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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌼👨‍🍳🌿👩‍🍳

Gänseblümchen-Suppe
von Harald

Für 4 Portionen

400 g Kartoffeln mehlig
3 Handvoll Gänseblümchen
100g Petersilienwurzel
750 ml Gemüsebrühe
200 ml Sojasahne
1 Schalotte
3 EL Pflanzenöl
1 Handvoll Bärlauchblätter

Von den Gänseblümchen nur die Köpfe pflücken und diese abspülen.
Kartoffeln, Petersilienwurzel und Schalotte fein würfeln. In Öl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 min mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze weich kochen.
2 Handvoll Gänseblümchen in die Suppe geben und pürieren. Bärlauch fein schneiden und unterrühren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Suppe in Teller geben und mit den übrigen Gänseblümchen dekorieren. Eine schmackhafte Variante: 4 weiße Spargelstangen schälen und in Stücke schneiden. Die Spargelköpfe seperat in etwas Salzwasser mit Zitrone kochen. Diese dann zusammen mit den Gänseblümchen zum Anrichten mit in die Suppe geben.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Vorspeise
#Hauptspeise
#Suppe
#Gänseblümchen

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4.5K viewsMay 15, 2024 at 09:08

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Create: 2024-05-15
Last Update: 2025-02-26 02:21:27

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Gänseblümchen-Suppe
von Harald

Für 4 Portionen

400 g Kartoffeln mehlig
3 Handvoll Gänseblümchen
100g Petersilienwurzel
750 ml Gemüsebrühe
200 ml Sojasahne
1 Schalotte
3 EL Pflanzenöl
1 Handvoll Bärlauchblätter

Von den Gänseblümchen nur die Köpfe pflücken und diese abspülen.
Kartoffeln, Petersilienwurzel und Schalotte fein würfeln. In Öl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 min mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze weich kochen.
2 Handvoll Gänseblümchen in die Suppe geben und pürieren. Bärlauch fein schneiden und unterrühren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Suppe in Teller geben und mit den übrigen Gänseblümchen dekorieren. Eine schmackhafte Variante: 4 weiße Spargelstangen schälen und in Stücke schneiden. Die Spargelköpfe seperat in etwas Salzwasser mit Zitrone kochen. Diese dann zusammen mit den Gänseblümchen zum Anrichten mit in die Suppe geben.

Guten Appetit 😋

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment. Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion.
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