❗️Калуга Первая

🇷🇺 Русский – значит богатый?

У калужан появилась возможность позавтракать как русский барин. В двадцати российских городах, в том числе в Калуге, до 30 ноября проходит проект «Русский завтрак». Какие заведения Калуги участвуют в проекте и что они предлагают отведать, можно узнать на сайте.

🍽 Наш корреспондент в 8 утра зашёл в «Кофе-культ» рядом с драмтеатром и заказал полбяную кашу с репой в меду и калиной и оладьи из жимолости с кремом из йогурта и сиропом из сосновых шишек. Принесли быстро. Выглядело красиво. По вкусу – ничего особенного. Никаких гастрономических оргазмов. Ну еда и еда.

Съев оба блюда и расплатившись (итого почти 600 руб.), наш корреспондент задумался, а что в этих блюдах, собственно, русского? Их ели наши бабушки? Или может, прабабушки? Навряд ли. Они являются исторически характерными именно для Калужской области? Или для центральной России? Тоже вряд ли. Это скорее импровизации на тему от шефов заведений и организаторов проекта. А также продвижение молочки одного калужского производителя — она обязательный ингредиент всех блюд. Но продукция этого производителя и так пользуется популярностью, но вряд ли русские люди добавляют туда репу или калину.

🥞 Будут ли калужане массово потреблять такие блюда? Сомнительно. «Дорого», — закричат они и отправятся в грузинские «Мимино», «Тифлис» или армянский «The Бык». А кто попроще, съест приготовленную узбеком шаурму.

Тут важно другое. Что именно — читайте далее, в следующем посте.

❗️ И подпишитесь на «Калугу Первую»

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/kr/ka1uga.com/245

3.6K viewsOct 16, 2024 at 10:34

🇷🇺 Русский – значит богатый?

У калужан появилась возможность позавтракать как русский барин. В двадцати российских городах, в том числе в Калуге, до 30 ноября проходит проект «Русский завтрак». Какие заведения Калуги участвуют в проекте и что они предлагают отведать, можно узнать на сайте.

🍽 Наш корреспондент в 8 утра зашёл в «Кофе-культ» рядом с драмтеатром и заказал полбяную кашу с репой в меду и калиной и оладьи из жимолости с кремом из йогурта и сиропом из сосновых шишек. Принесли быстро. Выглядело красиво. По вкусу – ничего особенного. Никаких гастрономических оргазмов. Ну еда и еда.

Съев оба блюда и расплатившись (итого почти 600 руб.), наш корреспондент задумался, а что в этих блюдах, собственно, русского? Их ели наши бабушки? Или может, прабабушки? Навряд ли. Они являются исторически характерными именно для Калужской области? Или для центральной России? Тоже вряд ли. Это скорее импровизации на тему от шефов заведений и организаторов проекта. А также продвижение молочки одного калужского производителя — она обязательный ингредиент всех блюд. Но продукция этого производителя и так пользуется популярностью, но вряд ли русские люди добавляют туда репу или калину.

🥞 Будут ли калужане массово потреблять такие блюда? Сомнительно. «Дорого», — закричат они и отправятся в грузинские «Мимино», «Тифлис» или армянский «The Бык». А кто попроще, съест приготовленную узбеком шаурму.

Тут важно другое. Что именно — читайте далее, в следующем посте.

❗️ И подпишитесь на «Калугу Первую»