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REZEPT
👩🍳🥑👨🍳🍋👩🍳
Avocado einlegen
Für 2 Gläser
2 Avocados, fest
1 Chili
1 Knoblauchzehe
3 Stiele Koriander
Marinade
150 ml Weißweinessig
150 ml Wasser
½ Zitrone, nur den Saft
1 EL Zucker
1 TL Salz
1 TL Pfefferkörner
1 EL Senfsaat
Zuerst alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben.
Die Zitrone natürlich vorher auspressen und die Chili einmal der Länge nach durchschneiden.
Koche dann alles auf und stell die Marinade zur Seite, damit sie etwas abkühlen kann.
Halbiere, entsteine und schäle nun die Avocados.
Schneide sie dann in ca. 5 mm dicke Streifen.
Nimm dir ein Einmachglas zur Hand und schichte die Avocadostücke nach und nach hinein.
Nach allen 2-3 Stück kommt ein Korianderblatt dazu.
Fülle die Gläser nun mit der Marinade, bis sie die Avocadostücke vollständig bedeckt sind.
Deckel drauf und mindestens einen halben Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
Guten Appetit 😋
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
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#Avocado
BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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