group-telegram.com/lifelikecandy/798
Last Update:
Ингредиенты, на кастрюлю в 2 л.:
Сосиски 5 шт.
Картофель 2 средних клубня;
Маслины без косточек - 10 шт.;
Маринованный огурец - 1 средний;
Лук репчатый 0.5 средней луковички;
Корейская морковка 50 гр. ( один большой щипок);
Кетчуп (я люблю Хайнц) 5 ст.ложек;
Подсолнечное масло для жарки;
Соль, перец по вкусу;
Сметана и лимончик, для подачи.
Рецепт:
Ставим воду в кастрюле для закипания. Сосиски режем колечками, обжариваем на подсолнечном масле. Картофель режем мелким кубиком и отправляем в закипающую воду, добавляем обжаренные сосиски.
Нарезаем маринованный огурчик кубиками, маслины колечками и отправляем варится в бульон. Добавляем кетчуп, перемешиваем.
На оставшемся от обжарки сосисек масле, обжариваем вместе мелко нарезанный лук и щипок корейской моркови.
Доводим бульон до кипения, солим, перчим, уменьшаем огонь и засекаем 25 минут.
Через 25 минут добавляем в бульон обжарку лука с морковью, кипятим на небольшом огне ещё 10 минут. Выключаем, даём постоять минут 10 под крышкой.
Подаём со сметаной и долькой лимона!
Приятного аппетита!
P.s.Если добавить в суп свеже натёртый мускатный орех, Вы получите не просто суп, а шедевр!
#рецепты #рецепт #рецепты_жкк #суп #солянка #рецептыпервыхблюд
