group-telegram.com/lifelikecandy/1026
Last Update:
Сейчас такая пора, когда можно насладится баклажанами! Что я и делаю, так как очень их обожаю!
Один из моих любимых салатиков, рецептик мой, может конечно, кто то где то делает такой же, но я нигде такой не видела. Поэтому, считаю, что придумала я, ем тоже я!)
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт.;
Шампиньоны 2 больших грибочка;
Помидор 1 средний, лучше розовый;
Перец сладкий грунтовой 1 шт. (или половинка обычного большого перчика);
Куриная грудка 1 шт.;
Чеснок 2 зубчика;
Майонез ( лучше не жирный, типа на перепелиных яицах);
Соль, перец по вкусу;
Подсолнечное масло для жарки.
Рецепт:
Ставим отваривать грудку, я варю долго, около 1 часа, что бы она была ну очень мягкая и расходилась на волокна.
Режем баклажаны на кусочки (примерно 2 на 2 см) и обжариваем на подсолнечном масле до лёгкой золотистой корочки. Перекладываем в посуду для перемешивания.
Крупно режем шампиньоны (где то 2 на 2 см), обжариваем до золотистой корочки, на остатках масла от баклажанов.
Перекладываем в посуду к баклажанам.
Режем на небольшие кусочки куриную грудку, помидорку, сладкий перец. Кладём в посудку к остальным продуктам.
Добавляем майонез, на него (так чеснок лучше распределится), выдавливаем или трем на мелкой тёрке чеснок, солим, перчим, перемешиваем.
Приятного аппетита!
#рецепт #ррецепты_жкк #рецепты #наужин #баклажаны #салат #рецептсалата #когдавкуснотогдавкусно
