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REZEPT
👩‍🍳🌱👨‍🍳🌱👩‍🍳

Bärlauch-Sahnesuppe mit Croutons

Für 6 Portionen

1 kleineZwiebel
80 g Butter/Öl
50 g Mehl
100 ml Weißwein, trockener (Apfelsaft)
750 ml Gemüsebrühe
250 g Sahne
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Zucker
20 Bärlauchblätter
1 Eigelb
Zitronenabrieb
3 ScheibenToastbrot/deine Alternative

Zwiebel fein würfeln und mit Butter andünsten. Mehl dazugeben und glatt rühren. Mit Weißwein, Brühe und 150 g Sahne aufgießen, für 3 min unter Rühren kochen lassen. Crème fraîche dazu und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Bärlauch fein schneiden und in die Suppe geben. Jetzt die Suppe pürieren.
Brot entrinden, in Würfel schneiden und in Butter goldbraun rösten.
Vor dem Servieren Eigelb mit der restlichen Sahne verquirlen, langsam in die Suppe geben und mit dem Mixstab aufschlagen. Den Zitronenabrieb zufügen und abschmecken. Nicht mehr kochen!
Die Suppe mit Brotwürfeln servieren.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Bärlauch



group-telegram.com/Rezepteausnaturundselbstgemacht/3609
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Bärlauch-Sahnesuppe mit Croutons

Für 6 Portionen

1 kleineZwiebel
80 g Butter/Öl
50 g Mehl
100 ml Weißwein, trockener (Apfelsaft)
750 ml Gemüsebrühe
250 g Sahne
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Zucker
20 Bärlauchblätter
1 Eigelb
Zitronenabrieb
3 ScheibenToastbrot/deine Alternative

Zwiebel fein würfeln und mit Butter andünsten. Mehl dazugeben und glatt rühren. Mit Weißwein, Brühe und 150 g Sahne aufgießen, für 3 min unter Rühren kochen lassen. Crème fraîche dazu und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Bärlauch fein schneiden und in die Suppe geben. Jetzt die Suppe pürieren.
Brot entrinden, in Würfel schneiden und in Butter goldbraun rösten.
Vor dem Servieren Eigelb mit der restlichen Sahne verquirlen, langsam in die Suppe geben und mit dem Mixstab aufschlagen. Den Zitronenabrieb zufügen und abschmecken. Nicht mehr kochen!
Die Suppe mit Brotwürfeln servieren.

Guten Appetit 😋

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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht




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Telegram | DID YOU KNOW?

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Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform. The regulator took order for the search and seizure operation from Judge Purushottam B Jadhav, Sebi Special Judge / Additional Sessions Judge. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care.
from kr


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