Продолжаем чуньцзешный гастрономический фестиваль.

Сегодня забежал на хуньдуни к "шаньдунской сестрице", что на Академика Волгина.

Есть такое культовое (в узких кругах) заведение. Изначально информация о нём распространялась только в закрытых чатах. Сейчас же его вполне можно найти и в навигаторах. Так что имейте в виду.

Пожалуй, это одна из самых аутентичных чифанек в Москве. Посетители — почти исключительно китайские студенты. Вопреки названию, в меню не только шаньдунские блюда. Я бываю там часто. Пробовал всякое разное, сейчас же захожу в основном ради хуньдуней (пельмешек в бульоне).

Спросил у лаобаньнюй насчёт дисконта для подписчиков. Сестрица сказала, что ежели кто сделает заказ на чистом шаньдунском диатополекте, то с неё жоуцзямо в подарок.