#Израиль
Про еду: секретные места
Мой любимый жанр в Иерусалиме не снобские рестораны высокой кухни, а заведения, которые со стороны выглядят как обычные забегаловки, без намека на дизайн интерьера. А потом выясняется, что в эту забегаловку ходят, скажем, за лучшим в городе фалафелем. И ходят не второй сезон, а вот уже полвека.
Дабы не быть голословной.
🍴 В Старом городе по адресу Al Khanka 42 есть хумусерия Lina. Семейный бизнес основали 60 лет назад, сейчас им управляет третье поколение. Обстановка максимально простая, если не сказать спартанская. При этом народу битком. В меню — несколько вариаций хумуса с оливковым маслом и разными топингами. Я взяла с говяжьим фаршем (фото 6). К блюду принесли фалафель, табуле, маринованные овощи, картошку фри и лепешки. Все входило в стоимость. На двоих получилось 100 шекелей, и это вместе с напитками. По израильским меркам, супербюджетно.
🍴В двух шагах в кондитерской Patisserie Jack на Al Khanka 8 тирамису вкуснее, чем в Италии (фото 5). Ну ладно, не вкуснее, но точно не хуже. Хозяин и тезка заведения Джек (фото 2) работал в дорогущих отелях и там всему научился.
🍴Неподалеку на Shuk ha-Basamim среди узких переулков Мусульманского квартала работает Arafat. Сюда местные тоже приходят за хумусом — считается лучшим в городе. Еще тут можно разнообразить рацион бараньими мозгами. Ажиотаж такой, что к 12 часам дня еды не остается.
🍴На Agripas St 121 есть ресторанчик Hatzot. С виду самое обыкновенное место, но готовят фантастически. Особенно мясо. Всегда беру иерусалимский микс-гриль, или Me’orav Yerushalmi. Блюдо придумали тут же в 70-х. Приносят огромную порцию жареных мясных субпродуктов на железной тарелке. К ним полагается ассорти закусок: я насчитала 14 тарелочек (фото 4), из которых не смогла осилить и половину.
🍴И еще одно любимое место — Ishtabach на Beit Ya'akov St 1, рядом с рынком Махане Иегуда (на этом рынке в магазинчике Halva Kingdom покупаю самую вкусную в мире халву). Здесь надо заказывать шамбураки (фото 1) — сирийские пирожки из слоеного теста с начинками: телячьими щечками, курицей, говяжьим языком, чоризо. Мясной фарш замешивают с картошкой, жареным луком и аргентинским соусом чимичурри. Получается очень сытно и вкусно до помутнения рассудка.
Про еду: секретные места
Мой любимый жанр в Иерусалиме не снобские рестораны высокой кухни, а заведения, которые со стороны выглядят как обычные забегаловки, без намека на дизайн интерьера. А потом выясняется, что в эту забегаловку ходят, скажем, за лучшим в городе фалафелем. И ходят не второй сезон, а вот уже полвека.
Дабы не быть голословной.
🍴 В Старом городе по адресу Al Khanka 42 есть хумусерия Lina. Семейный бизнес основали 60 лет назад, сейчас им управляет третье поколение. Обстановка максимально простая, если не сказать спартанская. При этом народу битком. В меню — несколько вариаций хумуса с оливковым маслом и разными топингами. Я взяла с говяжьим фаршем (фото 6). К блюду принесли фалафель, табуле, маринованные овощи, картошку фри и лепешки. Все входило в стоимость. На двоих получилось 100 шекелей, и это вместе с напитками. По израильским меркам, супербюджетно.
🍴В двух шагах в кондитерской Patisserie Jack на Al Khanka 8 тирамису вкуснее, чем в Италии (фото 5). Ну ладно, не вкуснее, но точно не хуже. Хозяин и тезка заведения Джек (фото 2) работал в дорогущих отелях и там всему научился.
🍴Неподалеку на Shuk ha-Basamim среди узких переулков Мусульманского квартала работает Arafat. Сюда местные тоже приходят за хумусом — считается лучшим в городе. Еще тут можно разнообразить рацион бараньими мозгами. Ажиотаж такой, что к 12 часам дня еды не остается.
🍴На Agripas St 121 есть ресторанчик Hatzot. С виду самое обыкновенное место, но готовят фантастически. Особенно мясо. Всегда беру иерусалимский микс-гриль, или Me’orav Yerushalmi. Блюдо придумали тут же в 70-х. Приносят огромную порцию жареных мясных субпродуктов на железной тарелке. К ним полагается ассорти закусок: я насчитала 14 тарелочек (фото 4), из которых не смогла осилить и половину.
🍴И еще одно любимое место — Ishtabach на Beit Ya'akov St 1, рядом с рынком Махане Иегуда (на этом рынке в магазинчике Halva Kingdom покупаю самую вкусную в мире халву). Здесь надо заказывать шамбураки (фото 1) — сирийские пирожки из слоеного теста с начинками: телячьими щечками, курицей, говяжьим языком, чоризо. Мясной фарш замешивают с картошкой, жареным луком и аргентинским соусом чимичурри. Получается очень сытно и вкусно до помутнения рассудка.
group-telegram.com/remote_russia/4218
Create:
Last Update:
Last Update:
#Израиль
Про еду: секретные места
Мой любимый жанр в Иерусалиме не снобские рестораны высокой кухни, а заведения, которые со стороны выглядят как обычные забегаловки, без намека на дизайн интерьера. А потом выясняется, что в эту забегаловку ходят, скажем, за лучшим в городе фалафелем. И ходят не второй сезон, а вот уже полвека.
Дабы не быть голословной.
🍴 В Старом городе по адресу Al Khanka 42 есть хумусерия Lina. Семейный бизнес основали 60 лет назад, сейчас им управляет третье поколение. Обстановка максимально простая, если не сказать спартанская. При этом народу битком. В меню — несколько вариаций хумуса с оливковым маслом и разными топингами. Я взяла с говяжьим фаршем (фото 6). К блюду принесли фалафель, табуле, маринованные овощи, картошку фри и лепешки. Все входило в стоимость. На двоих получилось 100 шекелей, и это вместе с напитками. По израильским меркам, супербюджетно.
🍴В двух шагах в кондитерской Patisserie Jack на Al Khanka 8 тирамису вкуснее, чем в Италии (фото 5). Ну ладно, не вкуснее, но точно не хуже. Хозяин и тезка заведения Джек (фото 2) работал в дорогущих отелях и там всему научился.
🍴Неподалеку на Shuk ha-Basamim среди узких переулков Мусульманского квартала работает Arafat. Сюда местные тоже приходят за хумусом — считается лучшим в городе. Еще тут можно разнообразить рацион бараньими мозгами. Ажиотаж такой, что к 12 часам дня еды не остается.
🍴На Agripas St 121 есть ресторанчик Hatzot. С виду самое обыкновенное место, но готовят фантастически. Особенно мясо. Всегда беру иерусалимский микс-гриль, или Me’orav Yerushalmi. Блюдо придумали тут же в 70-х. Приносят огромную порцию жареных мясных субпродуктов на железной тарелке. К ним полагается ассорти закусок: я насчитала 14 тарелочек (фото 4), из которых не смогла осилить и половину.
🍴И еще одно любимое место — Ishtabach на Beit Ya'akov St 1, рядом с рынком Махане Иегуда (на этом рынке в магазинчике Halva Kingdom покупаю самую вкусную в мире халву). Здесь надо заказывать шамбураки (фото 1) — сирийские пирожки из слоеного теста с начинками: телячьими щечками, курицей, говяжьим языком, чоризо. Мясной фарш замешивают с картошкой, жареным луком и аргентинским соусом чимичурри. Получается очень сытно и вкусно до помутнения рассудка.
Про еду: секретные места
Мой любимый жанр в Иерусалиме не снобские рестораны высокой кухни, а заведения, которые со стороны выглядят как обычные забегаловки, без намека на дизайн интерьера. А потом выясняется, что в эту забегаловку ходят, скажем, за лучшим в городе фалафелем. И ходят не второй сезон, а вот уже полвека.
Дабы не быть голословной.
🍴 В Старом городе по адресу Al Khanka 42 есть хумусерия Lina. Семейный бизнес основали 60 лет назад, сейчас им управляет третье поколение. Обстановка максимально простая, если не сказать спартанская. При этом народу битком. В меню — несколько вариаций хумуса с оливковым маслом и разными топингами. Я взяла с говяжьим фаршем (фото 6). К блюду принесли фалафель, табуле, маринованные овощи, картошку фри и лепешки. Все входило в стоимость. На двоих получилось 100 шекелей, и это вместе с напитками. По израильским меркам, супербюджетно.
🍴В двух шагах в кондитерской Patisserie Jack на Al Khanka 8 тирамису вкуснее, чем в Италии (фото 5). Ну ладно, не вкуснее, но точно не хуже. Хозяин и тезка заведения Джек (фото 2) работал в дорогущих отелях и там всему научился.
🍴Неподалеку на Shuk ha-Basamim среди узких переулков Мусульманского квартала работает Arafat. Сюда местные тоже приходят за хумусом — считается лучшим в городе. Еще тут можно разнообразить рацион бараньими мозгами. Ажиотаж такой, что к 12 часам дня еды не остается.
🍴На Agripas St 121 есть ресторанчик Hatzot. С виду самое обыкновенное место, но готовят фантастически. Особенно мясо. Всегда беру иерусалимский микс-гриль, или Me’orav Yerushalmi. Блюдо придумали тут же в 70-х. Приносят огромную порцию жареных мясных субпродуктов на железной тарелке. К ним полагается ассорти закусок: я насчитала 14 тарелочек (фото 4), из которых не смогла осилить и половину.
🍴И еще одно любимое место — Ishtabach на Beit Ya'akov St 1, рядом с рынком Махане Иегуда (на этом рынке в магазинчике Halva Kingdom покупаю самую вкусную в мире халву). Здесь надо заказывать шамбураки (фото 1) — сирийские пирожки из слоеного теста с начинками: телячьими щечками, курицей, говяжьим языком, чоризо. Мясной фарш замешивают с картошкой, жареным луком и аргентинским соусом чимичурри. Получается очень сытно и вкусно до помутнения рассудка.
BY ПОНАЕХАВШАЯ
Share with your friend now:
group-telegram.com/remote_russia/4218