Мама написала, что в Москве липа зацвела💛
Один из моих любимейших ароматов в начале лета. На даче мы с бабушкой ходили собирать липовый цвет, а потом сушили липовые гроздья на большом столе. С детства аромат мне запомнился очень сладким. Когда стала увлекаться развитием обоняния, то обнаружила, что в липовом цвете есть ноты печёного яблока, липового мёда и пыльной цветочной пыльцы.
Срочно всем нюхать липу и делиться впечатлениями!😌
Один из моих любимейших ароматов в начале лета. На даче мы с бабушкой ходили собирать липовый цвет, а потом сушили липовые гроздья на большом столе. С детства аромат мне запомнился очень сладким. Когда стала увлекаться развитием обоняния, то обнаружила, что в липовом цвете есть ноты печёного яблока, липового мёда и пыльной цветочной пыльцы.
Срочно всем нюхать липу и делиться впечатлениями!😌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кофейные угодья на Бали🌿
Сегодня ездили в горы знакомиться с фермером и выбирать кофе в рест. По 2,5 ч в одну и другую сторону, тяжеловато, но ради такой красоты стоило выбраться.
Плантация и станция обработки находятся на одной территории. Всё выглядит чисто, аккуратно - видно, что заботятся об этом. Внимательно следят за процессами производства своего кофе, экспериментируют с обработками и сушкой, стараются подстроиться под изменчивый климат, и это дает результат в чашке.
Прогулялись по угодьям с владельцем плантации Ваяном. Кофейные деревья разных разновидностей (оранжевый бурбон, копиол и местные миксы) растут вместе с мандариновыми. Попробовали 6 образцов, выбрали 3/6 - за букет, сладость, чистоту и приятную кислотность.
Забавно, что на ферме я понюхала цветущий лимон и местный мандарин, а на каппинге тут же нашла эти ароматы в одной из чашек. Такая вот сенсорная активация😜 Схожее состояние было в Эфиопии и Колумбии - после знакомства с местными фруктами и последующей дегустацией кофе.
А еще у меня на ферме появился новый друг - бельгийская овчарка Бинго. Как только мы приехали, он помчался к лимонному дереву, сорвал лимон и притащил его мне - кинул к ногам, мол кидай давай. Когда лимон растрепался, он начал приносить для игры небольшие камни😆 Классный кофейный пёс!
Сегодня ездили в горы знакомиться с фермером и выбирать кофе в рест. По 2,5 ч в одну и другую сторону, тяжеловато, но ради такой красоты стоило выбраться.
Плантация и станция обработки находятся на одной территории. Всё выглядит чисто, аккуратно - видно, что заботятся об этом. Внимательно следят за процессами производства своего кофе, экспериментируют с обработками и сушкой, стараются подстроиться под изменчивый климат, и это дает результат в чашке.
Прогулялись по угодьям с владельцем плантации Ваяном. Кофейные деревья разных разновидностей (оранжевый бурбон, копиол и местные миксы) растут вместе с мандариновыми. Попробовали 6 образцов, выбрали 3/6 - за букет, сладость, чистоту и приятную кислотность.
Забавно, что на ферме я понюхала цветущий лимон и местный мандарин, а на каппинге тут же нашла эти ароматы в одной из чашек. Такая вот сенсорная активация😜 Схожее состояние было в Эфиопии и Колумбии - после знакомства с местными фруктами и последующей дегустацией кофе.
А еще у меня на ферме появился новый друг - бельгийская овчарка Бинго. Как только мы приехали, он помчался к лимонному дереву, сорвал лимон и притащил его мне - кинул к ногам, мол кидай давай. Когда лимон растрепался, он начал приносить для игры небольшие камни😆 Классный кофейный пёс!