🍇 Цветение – первый шаг к урожаю

По всей стране зацвели виноградники.

⏩ Это особый период, когда лоза пробуждается к жизни: распускаются соцветия и формируются завязи будущих гроздей винограда. Именно сейчас закладывается вкус и аромат будущего вина.

Винограднику нужна особая забота:
🟡 проводятся профилактические обработки от болезней
🟡 контролируются влажность и температура
🟡 работы сводятся к минимуму, чтобы не повредить цветки

Интересные факты:

➡️ Цветение длится всего несколько дней, и в этот период особенно важна теплая и сухая погода.

➡️ В период цветения на одном кусте может распуститься до тысячи мелких цветков – каждый из них важен для будущего урожая.

📹 Смотрите, как сейчас цветут виноградники в «Мысхако» в Краснодарском крае ⬆️

#виноделие

🍇 Гордость России с тысячелетней историей

Сегодня в рубрике #история_вина расскажем о Донском виноделии, история которого насчитывает более двух тысяч лет.

🍷 Уникальный климат региона и укрывная технология производства делают виноградарство непростым, но именно в этом – секрет насыщенного вкуса и выразительного характера местных вин.

Здесь, на берегах реки, зародились уникальные автохтонные сорта винограда:
➡️ Красностоп Золотовский
➡️ Цимлянский Черный
➡️ Плечистик
➡️ Кумшацкий белый
➡️ Сибирьковый и другие

Их генетические профили уникальны – это настоящие сокровища российского виноградарства.

‼️ Интересный факт:

Цимлянское игристое – легенда русского виноделия и самая древняя отечественная марка в стране.

📝 Это вино воспевал сам Александр Пушкин в произведении «Евгений Онегин», где в описании именин Татьяны Лариной звучат знаменитые строки:

«Да вот в бутылке засмоленной,
Между жарким и блан-манже,
Цимлянское несут уже…»

А что сейчас?

Сегодня на Дону 16 лицензированных производителей, среди которых – именитые предприятия и фермерские хозяйства, которые хранят традиции и развивают культуру виноделия.

☑️ Донскому виноделию уделяется особое внимание

В регионе активно развиваются инициативы по его поддержке и популяризации среди жителей и гостей области.

🟡 Фестиваль «Красностоп Золотовский» ежегодно собирает виноделов и ценителей на родине известного Донского автохтона.

🟡 Акция «Дни Донских вин» охватывает заведения общепита и розничной торговли: дегустации, мастер-классы, фирменные меню и инфо-туры на винодельни региона.

🟡 «Винный театр» – уникальный формат, представляющий историю виноделия на Дону в рамках выставок и ярмарок.


❣️ Сохраняем. Развиваем. Гордимся!

#виноделие

🎉 С Днем молодежи!

Сегодня мы поздравляем тех, кто мечтает, действует и строит будущее.

🥰 Молодежь – главный драйвер развития сельского хозяйства. Энергичные, амбициозные и решительные, вы запускаете агростартапы, осваиваете современные профессии и становитесь лидерами отрасли.

💡 Благодаря вам появляются новые идеи и креативные решения, а АПК становится еще более технологичным и перспективным.

В этот день желаем вам смело идти вперед, не бояться перемен, найти свое призвание и жить ярко!

❤️ С праздником! Ребята, мы гордимся вами!

🏛 Шаг к востребованной профессии

⏩ За первую неделю приемной кампании в наши аграрные университеты подано уже >31 тысячи заявлений на программы бакалавриата, специалитета и магистратуры.

⏩ Набирает популярность целевое обучение – подготовка специалистов по заказу бизнеса. За первую неделю - почти тысяча заявлений на такие места.

☑️ Поступая в аграрные вузы, абитуриенты выбирают востребованную профессию и возможность развиваться в современной и технологичной отрасли.

#агрообразование #в_цифрах