Раньше всех. Ну почти.

Раньше всех. Ну почти.

❗️ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу, об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов. "Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован…

⚡️В проекте ГОСТа на шаурму закреплены только два варианта названия этого блюда – шаурма и шаверма, следует из документа, поступившего в распоряжение РБК.

В ГОСТе также закрепят возможные ингредиенты при ее изготовлении, а также ее допустимую радиоактивность и токсичность.

Согласно документу, шаурму (шаверму) можно будет готовить из мяса говядины или телятины, баранины, ягнятины, козлятины, кур, индейки или свинины. Также в составе блюда возможны следующие ингредиенты: пшеничные лепешки, лаваши, питы, соусы (на основе сметаны, майонеза, сливок, кефира, йогурта, растительного масла, томатного соуса, кетчупа и других), свежие и маринованные овощи, картофель, зелень. Дополнительно могут быть использованы специи, сыры, орехи, семечки, яйца и другие продукты.

ГОСТ содержит допустимые нормы содержания токсичных элементов, таких как свинец (не более 0,5 мг/кг), мышьяк (0,1 мг/кг), кадмий (0,05 мг/кг) и ртуть (0,03 мг/кг), а также радиоактивных цезия-137 (180 беккерелей/кг) и стронция-90 (80 бк/кг).

www.group-telegram.com/ms/bbbreaking.com/196924

516.0K viewsDec 24 at 12:56

⚡️В проекте ГОСТа на шаурму закреплены только два варианта названия этого блюда – шаурма и шаверма, следует из документа, поступившего в распоряжение РБК.

В ГОСТе также закрепят возможные ингредиенты при ее изготовлении, а также ее допустимую радиоактивность и токсичность.

Согласно документу, шаурму (шаверму) можно будет готовить из мяса говядины или телятины, баранины, ягнятины, козлятины, кур, индейки или свинины. Также в составе блюда возможны следующие ингредиенты: пшеничные лепешки, лаваши, питы, соусы (на основе сметаны, майонеза, сливок, кефира, йогурта, растительного масла, томатного соуса, кетчупа и других), свежие и маринованные овощи, картофель, зелень. Дополнительно могут быть использованы специи, сыры, орехи, семечки, яйца и другие продукты.

ГОСТ содержит допустимые нормы содержания токсичных элементов, таких как свинец (не более 0,5 мг/кг), мышьяк (0,1 мг/кг), кадмий (0,05 мг/кг) и ртуть (0,03 мг/кг), а также радиоактивных цезия-137 (180 беккерелей/кг) и стронция-90 (80 бк/кг).

BY Раньше всех. Ну почти.