Карамелька в кармашке

Киш с шампиньонами

Мама-белка ненадолго вылезла из колеса, чтобы поделиться вкусным рецептом🙃 #семейныерецепты

Для теста:
🟢250 гр. муки
🟢150 гр. сливочного масла
🟢1 яйцо
🟢1/2 ч.л соли

Для начинки:
🟢500-600 гр. шампиньонов
🟢2 яйца
🟢1 луковица
🟢100 гр. сметаны 20%
🟢100 гр. сливок
🟢1/2 ч.л соли

1⃣В муку добавляем соль, яйцо, размягченное сливочное масло и замешиваем тесто. Затем заворачиваем в пленку и убираем на 20-30 минут в холодильник.

Приступаем к начинке.
2⃣Нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. Добавляем к нему нарезанные грибы и обжариваем.

3⃣В миске смешиваем 2 яйца и сметану. Добавляем сливки и соль. Все хорошо перемешиваем.

4⃣Форму для выпечки смазываем маслом, равномерно распределяем тесто, формируем бортики.

5⃣Сначала выкладываем на тесто грибы с луком, затем поливаем сметанно-сливочным соусом.

6⃣Ставим в предварительно разогретую духовку при 180* на 30 минут.

7⃣Наслаждаемся пирогом от белочки😀

*⃣Кстати, знали, что шампиньоны можно малышам с 6 месяцев? Агата попробовала свои первые на этой неделе.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/ms/caramelinthepocket.com/1302

1.0K viewsMария Красикова, Jan 25, 2024 at 13:58

Киш с шампиньонами

Мама-белка ненадолго вылезла из колеса, чтобы поделиться вкусным рецептом🙃 #семейныерецепты

Для теста:
🟢250 гр. муки
🟢150 гр. сливочного масла
🟢1 яйцо
🟢1/2 ч.л соли

Для начинки:
🟢500-600 гр. шампиньонов
🟢2 яйца
🟢1 луковица
🟢100 гр. сметаны 20%
🟢100 гр. сливок
🟢1/2 ч.л соли

1⃣В муку добавляем соль, яйцо, размягченное сливочное масло и замешиваем тесто. Затем заворачиваем в пленку и убираем на 20-30 минут в холодильник.

Приступаем к начинке.
2⃣Нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле до полупрозрачности. Добавляем к нему нарезанные грибы и обжариваем.

3⃣В миске смешиваем 2 яйца и сметану. Добавляем сливки и соль. Все хорошо перемешиваем.

4⃣Форму для выпечки смазываем маслом, равномерно распределяем тесто, формируем бортики.

5⃣Сначала выкладываем на тесто грибы с луком, затем поливаем сметанно-сливочным соусом.

6⃣Ставим в предварительно разогретую духовку при 180* на 30 минут.

7⃣Наслаждаемся пирогом от белочки😀

*⃣Кстати, знали, что шампиньоны можно малышам с 6 месяцев? Агата попробовала свои первые на этой неделе.