Annacooks | детские веган рецепты

0:32

This media is not supported in your browser

VIEW IN TELEGRAM

МЯГКИЕ ВЕГАН ВАФЛИ БЕЗ САХАРА
⠀
Я очень часто готовлю вафли ребенку и семье, как перекус с собой, на полдник или на завтрак. Делюсь одним из своих рецептов приготовления вафель.

Такой перекус не поднимет уровень сахара в крови до небес в отличие от магазинных перекусов или выпечки из белой муки и сахара.

Зелёная гречка и нутовая мука имеют низкий ГИ, содержат клетчатку и растительный белок, поэтому такие вафли хорошо насыщают и дают энергию. 👌🏼

Я не использую здесь подсластители, сладость только за счёт банана/пюре, но вы можете добавить любой подсластитель на ваш вкус.

❗️❗️Если антипригарное покрытие вашей вафельницы немного изношено, лучше слегка смазать панели маслом. Веган выпечка, не содержащая яиц, слив.масла, может сильнее прилипать к поверхности.
Свои панели я не так давно меняла и без масла пока не прилипают.

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
▪️ 100г замоченной зеленой гречки (это вес сухой, вес в замоченном виде - 170г)
▪️ 115г газированной воды
▪️ 85г банана
▪️ 40г детского пюре (у меня грушевого)
▪️ 15г оливкового масла
▪️ 5г лимонного сока
▪️ 80г нутовой муки
▪️ 1/2ч.л. соды

1️⃣ Замочите зеленую гречку на ночь, утром промойте, слейте воду, поместите в миску.
2️⃣ Добавьте банан, газированную воду, пюре, масло, лимонный сок и измельчите до гладкой консистенции.
3️⃣ Добавьте нутовую муку и соду, перемешайте.
4️⃣ Смажьте при необходимости панели вафельницы маслом, выпекайте до готовности. Время выпекания зависит от мощности вашей вафельницы. Не открывайте раньше времени.
5️⃣ Вафли можно намазать веган карамелью без сахара (рецепт в позапрошлом рилз с печеньем), любым урбечем, детским пюре и тп. Посыпать ягодами и ядрами конопли для доп.белка и железа.

Как всегда буду благодарна за обратную связь, реакции, так я понимаю полезен контент или нет❤️

Мои сборники рецептов для детей: annacooks.ru

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/ms/annacooksdiary.com/3565

4.3K viewsedited  Feb 13 at 14:30

МЯГКИЕ ВЕГАН ВАФЛИ БЕЗ САХАРА
⠀
Я очень часто готовлю вафли ребенку и семье, как перекус с собой, на полдник или на завтрак. Делюсь одним из своих рецептов приготовления вафель.

Такой перекус не поднимет уровень сахара в крови до небес в отличие от магазинных перекусов или выпечки из белой муки и сахара.

Зелёная гречка и нутовая мука имеют низкий ГИ, содержат клетчатку и растительный белок, поэтому такие вафли хорошо насыщают и дают энергию. 👌🏼

Я не использую здесь подсластители, сладость только за счёт банана/пюре, но вы можете добавить любой подсластитель на ваш вкус.

❗️❗️Если антипригарное покрытие вашей вафельницы немного изношено, лучше слегка смазать панели маслом. Веган выпечка, не содержащая яиц, слив.масла, может сильнее прилипать к поверхности.
Свои панели я не так давно меняла и без масла пока не прилипают.

👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
▪️ 100г замоченной зеленой гречки (это вес сухой, вес в замоченном виде - 170г)
▪️ 115г газированной воды
▪️ 85г банана
▪️ 40г детского пюре (у меня грушевого)
▪️ 15г оливкового масла
▪️ 5г лимонного сока
▪️ 80г нутовой муки
▪️ 1/2ч.л. соды

1️⃣ Замочите зеленую гречку на ночь, утром промойте, слейте воду, поместите в миску.
2️⃣ Добавьте банан, газированную воду, пюре, масло, лимонный сок и измельчите до гладкой консистенции.
3️⃣ Добавьте нутовую муку и соду, перемешайте.
4️⃣ Смажьте при необходимости панели вафельницы маслом, выпекайте до готовности. Время выпекания зависит от мощности вашей вафельницы. Не открывайте раньше времени.
5️⃣ Вафли можно намазать веган карамелью без сахара (рецепт в позапрошлом рилз с печеньем), любым урбечем, детским пюре и тп. Посыпать ягодами и ядрами конопли для доп.белка и железа.

Как всегда буду благодарна за обратную связь, реакции, так я понимаю полезен контент или нет❤️

Мои сборники рецептов для детей: annacooks.ru