В окошко за свежеиспеченными калачами почти весь день стоит очередь. Страшно представить, что творится тут в выходные. Коломенские активисты возродили почти забытый рецепт из XIV века и теперь (сейчас будет каламбур!) — калачи улетают как горячие пирожки. Можно поесть классический вариант, а еще есть наполнителями — с тушеным гусем, индейкой и паштетом из гуся.

Сами русские булки продают в музее калачей. Внешне он оформлен в стиле дореволюционной России, со старорежимными вывесками и с небольшим выставочным залом и кафетерием. По билету в музей вам покажут небольшой театрализованный стенд-ап о калачах, нальют чаю и дадут вкусить тот самый шедевр хлебопекарного искусства.

Если кто не знал, такие пословицы как «закатай губу» и «дойти до ручки», связаны именно с калачами. Наверное, для этого даже нужно сделать отдельный пост. Этих присказок очень много.