group-telegram.com/annacooksdiary/2014
Last Update:
ВЕГАН БЛОНДИ (СВЕТЛЫЙ БРАУНИ)
⠀
Захотелось приготовить что-то простое, полезное и вкусное.
⠀
Этот рецепт светлого брауни с высоким содержанием белка, без глютена, без белого сахара и со слегка влажной текстурой внутри.
Сверху можете его покрыть, например урбечем из кешью и кокоса, украсить кусочками шоколада или шоколадными каплями.
При желании можно сделать его брауни, добавив в тесто какао и слегка увеличив количество молока.
👩🏻🍳 Ингредиенты для формы (14*14см):
⠀ ▪️ 180г нута консервированного (идеально подходит нут от Casa Rinaldi)
⠀ ▪️ 60г кешью/тахини/арахисовой/миндальной пасты
⠀ ▪️ 50г овсяной муки (+-5г смотреть на консистенцию)
⠀ ▪️ 65г растительного молока
⠀ ▪️ 55г сиропа топинамбура
⠀ ▪️ 1/2ч.л. разрыхлителя
⠀ ▪️ корица, мускатный орех по вкусу
⠀ ▪️ шоколадные термостабильные капли по желанию сверху
1. Слить воду из под нута, высыпать его в миску.
2. Добавить к нуту пасту, молоко, сироп и измельчить до полной однородности блендером.
3. Измельчаем овсяные безглютеновые хлопья в муку и высыпаем к нашей смеси. Добавляем корицу, разрыхлитель, перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, украшаем шоколадными каплями (можно без) и выпекаем 35минут при 180гр.
5. Дать полностью остыть, сверху полить урбечем или растопленным шоколадом.
BY Annacooks | детские веган рецепты
Share with your friend now:
group-telegram.com/annacooksdiary/2014