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REZEPT
👩🍳🍅👨🍳🍲👩🍳
Kichererbsen in Tomatensoße auf Knoblauch-Sour-Creme
Für 2 Portionen
1 Glas Kichererbsen (220 g)
1 mittlere Zwiebel
3 EL Tomatenmark
1 Handvoll Kirschtomaten
2 Knoblauchzehen
1 TL Garam Masala
150 g Pflanzenjoghurt ungesüßt
1-2 EL Creme Vega
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Braten
Etwas Wasser
Etwas Zitronensaft
Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten.
Knoblauch pressen, Garam Masala Gewürz dazu geben und ganz kurz mitbraten.
Tomatenmark unterrühren.
Kichererbsen dazu und mit Wasser bedecken. Herd ausmachen und Kichererbsen nicht weiterkochen
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kirschtomaten vierteln zu den Kichererbsen geben und heiß werden lassen.
Creme Vegga, Joghurt, Zitronensaft gepresster, Knoblauch,Salz und Pfeffer vermischen.
Auf einen Teller zuerst die Sour Creme und oben drauf die Tomaten-Kichererbsen.
Guten Appetit 😋
gefunden bei Carmeli700
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