«НИХАО»: ФЕСТИВАЛЬ КИТАЙСКИХ ВКУСОВ
Давеча побывала в speakeasy баре Silencio (один из любимчиков) на закрытой домашней тусовке. Повод – гастрономический фестиваль «Нихао», организованный владельцем «Китайских новостей» Стасом Лисиченко, а также небезызвестными в гастрономии Ваней Глушковым, Таней Перепелкиной и Денисом Мухиным.
До 24 февраля в 26 ресторанах и барах Москвы, Петербурга и Нижнего Новгорода действует специальное меню с китайским настроением, которое придает, не будем греха таить, байцзю.
Среди мест – ряд моих фаворитов, таких как Amber, Hanky3/7, Laowai и Pizza 22 cm.
А еще, немаловажная вещь, благотворительность – часть средств от продаж этих спешлов в заведениях-участниках пойдет в фонд «Орби», который занимается борьбой с сердечно-сосудистыми заболеваниями и помогает семьям, чья жизнь изменилась из-за инсульта (это и личная история, так как отец его пережил).
Говоря о китайском меню Silencio – попробовала все три коктейля:
• «Цзилинь»: байцзю, дистиллят черного кардамона, умешу, содовая женьшень, парфюм чайного дерева
Хайбол с азиатскими мотивами, чуть уходящий в сладость
• «Сычуань»: джин на сычуанском перце, красный вермут, амаро, биттер пьементо, черный чеснок
Его пробовала дважды, так как по составу все ясно, а вкус иной – имел лекарственные ноты. Так и не поняла откуда те оттенки, которые вызывали диссонанс. Обязательно пейрить с черным чесноком, который подают к напитку – вкус становится целостным
• « Фуцзянь»: байцзю, кордиал личи-черемуха, ликер кардамон, маринованный корень лотоса
Что-то из разряда «Гимлет» – большинству присутствующих понравился именно он. Меня не зацепил
Любой – 1100 ₽.
P.S: вот бы встретить мужчину, который будет смотреть на меня также восхищенно, как и Леонид на “муху” с китайским дистиллятом.
Давеча побывала в speakeasy баре Silencio (один из любимчиков) на закрытой домашней тусовке. Повод – гастрономический фестиваль «Нихао», организованный владельцем «Китайских новостей» Стасом Лисиченко, а также небезызвестными в гастрономии Ваней Глушковым, Таней Перепелкиной и Денисом Мухиным.
До 24 февраля в 26 ресторанах и барах Москвы, Петербурга и Нижнего Новгорода действует специальное меню с китайским настроением, которое придает, не будем греха таить, байцзю.
Среди мест – ряд моих фаворитов, таких как Amber, Hanky3/7, Laowai и Pizza 22 cm.
А еще, немаловажная вещь, благотворительность – часть средств от продаж этих спешлов в заведениях-участниках пойдет в фонд «Орби», который занимается борьбой с сердечно-сосудистыми заболеваниями и помогает семьям, чья жизнь изменилась из-за инсульта (это и личная история, так как отец его пережил).
Говоря о китайском меню Silencio – попробовала все три коктейля:
• «Цзилинь»: байцзю, дистиллят черного кардамона, умешу, содовая женьшень, парфюм чайного дерева
Хайбол с азиатскими мотивами, чуть уходящий в сладость
• «Сычуань»: джин на сычуанском перце, красный вермут, амаро, биттер пьементо, черный чеснок
Его пробовала дважды, так как по составу все ясно, а вкус иной – имел лекарственные ноты. Так и не поняла откуда те оттенки, которые вызывали диссонанс. Обязательно пейрить с черным чесноком, который подают к напитку – вкус становится целостным
• « Фуцзянь»: байцзю, кордиал личи-черемуха, ликер кардамон, маринованный корень лотоса
Что-то из разряда «Гимлет» – большинству присутствующих понравился именно он. Меня не зацепил
Любой – 1100 ₽.
P.S: вот бы встретить мужчину, который будет смотреть на меня также восхищенно, как и Леонид на “муху” с китайским дистиллятом.
«НАСТОЯЩИЙ МАРАФОН». ЗАБЕГ ТРЕТИЙ
10 февраля в столице стартовал третий по счету «Настоящий марафон» по настойкам.
По 2 марта 42 бара и рюмочных предлагают попробовать на выбор четыре настойки. Формат очень прост – купи 2 – получи 2 бесплатно.
Можно выиграть различные призы от организаторов и алко-спонсора – водки «Царская». А единственный счастливчик станет обладателем годового запаса настоек в 42 барах Москвы.
Подробности на сайте.
Сама участвовала в предыдущих двух – весело и своеобразно. Планирую походить с коллегами на этой и следующей неделе. Посмотрим как оно.
@baresthete
10 февраля в столице стартовал третий по счету «Настоящий марафон» по настойкам.
По 2 марта 42 бара и рюмочных предлагают попробовать на выбор четыре настойки. Формат очень прост – купи 2 – получи 2 бесплатно.
Можно выиграть различные призы от организаторов и алко-спонсора – водки «Царская». А единственный счастливчик станет обладателем годового запаса настоек в 42 барах Москвы.
Подробности на сайте.
Сама участвовала в предыдущих двух – весело и своеобразно. Планирую походить с коллегами на этой и следующей неделе. Посмотрим как оно.
@baresthete
DUO BARFEST 2025 | MOTHER RUSSIA
Это лето будет знойным, особенно, во Владимире, потому что именно там 18-19 августа будет проходить DUO Barfest. Это крупномасштабный барный фестиваль, который проводится вне рамок столицы.
В списке двух дней:
• Образовательная программа с лекциями от Макса Брандта, Коли Зинченко, Вадима Минаева и других немаловажных личностей гастро индустрии
• Гостевые смены от ведущих баров страны (More, Се-се, Uno Mas, Illegal и тп)
• Воркшопы от Artender, Bar Boss и пр
• Гастроужины с Никитой Подерягиным (лучший молодой шеф 2022 по версии Michelin, ex-шеф-повар Bjorn) и другими
• Бесконечные дегустации от лучших производителей и импортеров
• Вечеринки со звездными гостями
• Обмен опытом и беседы с профи своего дела
Купить билет и узнать все детали можно на сайте.
Это лето будет знойным, особенно, во Владимире, потому что именно там 18-19 августа будет проходить DUO Barfest. Это крупномасштабный барный фестиваль, который проводится вне рамок столицы.
В списке двух дней:
• Образовательная программа с лекциями от Макса Брандта, Коли Зинченко, Вадима Минаева и других немаловажных личностей гастро индустрии
• Гостевые смены от ведущих баров страны (More, Се-се, Uno Mas, Illegal и тп)
• Воркшопы от Artender, Bar Boss и пр
• Гастроужины с Никитой Подерягиным (лучший молодой шеф 2022 по версии Michelin, ex-шеф-повар Bjorn) и другими
• Бесконечные дегустации от лучших производителей и импортеров
• Вечеринки со звездными гостями
• Обмен опытом и беседы с профи своего дела
Купить билет и узнать все детали можно на сайте.
HANKY 3/7: GIRLS POWER
В Hanky 3/7 стартует серия гестов, посвященных женщинам в барной индустрии.
Сегодня в 20:00 женщины-рестораторы представят свои любимые коктейли.
Гостями вечера станут Гаяне Бреиова (Gayane’s, бренд-шеф, телеведущая, автор трех книг), Евгения Качалова (основательница группы Bazar Family) и Лариса Мамедова (владелица винного бара Touché и рекламного агентства ICE Agency).
От Гаяне Бреиовой:
• Apribrendy: абрикосовый коньяк, игристое, персиковый сок, лимонный фреш
• Espresso Brandy: кофейный коньяк, апельсиновый ликер, эспрессо, сироп
От Евгении Качаловой:
• «Ряженка»: выдержанный ром, лемонграсс, ряженка, сок лимона
• Сherry Lips: красный вермут, биттер, пена из спелой черешни с карамелью
От Ларисы Мамедовой:
• «Смородина-огурец-личи»: смородиновая водка, ликер личи, микс цитрусовых, игристое
• Fizz Tini Touche: джин, сок лайма, сироп, содовая
Все коктейли по 850 ₽.
Дальнейшие мероприятия:
6 марта: Александра Чурилова (Brodo), Катя Байс (Chainaya Tea & Cocktails, Ирина Голубева (ex Santo Spirito) и Валерия Плотникова;
27 марта: актриса Ингрид Олеринская + Secret Guest
В Hanky 3/7 стартует серия гестов, посвященных женщинам в барной индустрии.
Сегодня в 20:00 женщины-рестораторы представят свои любимые коктейли.
Гостями вечера станут Гаяне Бреиова (Gayane’s, бренд-шеф, телеведущая, автор трех книг), Евгения Качалова (основательница группы Bazar Family) и Лариса Мамедова (владелица винного бара Touché и рекламного агентства ICE Agency).
От Гаяне Бреиовой:
• Apribrendy: абрикосовый коньяк, игристое, персиковый сок, лимонный фреш
• Espresso Brandy: кофейный коньяк, апельсиновый ликер, эспрессо, сироп
От Евгении Качаловой:
• «Ряженка»: выдержанный ром, лемонграсс, ряженка, сок лимона
• Сherry Lips: красный вермут, биттер, пена из спелой черешни с карамелью
От Ларисы Мамедовой:
• «Смородина-огурец-личи»: смородиновая водка, ликер личи, микс цитрусовых, игристое
• Fizz Tini Touche: джин, сок лайма, сироп, содовая
Все коктейли по 850 ₽.
Дальнейшие мероприятия:
6 марта: Александра Чурилова (Brodo), Катя Байс (Chainaya Tea & Cocktails, Ирина Голубева (ex Santo Spirito) и Валерия Плотникова;
27 марта: актриса Ингрид Олеринская + Secret Guest
DUOFEST @ «ДУТЬ»
Завтра, 1 марта, в первый день весны в лаунж-бар «Дуть» на Маросейке приедут владимирские организаторы DUO Barfest.
С 19:00 бренд-шеф Rom Room Федор Миронов и бармен Владимир Афонин напоят вас “грехами”, а именно:
• «Зависть»: водка, кордиал алоэ-киви, грушевый шнапс
• «Жадность»: дистиллят йогурта манго и семян чиа, сухое вино на трех видах перцах, кордиал личи
• «Чревоугодие»: дистиллят арахисовой пасты, дистиллят из семечек подсолнуха, кордиал соленая карамель-попкорн
• «Похоть»: дистиллят сычуаньского перца, дистиллят черного кардамона, артишоковый ликер,кордиал наршараб
Также в наличии будут авторские коктейли из-под ножа.
Стоимость любого напитка – 690 ₽
Забронировать место можно по телефону: +7 963 923 42 42
Завтра, 1 марта, в первый день весны в лаунж-бар «Дуть» на Маросейке приедут владимирские организаторы DUO Barfest.
С 19:00 бренд-шеф Rom Room Федор Миронов и бармен Владимир Афонин напоят вас “грехами”, а именно:
• «Зависть»: водка, кордиал алоэ-киви, грушевый шнапс
• «Жадность»: дистиллят йогурта манго и семян чиа, сухое вино на трех видах перцах, кордиал личи
• «Чревоугодие»: дистиллят арахисовой пасты, дистиллят из семечек подсолнуха, кордиал соленая карамель-попкорн
• «Похоть»: дистиллят сычуаньского перца, дистиллят черного кардамона, артишоковый ликер,кордиал наршараб
Также в наличии будут авторские коктейли из-под ножа.
Стоимость любого напитка – 690 ₽
Забронировать место можно по телефону: +7 963 923 42 42
BRODO: GASTROGIRLS POWER
6 марта, в преддверии Международного женского дня в Brodo bar & kitchen за барной стойкой соберутся подруги из гастромира и порадуют гостей своими коктейлями.
В 19:00 Лиза Маценко (директор MGF Team, старший редактор Grazia, автор «Афиша Рестораны», Simple Wine News, «Открытая кухня»), Сабрина Куиси (основатель тг канала GoEat) и Аня Батурина (редактор TimeOut и «Мнение редакции* может не совпадать», лайфстайл-блогер) приготовят три одинаково розовых, но абсолютно разных по вкусу напитка: кисло-сладкий, горький и сухой.
• Sweet & Sour: джин, кордиал яблоко, гренадин, игристое, белок
• Bitter: писко, ликер горечавки, красный вермут, биттер
• Dry: сухой вермут, сухой херес, красный вермут, микс биттеров
Напитки – 850 ₽.
50% вырученных средств будет отправлено в Нижегородский женский кризисный центр, который оказывает бесплатную психологическую и юридическую помощь людям, столкнувшимся с насилием.
6 марта, в преддверии Международного женского дня в Brodo bar & kitchen за барной стойкой соберутся подруги из гастромира и порадуют гостей своими коктейлями.
В 19:00 Лиза Маценко (директор MGF Team, старший редактор Grazia, автор «Афиша Рестораны», Simple Wine News, «Открытая кухня»), Сабрина Куиси (основатель тг канала GoEat) и Аня Батурина (редактор TimeOut и «Мнение редакции* может не совпадать», лайфстайл-блогер) приготовят три одинаково розовых, но абсолютно разных по вкусу напитка: кисло-сладкий, горький и сухой.
• Sweet & Sour: джин, кордиал яблоко, гренадин, игристое, белок
• Bitter: писко, ликер горечавки, красный вермут, биттер
• Dry: сухой вермут, сухой херес, красный вермут, микс биттеров
Напитки – 850 ₽.
50% вырученных средств будет отправлено в Нижегородский женский кризисный центр, который оказывает бесплатную психологическую и юридическую помощь людям, столкнувшимся с насилием.
HANKY 3/7: GIRLS POWER. PART II
Сегодня Hanky 3/7 собирает за стойкой талантливых девушек-барменов и бренд-амбассадоров: Екатерина Байс (совладелец и бартендер ChainayaTea & Cocktails), Александра Чурилова (ex-бармен Noor, обладательница наград «Бармейд года» по версии Barproof (2017) и «Бартендер года» по версии «Пальмовой Ветви» (2020)), Валерия Плотникова (амбассадор Fratelli Branca, Nonino, Santoni, Carlo Alberto в России), Ольга Барейко (старший бармен Knorozov Bar, эксперт по агавовым дистиллятам) и Катерина Мотронович (эксперт по крепкому алкоголю JOIA, экс-барледи «Молчанов Бар» (Иркутск) и «Цветочки» (Санкт-Петербург)).
Екатерина Байс
• Trust Mast: немецкий травяной ликер, красное вино, ананасовый шраб, эссенция
• «Комната принцессы»: джин, Вермут, рислинг, грушевый тминовый ликер
Александра Чурилова
• Malena: вермут, ореховый аперитив, ликер из мирта, писко, биттер Peychaud's
• Tropical Flor: белый сладкий вермут, совиньон блан
Валерия Плотникова
• La Musa: амаро, игристое, сок лимона, малиновый собрет, итальянский десертный ликер
• La Divina: микс вермутов, ликер из горечавки, ментоловый ликер, биттер Angostura
• La Divina n/a – б/а ром, амаро, ментоловый ликер, биттер тигровое молоко, малиновый сироп, биттер Angostura
Ольга Барейко
• Sugar Man: джин, сухой вермут, биттер, пандан
• El Chupacabra: текила на халапеньо, сок цитрусовых, игристое
Катерина Монтронович
• Pretty Women: джин, кордиал роза
• Nasty Girl: водка, кокосовый ликер, содовая гибискус
Все коктейли по 850 ₽.
Сегодня Hanky 3/7 собирает за стойкой талантливых девушек-барменов и бренд-амбассадоров: Екатерина Байс (совладелец и бартендер ChainayaTea & Cocktails), Александра Чурилова (ex-бармен Noor, обладательница наград «Бармейд года» по версии Barproof (2017) и «Бартендер года» по версии «Пальмовой Ветви» (2020)), Валерия Плотникова (амбассадор Fratelli Branca, Nonino, Santoni, Carlo Alberto в России), Ольга Барейко (старший бармен Knorozov Bar, эксперт по агавовым дистиллятам) и Катерина Мотронович (эксперт по крепкому алкоголю JOIA, экс-барледи «Молчанов Бар» (Иркутск) и «Цветочки» (Санкт-Петербург)).
Екатерина Байс
• Trust Mast: немецкий травяной ликер, красное вино, ананасовый шраб, эссенция
• «Комната принцессы»: джин, Вермут, рислинг, грушевый тминовый ликер
Александра Чурилова
• Malena: вермут, ореховый аперитив, ликер из мирта, писко, биттер Peychaud's
• Tropical Flor: белый сладкий вермут, совиньон блан
Валерия Плотникова
• La Musa: амаро, игристое, сок лимона, малиновый собрет, итальянский десертный ликер
• La Divina: микс вермутов, ликер из горечавки, ментоловый ликер, биттер Angostura
• La Divina n/a – б/а ром, амаро, ментоловый ликер, биттер тигровое молоко, малиновый сироп, биттер Angostura
Ольга Барейко
• Sugar Man: джин, сухой вермут, биттер, пандан
• El Chupacabra: текила на халапеньо, сок цитрусовых, игристое
Катерина Монтронович
• Pretty Women: джин, кордиал роза
• Nasty Girl: водка, кокосовый ликер, содовая гибискус
Все коктейли по 850 ₽.
«ПРАВДА?»: ВСЕМ БОГИНЯМ, ЦЫПОЧКАМ, СОЛНЫШКАМ, КИСАМ, ТИГРИЦАМ, АНГЕЛОЧКАМ
Отчаянные красавчики из бара «правда?» сегодня ждут прекрасный пол, чтобы всячески ухаживать и ублажать.
1. Всех девушек угощают настойкой рафаэлло
2. Спешл коктейли и настойки от Алана Келехсаева (ex «Парфюм», Meow) и блогера Мирослава с говорящими названиями:
• роза в целлофане: кордиал роза-игристе, херес, джин
• чайный набор: кордиал жасмин, апельсиновый ликер, розовое вино
• настойка рафаэлло на роме с кокосом, ванилью и амаретто
• настойка клубника в шоколаде с бурбоном, шоколадом и клубникой
3. Концерт Каштана
4. Розыгрыш подарков
• сертификат на депозит в 8 000 ₽ в бар
• бутылка кремана
• кринж подарок-сюрприз
С праздником, дорогие подписчицы!🌺
Отчаянные красавчики из бара «правда?» сегодня ждут прекрасный пол, чтобы всячески ухаживать и ублажать.
1. Всех девушек угощают настойкой рафаэлло
2. Спешл коктейли и настойки от Алана Келехсаева (ex «Парфюм», Meow) и блогера Мирослава с говорящими названиями:
• роза в целлофане: кордиал роза-игристе, херес, джин
• чайный набор: кордиал жасмин, апельсиновый ликер, розовое вино
• настойка рафаэлло на роме с кокосом, ванилью и амаретто
• настойка клубника в шоколаде с бурбоном, шоколадом и клубникой
3. Концерт Каштана
4. Розыгрыш подарков
• сертификат на депозит в 8 000 ₽ в бар
• бутылка кремана
• кринж подарок-сюрприз
С праздником, дорогие подписчицы!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Кухня Пикуля
Ребята, это новости со знаком молния!⚡️
Ведь на канале…
Р О З Ы Г Р Ы Ш
Ваш неугомонный Пикуль, совместно с каналом, с максимальной концентрацией гедонизма и эстетики Bar Esthete (@baresthete), решили разыграть целых два вкусных вечера этой весной🍃
О чем речь?
- Депозит в «Петров и Васечка» на 5000 рублей (а ему, между прочим, 20 марта исполняется 10 лет ❕)
- Сертификат в ресторан Sangre Fresca на 5000 рублей
Как заполучить такой куш?
1⃣ - быть подписанным на мой канал @kitchenpikul и на канал @baresthete
2⃣ - нажать на кнопку - «УЧАСТВУЮ»
И всё! Вы в игре!
Результаты будут объявлены воскресенье, 23 марта!
➡ подписывайтесь на канал @baresthete, полный эстетик и делишес!
@kitchenpikul x @baresthete
Ведь на канале…
Р О З Ы Г Р Ы Ш
Ваш неугомонный Пикуль, совместно с каналом, с максимальной концентрацией гедонизма и эстетики Bar Esthete (@baresthete), решили разыграть целых два вкусных вечера этой весной🍃
О чем речь?
- Депозит в «Петров и Васечка» на 5000 рублей (а ему, между прочим, 20 марта исполняется 10 лет ❕)
- Сертификат в ресторан Sangre Fresca на 5000 рублей
Как заполучить такой куш?
1⃣ - быть подписанным на мой канал @kitchenpikul и на канал @baresthete
2⃣ - нажать на кнопку - «УЧАСТВУЮ»
И всё! Вы в игре!
Результаты будут объявлены воскресенье, 23 марта!
➡ подписывайтесь на канал @baresthete, полный эстетик и делишес!
@kitchenpikul x @baresthete
«АРХИВ»: НОВОЕ КОКТЕЙЛЬНОЕ МЕНЮ
«Архив» – коктейльное общество в Воронеже в стиле эпохи ренессанса. Фокус команды – смотреть на привычные напитки и блюда и преподносить их гостям в виде необычных вкусов и сочетаний.
За баром красуется винтажная посуда, большая коллекция алкоголя, биттеров и разнообразных домашних настоек.
Новое меню Дело №2 «Эпоха величайших открытий» посвящено главными личностями и изобретениями эпохи Ренессанса начала 13- конца 16 вв. и состоит из трех разделов, в каждом из которых по четыре коктейля со своей уникальной историей и подачей:
Искусство (легкие)
• «Виола»: ванильная водка, фейхоа, груша
• «Герардини»: гранатовый ликер, вишня, апельсин, игристое
• «Венера»: водка, пало санто, мятная икра🤩
• «Весна»: кофейный вермут, смородина, красный апельсин, игристое🤩
Наука (средней крепости)
• «Бруно»: юдзу джин, мандарин, облепиха, гуава
• «Галилео»: лаймовый ром, крем-сода, яблоко, фисташка🤩
• «Толедо»: текила, инжир, морошка, брусника🤩
• «Геллиос»: финиковый джин, абрикос, османтус
Инженерия (крепкие)
• «Флавио»: личи джин, юдзу, померанец
• «Санта Мария»: ореховый ром, вишня, сигара🤩
• «Икар»: джин, ревень, грейпфрут, полынь🤩
• «Василиск»: бурбон, слива, полевые травы
Коктейли по 500-600 ₽. Понравившиеся по составам напитки отметила🤩 .
В «Архив» есть полноценная кухня, включая мною любимые маринованные яйца и томаты черри, татаки из тунца и баклажаны темпура в квасном соусе.
Буду в Воронеже, первым делом отправлюсь в «Архив»🩷
«Архив» – коктейльное общество в Воронеже в стиле эпохи ренессанса. Фокус команды – смотреть на привычные напитки и блюда и преподносить их гостям в виде необычных вкусов и сочетаний.
За баром красуется винтажная посуда, большая коллекция алкоголя, биттеров и разнообразных домашних настоек.
Новое меню Дело №2 «Эпоха величайших открытий» посвящено главными личностями и изобретениями эпохи Ренессанса начала 13- конца 16 вв. и состоит из трех разделов, в каждом из которых по четыре коктейля со своей уникальной историей и подачей:
Искусство (легкие)
• «Виола»: ванильная водка, фейхоа, груша
• «Герардини»: гранатовый ликер, вишня, апельсин, игристое
• «Венера»: водка, пало санто, мятная икра
• «Весна»: кофейный вермут, смородина, красный апельсин, игристое
Наука (средней крепости)
• «Бруно»: юдзу джин, мандарин, облепиха, гуава
• «Галилео»: лаймовый ром, крем-сода, яблоко, фисташка
• «Толедо»: текила, инжир, морошка, брусника
• «Геллиос»: финиковый джин, абрикос, османтус
Инженерия (крепкие)
• «Флавио»: личи джин, юдзу, померанец
• «Санта Мария»: ореховый ром, вишня, сигара
• «Икар»: джин, ревень, грейпфрут, полынь
• «Василиск»: бурбон, слива, полевые травы
Коктейли по 500-600 ₽. Понравившиеся по составам напитки отметила
В «Архив» есть полноценная кухня, включая мною любимые маринованные яйца и томаты черри, татаки из тунца и баклажаны темпура в квасном соусе.
Буду в Воронеже, первым делом отправлюсь в «Архив»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЧЕТВЕРГ: ТРИО МЕРОПРИЯТИЙ
Четверги всегда насыщены событиями. Этот не исключение. Предлагаю вам три заведений, куда захочется принарядиться и прекрасно провести вечер.
HANKY 3/7: ПЕРВЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Hanky 3/7 отмечает свою первую годовщину в атмосфере загадочности, риска и элегантности. Тематика вечера – азиатский нуар «Триады Гонконга». А каждый из команды барменов разработал по своему специальному коктейлю:
• Infernal Affairs от Дмитрия Бородкина: ликер из горечавки, травяной ликер, юдзу
• Meal of Ciphers от Павла Петренко: саке, херес, ромашка, грецкий орех, шиитаки
• Encryption 49 от Сахавета Маммадова: скотч, умешу, чай ходзича, грейпфрут, содовая
• Yellow Dragon Jiao от Шеоргия Свихунова: саке, китайская водка, ром, дыня, мед, ананас, лимон
• The Tried Deal от Анны Титовой: мескаль, текила, сухой вермут, миндальный ликер, бергамот, розмарин
В 10 вечера наслаждаемся диджей сетом на виниле от Юты Инагаки (владелец Butler The Japanese Bar).
Спешлы вечера – 950 ₽ каждый.
SILENCIO @ «МАРРАКЕШ»
В 19:00 Silencio в лице Ивана Колесникова и Ивана Баранахина гостит в арабском коктейльном баре «Марракеш» by Заря. Готовят напитки в концепции франко-марокканских отношений:
• «Тень Атласа»: текила, дистиллят из шалфея, содовая из алое, соленый лимон
• «Сады Агадира»: бурбон, ликер из инжирного листа, финиковый амадзаке, дистиллят из шоколада, желток
• «Ветер Сахары»: темный ром, апельсиновый уксус, ферментированный мед с черемухой и кардамоном, белок
• «Закат в Эс-Сувейре»: граппа, ликер из ройбуша, уксус из алое меда
• «Медина»: абрикосовый вотеркефир, б/а аперитив
Коктейли по 990 ₽.
«ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА» @ MR. WILLARD
Для тех, кто в Казани, обязательно стоит сходить в Mr. Willard на уникальный гастрономический ужин с коктейльным сопровождением от московского бара «Петров и Васечка». Шеф-повар Александр Овчинников и старшие бармены Роман Хакимзянов и Евгений Алексеев подают специальный сет из четырех блюд и напитков. Стоимость такого экспириенса – 3800 ₽. Но обязательна бронь! С меню можно ознакомиться тут.
Четверги всегда насыщены событиями. Этот не исключение. Предлагаю вам три заведений, куда захочется принарядиться и прекрасно провести вечер.
HANKY 3/7: ПЕРВЫЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Hanky 3/7 отмечает свою первую годовщину в атмосфере загадочности, риска и элегантности. Тематика вечера – азиатский нуар «Триады Гонконга». А каждый из команды барменов разработал по своему специальному коктейлю:
• Infernal Affairs от Дмитрия Бородкина: ликер из горечавки, травяной ликер, юдзу
• Meal of Ciphers от Павла Петренко: саке, херес, ромашка, грецкий орех, шиитаки
• Encryption 49 от Сахавета Маммадова: скотч, умешу, чай ходзича, грейпфрут, содовая
• Yellow Dragon Jiao от Шеоргия Свихунова: саке, китайская водка, ром, дыня, мед, ананас, лимон
• The Tried Deal от Анны Титовой: мескаль, текила, сухой вермут, миндальный ликер, бергамот, розмарин
В 10 вечера наслаждаемся диджей сетом на виниле от Юты Инагаки (владелец Butler The Japanese Bar).
Спешлы вечера – 950 ₽ каждый.
SILENCIO @ «МАРРАКЕШ»
В 19:00 Silencio в лице Ивана Колесникова и Ивана Баранахина гостит в арабском коктейльном баре «Марракеш» by Заря. Готовят напитки в концепции франко-марокканских отношений:
• «Тень Атласа»: текила, дистиллят из шалфея, содовая из алое, соленый лимон
• «Сады Агадира»: бурбон, ликер из инжирного листа, финиковый амадзаке, дистиллят из шоколада, желток
• «Ветер Сахары»: темный ром, апельсиновый уксус, ферментированный мед с черемухой и кардамоном, белок
• «Закат в Эс-Сувейре»: граппа, ликер из ройбуша, уксус из алое меда
• «Медина»: абрикосовый вотеркефир, б/а аперитив
Коктейли по 990 ₽.
«ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА» @ MR. WILLARD
Для тех, кто в Казани, обязательно стоит сходить в Mr. Willard на уникальный гастрономический ужин с коктейльным сопровождением от московского бара «Петров и Васечка». Шеф-повар Александр Овчинников и старшие бармены Роман Хакимзянов и Евгений Алексеев подают специальный сет из четырех блюд и напитков. Стоимость такого экспириенса – 3800 ₽. Но обязательна бронь! С меню можно ознакомиться тут.
MATSU IZAKAYA & ROKU BAR @ SILENCIO
Сегодня в 20:00, в абсент-баре Silencio состоится гест калининградского Matsu Izakaya & Roku Bar. Шеф-бармен Антон Кишт и бар-менеджер Даниил Гришановский погрузят в истории своих коктейлей:
• Bamboochka: микс джинов, кордиал юдзу-бамбук, шио-тарэ, баканора, красная икра
• Roots: водка, ваниль, базилик, мята, кинза, игристое
• Calcifer: текила, халапеньо, красный биттер, микс вермутов, кордиал лаванда-черника, мескаль
Напитки по 990 ₽.
Сегодня в 20:00, в абсент-баре Silencio состоится гест калининградского Matsu Izakaya & Roku Bar. Шеф-бармен Антон Кишт и бар-менеджер Даниил Гришановский погрузят в истории своих коктейлей:
• Bamboochka: микс джинов, кордиал юдзу-бамбук, шио-тарэ, баканора, красная икра
• Roots: водка, ваниль, базилик, мята, кинза, игристое
• Calcifer: текила, халапеньо, красный биттер, микс вермутов, кордиал лаванда-черника, мескаль
Напитки по 990 ₽.
DO NOT DISTURB @ FLØR, DUBAI
Те счастливчики, кто пребывает не в снежной Москве, а солнечном Дубае, отправляйтесь вечером в ресторан FLØR при отеле The Ritz-Carlton – там вас ждет команда московского бара Do Not Disturb от С.И.Д.Р. Андрей Корнилов и Максим Евтушевский окунут в атмосферу столичного сикрет бара с помощью четырех коктейлей:
• «Ельцин»: дистиллят из голубой ели, джин, гороховый кордиал, ликер зеленое яблоко, медовый сироп, микс кислот
• «Бриошь»: дистиллят из пшенки, дистиллят из маковой булки, ванильный сироп, кордиал морошка, мед, пена из манной каши, мак
• «Комсомольская правда»: дистиллят из гречки и смородины, кордиал и сироп маракуйя, медовый сироп, белок
•«Дубровин» дистиллят из укропа, персиковый ликер, медовый сироп, тоник, микс кислот
Стоимость каждого – 55 AED.
Гостевая смена приурочена к барной конференции Gulf Bar Show 2025, где лучшие бартендеры мира продемонстрируют свои навыки в одной из самых развитых и востребованных индустрий мира.
Те счастливчики, кто пребывает не в снежной Москве, а солнечном Дубае, отправляйтесь вечером в ресторан FLØR при отеле The Ritz-Carlton – там вас ждет команда московского бара Do Not Disturb от С.И.Д.Р. Андрей Корнилов и Максим Евтушевский окунут в атмосферу столичного сикрет бара с помощью четырех коктейлей:
• «Ельцин»: дистиллят из голубой ели, джин, гороховый кордиал, ликер зеленое яблоко, медовый сироп, микс кислот
• «Бриошь»: дистиллят из пшенки, дистиллят из маковой булки, ванильный сироп, кордиал морошка, мед, пена из манной каши, мак
• «Комсомольская правда»: дистиллят из гречки и смородины, кордиал и сироп маракуйя, медовый сироп, белок
•«Дубровин» дистиллят из укропа, персиковый ликер, медовый сироп, тоник, микс кислот
Стоимость каждого – 55 AED.
Гостевая смена приурочена к барной конференции Gulf Bar Show 2025, где лучшие бартендеры мира продемонстрируют свои навыки в одной из самых развитых и востребованных индустрий мира.