Как я люблю Масленицу и блины, да чтоб пожирнее! Помню, когда была беременной, мама наготовила блинов с различными начинками. Папа купил икру, и отправил нам все это дело посылкой из Астрахани в Краснодар на автобусе. В шесть утра муж забрал посылку и поставил мне на кровать три огромные кастрюли с блинами. Я даже не успела почистить зубы. И мы прям в постели принялись наворачивать блины. Вот это настоящий праздник!
Что делать, когда блин получается комом:
1️⃣Тесто не успевает растечься по всей поверхности сковороды, подхватывается толстым слоем. ⚪️Слишком густое тесто, нужно добавить немного воды. ⚪️Сковорода перегрета, снимите с огня и дайте немного остыть.
2️⃣ Блины прилипают. Плохая сковорода. ⚪️Протирайте сковороду растительным маслом перед каждым блином. Либо добавьте в тесто ещё одно яйцо и неиного масла.
3️⃣Блины не получаются кружевными. ⚪️Холодная сковорода. Увеличьте силу огня. ⚪️Тесто слишком густое. Добавьте немного воды.
4️⃣Блин рвется при переворачивании. ⚪️Вода была слишком горячая и разрушился глютен. Добавьте ещё 1-2 ложки муки, яйцо и холодной воды. ⚪️Клейковина не образовалась. Вымешайте тесто ещё раз и дайте настояться 10-15 минут. ⚪️Тесто слишком жидкое, добавьте ещё муки. ⚪️Блин не допечен, слишком влажный. Жарьте его дольше, пока не подсохнет.
5️⃣Если блины не пышные и не кружевные, а какие-то резиновые. ⚪️Слишком сильная мука или сильно замешано тесто. Добавьте в него масла растительного или поставьте в холодильник на несколько часов. ⚪️В тесте много яиц.
Как я люблю Масленицу и блины, да чтоб пожирнее! Помню, когда была беременной, мама наготовила блинов с различными начинками. Папа купил икру, и отправил нам все это дело посылкой из Астрахани в Краснодар на автобусе. В шесть утра муж забрал посылку и поставил мне на кровать три огромные кастрюли с блинами. Я даже не успела почистить зубы. И мы прям в постели принялись наворачивать блины. Вот это настоящий праздник!
Что делать, когда блин получается комом:
1️⃣Тесто не успевает растечься по всей поверхности сковороды, подхватывается толстым слоем. ⚪️Слишком густое тесто, нужно добавить немного воды. ⚪️Сковорода перегрета, снимите с огня и дайте немного остыть.
2️⃣ Блины прилипают. Плохая сковорода. ⚪️Протирайте сковороду растительным маслом перед каждым блином. Либо добавьте в тесто ещё одно яйцо и неиного масла.
3️⃣Блины не получаются кружевными. ⚪️Холодная сковорода. Увеличьте силу огня. ⚪️Тесто слишком густое. Добавьте немного воды.
4️⃣Блин рвется при переворачивании. ⚪️Вода была слишком горячая и разрушился глютен. Добавьте ещё 1-2 ложки муки, яйцо и холодной воды. ⚪️Клейковина не образовалась. Вымешайте тесто ещё раз и дайте настояться 10-15 минут. ⚪️Тесто слишком жидкое, добавьте ещё муки. ⚪️Блин не допечен, слишком влажный. Жарьте его дольше, пока не подсохнет.
5️⃣Если блины не пышные и не кружевные, а какие-то резиновые. ⚪️Слишком сильная мука или сильно замешано тесто. Добавьте в него масла растительного или поставьте в холодильник на несколько часов. ⚪️В тесте много яиц.
Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. For example, WhatsApp restricted the number of times a user could forward something, and developed automated systems that detect and flag objectionable content. As such, the SC would like to remind investors to always exercise caution when evaluating investment opportunities, especially those promising unrealistically high returns with little or no risk. Investors should also never deposit money into someone’s personal bank account if instructed. The fake Zelenskiy account reached 20,000 followers on Telegram before it was shut down, a remedial action that experts say is all too rare.
from kr
