chefpiskunov

Когда люди узнают, что я шеф-повар, немедленно и без всякого принуждения начинают делиться со мной самым заветным – своими рецептами. Иногда довольно подробно – с  разграммовкой и температурой духовки, часто приглушив голос, чтобы посторонние не услышали, удивляясь, почему я не записываю. Бывает, что повествование сопровождается описанием факапов (из-за неправильных продуктов, злонамеренной ошибки в рецепте, помехи справа и т.п.). В такие моменты чувствую себя кем-то средним между психоаналитиком и гинекологом, молчу и киваю с выражением признательности за откровенность и доверие.
Выдав свои интимные кулинарные секреты, собеседник предсказуемо ждёт их от меня. Чаще всего он хочет знать, зачем мы – шефы – так орём и швыряем тарелки с едой в линейный персонал? "Да ладно, не швыряете! Мы же всё видели по телеку!" Или спрашивают про секретную приправу, добавляемую лично шефом по ночам в котлы с едой. И практически всех интересует, что шефы готовят и едят дома?
Решил провести социальный эксперимент – буду говорить, что я налоговый инспектор, или учёный астро-физик, или кассир в метро, или... Очень любопытно, какие откровения и вопросы последуют.
Наблюдениями обязательно с вами поделюсь.

www.group-telegram.com/ms/chefpiskunov.com/325

289 viewsMar 12 at 18:52

Когда люди узнают, что я шеф-повар, немедленно и без всякого принуждения начинают делиться со мной самым заветным – своими рецептами. Иногда довольно подробно – с  разграммовкой и температурой духовки, часто приглушив голос, чтобы посторонние не услышали, удивляясь, почему я не записываю. Бывает, что повествование сопровождается описанием факапов (из-за неправильных продуктов, злонамеренной ошибки в рецепте, помехи справа и т.п.). В такие моменты чувствую себя кем-то средним между психоаналитиком и гинекологом, молчу и киваю с выражением признательности за откровенность и доверие.
Выдав свои интимные кулинарные секреты, собеседник предсказуемо ждёт их от меня. Чаще всего он хочет знать, зачем мы – шефы – так орём и швыряем тарелки с едой в линейный персонал? "Да ладно, не швыряете! Мы же всё видели по телеку!" Или спрашивают про секретную приправу, добавляемую лично шефом по ночам в котлы с едой. И практически всех интересует, что шефы готовят и едят дома?
Решил провести социальный эксперимент – буду говорить, что я налоговый инспектор, или учёный астро-физик, или кассир в метро, или... Очень любопытно, какие откровения и вопросы последуют.
Наблюдениями обязательно с вами поделюсь.

BY chefpiskunov