group-telegram.com/mamaplusvibe/635
Last Update:
Если вижу рецепт с сырным соусом не могу пройти мимо
Свиная вырезка под соусом Блю-чиз с чечевицей
Сытно, нежно и сочно 🥩
Что понадобится на одну порцию:
🍅 Свинина вырезка - 150 гр
🍅 Помидоры черри - 5 шт
🍅 Чечевица - 75 гр
🍅 Сметана 25% - 30 гр
🍅 Сыр дор-блю - 20 гр
🍅 Тимьян свежий - 1 веточка
🍅 Лук зеленый - 5 гр
Рецепт:
🥩 Разогрейте духовку до 190 °С.
🥩 Промойте чечевицу водой, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на 3 см. Слегка посолите воду, доведите
до кипения и варите на слабом огне, как указанно на упаковке.
🥩 Свинину разрежьте поперёк волокон на 4 медальона и отбейте молотком для мяса до толщины 0,5 см, посолите, поперчите.
🥩 Разогрейте в сковороде 1ст. л. растительного масла и обжарьте медальоны по 2 минуты сдвух сторон на средне-сильном огне. Снимите с огня, медальоны переложите в форму для запекания, сковороду сохраните.
🥩 Зелёный лук нарубите мелко. Вмиске соедините сыр дор-блю со сметаной и зелёным луком, посолите и разомните вилкой до однородной пасты. Выложите сырную пасту на каждый медальон и запекайте в духовке 6 минут.
🥩 Помидоры черри разрежьте пополам. Всковороде, в которой жарилось мясо, разогрейте растительное масло, положите помидоры черри, веточки тимьяна, посолите, поперчите. Жарьте, помешивая,
в течение 3х минут.
🥩 Разложите чечевицу по тарелкам, рядом выложите медальоны, помидоры черри и подавайте.
Время приготовления ~ 20 мин.
Муж оценил не только вкус, но и высокое содержание белка 👍🏼💪🏼
Как вам такое сочетание вкусов?
#рецепты_мамаплюсвайб
