Немногие вещи бесят меня больше, чем когда в ресторане повышенной рентабельности заказываешь бокал шампанского, а тебе приносят его уже наполненным.
Я слышала много отмазок. Типа идти далеко, бар в другой стороне ресторана и так далее. В приличном ресторане сомелье или его и.о. обязан явиться к столу с бокалом и бутылкой, убедиться, что гость желает пить именно из такого бокала, налить немного попробовать, а бокал наполнять только после согласия гостя. Если вы бистро, так можно не делать. Но если вы ресторан повышенной рентабельности в городе М, где цены вылетели в космос, пройдите, блин, десять шагов до моего столика 🤬
Препираться с гостем на тему «оно же холодное» - вообще фу.
Немногие вещи бесят меня больше, чем когда в ресторане повышенной рентабельности заказываешь бокал шампанского, а тебе приносят его уже наполненным.
Я слышала много отмазок. Типа идти далеко, бар в другой стороне ресторана и так далее. В приличном ресторане сомелье или его и.о. обязан явиться к столу с бокалом и бутылкой, убедиться, что гость желает пить именно из такого бокала, налить немного попробовать, а бокал наполнять только после согласия гостя. Если вы бистро, так можно не делать. Но если вы ресторан повышенной рентабельности в городе М, где цены вылетели в космос, пройдите, блин, десять шагов до моего столика 🤬
Препираться с гостем на тему «оно же холодное» - вообще фу.
In a message on his Telegram channel recently recounting the episode, Durov wrote: "I lost my company and my home, but would do it again – without hesitation." In 2018, Russia banned Telegram although it reversed the prohibition two years later. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. The Russian invasion of Ukraine has been a driving force in markets for the past few weeks. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders.
from ms
