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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🍝👨‍🍳🥚👩‍🍳

Nudeln ganz leicht selber gemacht

Für Eiernudeln benötigt ihr Mehl, Eier, Öl und Salz. Mehr nicht. Keine Konservierungsstoffe oder ähnlichen Industriemist.

Pro 100 g Mehl nehmt ihr ein Ei.
Gebt das Mehl auf eine Arbeitsplätze und macht eine kleine Mulde, in die ihr die Eier und etwas Öl gebt. Ihr könnt auch schon etwas Salz dran machen. Nun von innen nach außen Mehl und Eier verrühren.
Ab einem gewissen Punkt könnt ihr den Teig kneten.
Er sollte nicht mehr kleben aber glänzen und elastisch sein.
Damit es nicht so eine Sauerei wird, gebe ich die Zutaten in eine Küchenmaschine und lasse sie kurz kneten. Danach mache ich mit der Hand weiter.
Ist der Teig fertig, lasst ihr ihn luftdicht verpackt 30 min liegen. Einige lassen ihn bei Zimmertemperatur, andere im Kühlschrank liegen.
Nach 30 min könnt ihr ihn ausrollen. Mit einer Maschine geht das natürlich einfacher. Ihr könnt gleich verarbeiten oder trocknen lassen. Ca. 5 min kochen.

Für Nudeln ohen Ei 👇
https://youtu.be/VW0CkTwplPQ

#Nudeln

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Create: 2024-07-19
Last Update: 2025-02-25 21:29:38

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Nudeln ganz leicht selber gemacht

Für Eiernudeln benötigt ihr Mehl, Eier, Öl und Salz. Mehr nicht. Keine Konservierungsstoffe oder ähnlichen Industriemist.

Pro 100 g Mehl nehmt ihr ein Ei.
Gebt das Mehl auf eine Arbeitsplätze und macht eine kleine Mulde, in die ihr die Eier und etwas Öl gebt. Ihr könnt auch schon etwas Salz dran machen. Nun von innen nach außen Mehl und Eier verrühren.
Ab einem gewissen Punkt könnt ihr den Teig kneten.
Er sollte nicht mehr kleben aber glänzen und elastisch sein.
Damit es nicht so eine Sauerei wird, gebe ich die Zutaten in eine Küchenmaschine und lasse sie kurz kneten. Danach mache ich mit der Hand weiter.
Ist der Teig fertig, lasst ihr ihn luftdicht verpackt 30 min liegen. Einige lassen ihn bei Zimmertemperatur, andere im Kühlschrank liegen.
Nach 30 min könnt ihr ihn ausrollen. Mit einer Maschine geht das natürlich einfacher. Ihr könnt gleich verarbeiten oder trocknen lassen. Ca. 5 min kochen.

Für Nudeln ohen Ei 👇
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Date: 2025-02-25|

Ukrainian forces successfully attacked Russian vehicles in the capital city of Kyiv thanks to a public tip made through the encrypted messaging app Telegram, Ukraine's top law-enforcement agency said on Tuesday. READ MORE Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report. "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. The Dow Jones Industrial Average fell 230 points, or 0.7%. Meanwhile, the S&P 500 and the Nasdaq Composite dropped 1.3% and 2.2%, respectively. All three indexes began the day with gains before selling off.
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