Хочу поделиться рецептом - баклажаны запеченные с моцареллой и пармезаном. ⤵️
Что нужно:
Баклажаны - 3-4 шт. Пармезан - 150 г Моцарелла мягкая - 300 г Протертые томаты - 400 мл Оливковое масло 3 ст.л. Лук - 2 небольших луковицы Чеснок - 2-3 зубчика Панированные сухари или крошка сухарей от белого хлеба - 3-4 ст.л. Сахар, соль, перец, орегано ( или итальянская смесь ) Базилик листики - 8-10 шт. Сливочное масло - два небольших кусочка по 30 г
🟣Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов ( верх и низ ).
🟣Пармезан натираем на мелкой терке, моцареллу режем тонко дисками.
🟣Берем два противня ( я всю жизнь говорю протвень 😺). Укрываем их пергаментом. Нарезаем тонко дисками баклажаны, выкладываем их в один слой на оба противня. Смазываем кисточкой маслом. Ставим в духовку на 20 минут ( я через 10 минут меняю местами противни ).
🟣Пока баклажаны запекаются, делаем томатный соус. Режем мелко кубиками лук. Чеснок и базилик тоже рубим мелко. На сливочном и оливковом масле пассируем лук, через 5 минут добавляем чеснок. Выливаем в кастрюлю томаты - солим, перчим, добавляем сухие специи ( орегано или итальянская смесь ). Доводим до кипения. Высыпаем свежий базилик. Перемешиваем. Снимаем с огня.
🟣Берем форму для запекания. Смазываем маслом.
🟣Первый слой - выкладываем половину баклажанов, половину сыра моцарелла, выливаем половину соуса, половину натертого пармезана.
🟣Второй слой - все повторяем. Но! Оставшийся пармезан смешиваем с сухарями, посыпаем сверху. Так же сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла и отправляем в духовку на 25-30 минут ( духовка так же 200 градусов ).
🟣Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут. Подаём на стол.
Хочу поделиться рецептом - баклажаны запеченные с моцареллой и пармезаном. ⤵️
Что нужно:
Баклажаны - 3-4 шт. Пармезан - 150 г Моцарелла мягкая - 300 г Протертые томаты - 400 мл Оливковое масло 3 ст.л. Лук - 2 небольших луковицы Чеснок - 2-3 зубчика Панированные сухари или крошка сухарей от белого хлеба - 3-4 ст.л. Сахар, соль, перец, орегано ( или итальянская смесь ) Базилик листики - 8-10 шт. Сливочное масло - два небольших кусочка по 30 г
🟣Духовку включаем и разогреваем до 200 градусов ( верх и низ ).
🟣Пармезан натираем на мелкой терке, моцареллу режем тонко дисками.
🟣Берем два противня ( я всю жизнь говорю протвень 😺). Укрываем их пергаментом. Нарезаем тонко дисками баклажаны, выкладываем их в один слой на оба противня. Смазываем кисточкой маслом. Ставим в духовку на 20 минут ( я через 10 минут меняю местами противни ).
🟣Пока баклажаны запекаются, делаем томатный соус. Режем мелко кубиками лук. Чеснок и базилик тоже рубим мелко. На сливочном и оливковом масле пассируем лук, через 5 минут добавляем чеснок. Выливаем в кастрюлю томаты - солим, перчим, добавляем сухие специи ( орегано или итальянская смесь ). Доводим до кипения. Высыпаем свежий базилик. Перемешиваем. Снимаем с огня.
🟣Берем форму для запекания. Смазываем маслом.
🟣Первый слой - выкладываем половину баклажанов, половину сыра моцарелла, выливаем половину соуса, половину натертого пармезана.
🟣Второй слой - все повторяем. Но! Оставшийся пармезан смешиваем с сухарями, посыпаем сверху. Так же сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла и отправляем в духовку на 25-30 минут ( духовка так же 200 градусов ).
🟣Достаем из духовки, даем отдохнуть 5 минут. Подаём на стол.
In the United States, Telegram's lower public profile has helped it mostly avoid high level scrutiny from Congress, but it has not gone unnoticed. "The result is on this photo: fiery 'greetings' to the invaders," the Security Service of Ukraine wrote alongside a photo showing several military vehicles among plumes of black smoke. The perpetrators use various names to carry out the investment scams. They may also impersonate or clone licensed capital market intermediaries by using the names, logos, credentials, websites and other details of the legitimate entities to promote the illegal schemes. On December 23rd, 2020, Pavel Durov posted to his channel that the company would need to start generating revenue. In early 2021, he added that any advertising on the platform would not use user data for targeting, and that it would be focused on “large one-to-many channels.” He pledged that ads would be “non-intrusive” and that most users would simply not notice any change. After fleeing Russia, the brothers founded Telegram as a way to communicate outside the Kremlin's orbit. They now run it from Dubai, and Pavel Durov says it has more than 500 million monthly active users.
from ms
