group-telegram.com/wellnesswithMaria/66
Last Update:
#обед #ужин #основныеблюда
Говядина с брусничным соусом
С этим рецептом говядина получается божественной, а с соусом из брусники ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Ингредиенты:
🌱 500 гр говяжьей вырезки
Для соуса:
🌱 150 гр брусники
🌱 1 ст л мёда
🌱 1 ст л кукурузного крахмала
🌱 30 мл воды
Для маринада:
🌱 3 ст л оливкового масла
🌱 1/2 ч л соли
🌱 1/2 ч л смеси перцев
🌱 пара зубчиков чеснока
🌱 розмарин
1. Обмазываем целый кусок говядины маринадом. Заворачиваем в пищевую пленку, и на сутки в холодильник.
2. Готовим соус. 1/3 ягоды откладываем. Остальную измельчаем в пюре. Добавляем целые ягоды, воду, мёд и варим до закипания. Потом добавляем крахмал и ещё пару минут варим.
3. Теперь разрезаем говядину на куски толщиной в 3 см. И на максимально раскалённой сковороде обжариваем с двух сторон по 2 мин.
4. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов, и отправляем в неё куски мяса допекаться на 10 мин.
5. Достаём, украшаем и подаём с любым гарниром. У меня картошечка по-деревенски.
BY Нежный Велнес
Share with your friend now:
group-telegram.com/wellnesswithMaria/66