group-telegram.com/shishkin_like/5653
Last Update:
🥩 Основной бизнес-актив: сеть из пяти алматинских заведений, объединённая под брендом Solo Group. В неё входят ресторан и винный бутик Nuala, два мясных ресторана Beefeater, два ресторана быстрого питания KetchUp и Cubanos. Кроме этого, группа включает 19 пивных заведений Chechil Pub, расположенных в 13 городах по республике (это число включает и открытые по франшизе рестораны). В реестрах мы обнаружили, как минимум, четыре юрлица, имеющих отношение к деятельности сети. Отметим, ни в одной из этих компаний Айтбаев не фигурировал и не фигурирует ни как учредитель, ни как руководитель. Однако компании связаны – сейчас или в прошлом – с неким Ерболом Смақом. Предполагаем, что Айтбаев выступает его партнёром: они вместе владеют ТОО «Food Union».
💰 Финансовое положение. За прошлый год четыре компании, которые мы отнесли к сети Solo Group, уплатили налогов на 130,4 млн тенге. Больше 40% от этой суммы пришлось на ТОО «SG Restaurants». Эта компания, вероятнее всего, выступает головной для всех проектов – на нее, в частности, зарегистрированы такие торговые знаки, как Nuala, Beefeater, KetchUp, Cubanos Viva La Sandwich, Solo Group. Её же наименование значится на сайте Chechil Pub, где можно подать заявку на приобретение франшизы. Желающим, от которых требуется первоначальный взнос в размере 15 млн тенге, обещают рентабельность до 30%.
⚖️ Судебные разбирательства. В 2022 году суд оштрафовал на 1,4 млн тенге и приостановил на месяц работу стритфуд-ресторана KetchUp. Это произошло в результате подтверждённого у шести клиентов заведения диагноза «сальмонеллез». В ходе апелляции добиться возобновления работы заведения до истечения месяца не удалось. В 2017 году один из алматинских Chechil Pub оштрафовали на 170 тыс. тенге за продажу алкоголя без сопроводительных накладных (все 11 бутылок конфисковали).
🔗 Другие бизнес-активы. Упомянутое выше ТОО «Food Union» официально занимается арендой и управлением недвижимостью. В прошлом году компания уплатила налогов на 3,6 млн тенге. Она выступает владельцем торгового знака Chick-a-beef, однако одноименный ресторан в столице сейчас не работает. Кроме этого, Айтбаев с 2015 года зарегистрирован как индивидуальный предприниматель, оказывающий некие индивидуальные услуги (ИП «Yellow Team»). В открытых источниках никаких сведений о деятельности этой компании нет.
👤 Публичность. 54-летний Айтбаев не стремится к какой-либо известности или узнаваемости. Поисковик путает его с тёзкой-директором шымкентского молодежного ресурсного центра, и единственным источником информации о рестораторе служит его прошлогоднее интервью для Forbes. В нём Ерлан Эрнистович рассказал, как начинал карьеру барменом (с 2010 года он входит в состав учредителей Казахстанской ассоциации барменов), впервые стал управляющим в коктейльном баре Cinzano Bar, а в 2017 году обратился к премиальному сегменту рынка. Айтбаев подчеркнул, что в своих заведениях делает ставку на вино, однако намеренно избегает наличия в своих ресторанах баров и сомелье.
Подписаться на @Shishkin_like
