🦐Отечественные креветки с Дальнего Востока обходятся ресторанам дороже импортных
Об этом заявили представители общепита на Международном рыбопромышленном форуме.
Дикие креветки с Дальнего Востока имеют высокую цену, тогда как аквакультурные, которые стоят значительно дешевле, необходимо закупать за границей. Разница в цене может быть трехкратной. Рестораны сталкиваются с трудностями в резервировании объемов на год.
Проблемы с аквакультурой в России связаны с законодательством, отмечает эксперт рынка морепродуктов Александр Ежель. Он подчеркивает, что законы не позволяют молодым специалистам развивать аквакультуру, так как участки распределяются среди крупных компаний, а не отдаются небольшим фермерам.
«У нас не принимаются законы, которые позволяют простому парню выйти из института, взять кусочек водной глади и воспользоваться инструментами аквакультуры. У нас все инструменты аквакультуры в итоге принадлежат очень крупным, распределяется сотнями гектаров вода. Сотнями гектаров на одного выделяют участки вместо того, чтобы давать полгектара или 20 соток – и простой бы мальчик мог выращивать устрицу, или креветку, и какую-либо рыбу».
🇷🇺Подписывайтесь на @amursovet, чтобы знать больше о жизни в Приамурье и на Дальнем Востоке
🦐Отечественные креветки с Дальнего Востока обходятся ресторанам дороже импортных
Об этом заявили представители общепита на Международном рыбопромышленном форуме.
Дикие креветки с Дальнего Востока имеют высокую цену, тогда как аквакультурные, которые стоят значительно дешевле, необходимо закупать за границей. Разница в цене может быть трехкратной. Рестораны сталкиваются с трудностями в резервировании объемов на год.
Проблемы с аквакультурой в России связаны с законодательством, отмечает эксперт рынка морепродуктов Александр Ежель. Он подчеркивает, что законы не позволяют молодым специалистам развивать аквакультуру, так как участки распределяются среди крупных компаний, а не отдаются небольшим фермерам.
«У нас не принимаются законы, которые позволяют простому парню выйти из института, взять кусочек водной глади и воспользоваться инструментами аквакультуры. У нас все инструменты аквакультуры в итоге принадлежат очень крупным, распределяется сотнями гектаров вода. Сотнями гектаров на одного выделяют участки вместо того, чтобы давать полгектара или 20 соток – и простой бы мальчик мог выращивать устрицу, или креветку, и какую-либо рыбу».
🇷🇺Подписывайтесь на @amursovet, чтобы знать больше о жизни в Приамурье и на Дальнем Востоке
Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation.
from ms
