group-telegram.com/chp27/1308
Last Update:
В кафе «Крафт&Бургер» отравились 8 человек. После этого Роспотребнадзор нашел у них массовые нарушения.
Так по результатам эпидемиологического расследования в точках сети на ул. Тургенева, д. 46 (ООО «КБ-групп») и на ул. Промышленная, 14/10 (ИП Мун С.Т.) установлены следующие нарушения законодательства:
❗️предприятие не обеспечено необходимым и достаточным холодильным оборудованием,
❗️не соблюдаются условия хранения пищевой продукции (овощи с признаками порчи; молочная продукция хранится с нарушением условий заданных изготовителем),
❗️не проводится ежедневная влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств,
❗️лица, работающие на предприятии, не имеют медицинских книжек,
❗️не осуществляется производственный контроль,
❗️не возможно проследить движение сырья, готовой продукции, хода технологического процесса,
❗️не исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции,
❗️отсутствует технической документации, разработанная в установленном порядке и другие нарушения.
В настоящее время деятельность предприятий общественно питания временно приостановлена. Из оборота изъято более 200 кг продукции и сырья.
Документы передаются в суд для принятия решения о приостановке деятельности предприятий общественного питания.
BY ЧП ХабКрай
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Share with your friend now:
group-telegram.com/chp27/1308