300 g Spargel 1 L Wasser 40 g Mehl 40 g Butter 1 TL Gemüsebrühe 50 ml Sahne Salz Pfeffer Spritzer Zitrone Muskat Kerbel Petersilie
Den Spargel waschen und schälen, die Spargelschale in ca. 1 Liter Wasser aufkochen und etwas 20 Minuten darin köcheln lassen. Den Spargel in 2-3 cm große Stücke schneiden. Die Schale anschließend abschöpfen. Mehlschwitze herstellen. Dazu die Butter schmelzen, das Mehl darin bei mittlerer Temperaturzufuhr einige Minuten andünsten. Nun mit dem Spargelfond aufgießen und rühren bis das Mehl sich darin auflöst und der Fond schön andickt. Brühe einrühren und die Spargelstücke hinzugeben. Für ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis diese gar sind. Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Muskat und Kerbel abschmecken. Mit Petersilie garnieren und servieren.
300 g Spargel 1 L Wasser 40 g Mehl 40 g Butter 1 TL Gemüsebrühe 50 ml Sahne Salz Pfeffer Spritzer Zitrone Muskat Kerbel Petersilie
Den Spargel waschen und schälen, die Spargelschale in ca. 1 Liter Wasser aufkochen und etwas 20 Minuten darin köcheln lassen. Den Spargel in 2-3 cm große Stücke schneiden. Die Schale anschließend abschöpfen. Mehlschwitze herstellen. Dazu die Butter schmelzen, das Mehl darin bei mittlerer Temperaturzufuhr einige Minuten andünsten. Nun mit dem Spargelfond aufgießen und rühren bis das Mehl sich darin auflöst und der Fond schön andickt. Brühe einrühren und die Spargelstücke hinzugeben. Für ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis diese gar sind. Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Muskat und Kerbel abschmecken. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Elsewhere, version 8.6 of Telegram integrates the in-app camera option into the gallery, while a new navigation bar gives quick access to photos, files, location sharing, and more. Recently, Durav wrote on his Telegram channel that users' right to privacy, in light of the war in Ukraine, is "sacred, now more than ever." Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. You may recall that, back when Facebook started changing WhatsApp’s terms of service, a number of news outlets reported on, and even recommended, switching to Telegram. Pavel Durov even said that users should delete WhatsApp “unless you are cool with all of your photos and messages becoming public one day.” But Telegram can’t be described as a more-secure version of WhatsApp. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children.
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