Точный рецепт "Докторской" колбасы (для "поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье"), которая использовалась как промстандарт с 1936 по 1974 год, по Конникову А. Г. «Колбасы и мясокопчёности» (1938 г.). Какой стороной класть бутерброд с ней на язык, впрочем, не описывалось.
Количество ингредиентов для приготовления 100 кг "Докторской" колбасы: 15 кг мясо говяжье высшего сорта, 60 кг свинины нежирной, 25 кг свинины жирной, 2,5 кг соли, 30 гр селитры, 100 гр сахара, 30 грамм кардамона.
"За выпуск недоброкачественной продукции ... подвергать тюремному заключению на срок от 5 до 8 лет" - звучало в указе Сталина тех времён. Бутерброды с колбасой для быстрого перекуса тогда прекрасно соперничали с "хамбургерами Микояна".
Рецептура была неизменной до 1974 года, потом в "Докторскую" решили добавлять крахмал и муку. После 1989 года добавки оставили, а вместо мяса скота стали стали использовать куриное механической обвалки и растительные жиры, восстановленное молоко и химию.
Точный рецепт "Докторской" колбасы (для "поправки здоровья лиц, имеющих подорванное здоровье"), которая использовалась как промстандарт с 1936 по 1974 год, по Конникову А. Г. «Колбасы и мясокопчёности» (1938 г.). Какой стороной класть бутерброд с ней на язык, впрочем, не описывалось.
Количество ингредиентов для приготовления 100 кг "Докторской" колбасы: 15 кг мясо говяжье высшего сорта, 60 кг свинины нежирной, 25 кг свинины жирной, 2,5 кг соли, 30 гр селитры, 100 гр сахара, 30 грамм кардамона.
"За выпуск недоброкачественной продукции ... подвергать тюремному заключению на срок от 5 до 8 лет" - звучало в указе Сталина тех времён. Бутерброды с колбасой для быстрого перекуса тогда прекрасно соперничали с "хамбургерами Микояна".
Рецептура была неизменной до 1974 года, потом в "Докторскую" решили добавлять крахмал и муку. После 1989 года добавки оставили, а вместо мяса скота стали стали использовать куриное механической обвалки и растительные жиры, восстановленное молоко и химию.
You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion. The original Telegram channel has expanded into a web of accounts for different locations, including specific pages made for individual Russian cities. There's also an English-language website, which states it is owned by the people who run the Telegram channels.
from ms
