group-telegram.com/lifelikecandy/856
Last Update:
Один из моих любимых рецептов! Прекрасно, как второй гарнир, можно просто с картошечкой поесть, если мясного не хочется! Вкусняшка, в общем!
Ингредиенты:
Кабачок 1 средний (у меня был около 27 см.пухляш, семечки пришлось вырезать);
Шампиньоны мини 150 гр.;
Луковичка 1 средняя;
Сметана 2ст.ложки;
Мука 1 ч.ложка.
Подсолнечное масло для жарки;
Сливочное масло для жарки;
Соль, перец по вкусу.
Рецепт:
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шампиньоньчики обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Кабачок чистим, режем квадратиками в размер мини шампиньонов. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
На сковороде соединяем обжаренные кабачки, шампиньоны и лук. (Постарайтесь перенести продукты, минимизируя масло, в котором они готовились. Я, обычно, доготовливаю в сковороде, где жарились шампиньоны, она менее жирная). Добавляем сметану, муку, солим, перчим, перемешиваем. Тушим на маленьком огне, после закипания, помешивая 3-4 минуты.
Подаём с картошечкой!
Приятного аппетита!
#ужин #вкусно #кабачки #рецепты #рецепты_жкк #когдавкуснотогдавкусно #рецепт #жульен
