Вчера в Воткинске – на родине Петра Ильича Чайковского – мне посчастливилось прочитать лекцию о русской дворянской кухне XVIII-XIX веков. Я и предположить не мог, что соберётся столько желающих послушать – был полный зал. Приезжали даже из Ижевска за 60 км. Огромное спасибо организаторам и руководству музея Чайковского за такой тёплый приём.
Давно понял и каждый раз убеждаюсь в том, что истинная русская интеллигенция сейчас работает в основном в небольших русских городах и даже сёлах. На плечах этих скромных добрых людей и лежит забота о сохранении нашей культуры.
#путешествиешефа
#русскаякухня
#русскаякухнялучшееза500лет