni-Blatt (Langer Koriander, fein gehackt)
100 Gramm Zucker

Zubereitung
Tamarinde in einer großen Schüssel zerteilen, Zucker hinzufügen und vorsichtig mit den Fingern vermischen. Noch vorhandene Kerne entfernen. Salz, Soka, Knoblauch und Shado Beni hinzugeben. Alles gut vermischen und ziehen lassen.

Hände waschen, aber nicht abtrocknen. Immer 1 EL von der Mischung nehmen und zu einer kleinen glatten Kugel rollen. Danach in Zucker wälzen und auf ein Backblech legen. Bei Raumtemperatur liegen lassen, aber nicht in der Sonne.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Nachspeise
#Pralinen

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Create: 2024-02-15
Last Update: 2025-02-25 21:10:25

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👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳

Süß-scharfe Tamarinden-Bällchen
von Harald

Für ca. 8 Portionen

400-440 Gramm Tamarinde (geschält)
500 Gramm Rohrohrzucker
10 Gramm Salz
Soka (Chilisauce)
1 große Knoblauchzehe (fein gerieben)
1 Shado-Beni-Blatt (Langer Koriander, fein gehackt)
100 Gramm Zucker

Zubereitung
Tamarinde in einer großen Schüssel zerteilen, Zucker hinzufügen und vorsichtig mit den Fingern vermischen. Noch vorhandene Kerne entfernen. Salz, Soka, Knoblauch und Shado Beni hinzugeben. Alles gut vermischen und ziehen lassen.

Hände waschen, aber nicht abtrocknen. Immer 1 EL von der Mischung nehmen und zu einer kleinen glatten Kugel rollen. Danach in Zucker wälzen und auf ein Backblech legen. Bei Raumtemperatur liegen lassen, aber nicht in der Sonne.

Guten Appetit 😋

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-25|

Two days after Russia invaded Ukraine, an account on the Telegram messaging platform posing as President Volodymyr Zelenskiy urged his armed forces to surrender. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. Anastasia Vlasova/Getty Images Meanwhile, a completely redesigned attachment menu appears when sending multiple photos or vides. Users can tap "X selected" (X being the number of items) at the top of the panel to preview how the album will look in the chat when it's sent, as well as rearrange or remove selected media. Perpetrators of such fraud use various marketing techniques to attract subscribers on their social media channels.
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