group-telegram.com/mother_of_drinks/87
Last Update:
Поставила водку на моркови настаиваться
Заезжал на днях друг, провел дегустацию, сообщил, что зря я брешу на укропную настойку. Да и хрен вроде бы приличный. Настолько не врал, что даже с собой взял укроповку (надеюсь не вылил за углом). Получается, не одни ягоды мне удались всё-таки!
Я подумала-подумала, а чего это у меня морковка лишняя портится лежит (привет, мам!) и поставила на ней настойку) Правда, не совсем так. Морковь я сначала помыла, потом нарезала, затем высушила в духовке, после чего ещё обжарила и только в конце залила водкой.
Почему так сложно? Даже не спрашивайте, я не знаю. Увы, на этапе уже жарки мне попался один из рецептов, в котором строго настрого наказано вырезать серединки, ибо они горчат. Как вы понимаете, было уже слишком поздно
Теперь выжидаем 10 дней и молимся, чтобы настойка получилась без лишней горечи. А чтобы наверняка был успех, я завтра к морковке ещё тыкву добавлю, которая давеча у меня тут засветилась. По овощам, так по овощам!
