ТУРЕЦКИЙ СУП невесты из булгура и чечевицы Эзо Чорбаси.

Для тех, кто очень просил 😉
⠀
✅лук-1 шт
✅чеснок-2-3 зуб.
✅помидор крупн +2 ст.л.томат.пасты ИЛИ 1 банка помидоров в собств.соку
✅булгур-100 гр
✅чечевица красная-100 гр
✅куркума-2 ч.л.
✅сухая мята-0,5 ч.л.
✅соль-по вкусу
✅зелень и лимон для подачи
✅растит.масло-2 ст.л.
⠀
✏В кастрюле, где будет вариться суп, разогреваем масло и обжариваем измельченные лук и чеснок. Если у вас помидор+ томат.паста, то помидор режем кусочками и обжариваем тоже на этом этапе.
✏Добавляем крупы и обжариваем вместе пару минут.
✏Заливаем водой (около 2 л), добавляем томат.пасту (или помидоры в собств.соку), соль, куркуму и мяту. Варим 20-25 мин.
✏Подаем с зеленью и кусочком лимона🍋Ангела за трапезой!😇
⠀
Совет! Не игнорируйте мяту и куркуму. Они придают незабываемый вкус😍

#prostopostno_крупы
#prostopostno_первыеблюда
⠀