group-telegram.com/lifelikecandy/62
Last Update:
Конечно, это жульен!
Очень его люблю, и хочу предложить приготовить один из любимых моих рецептов:
Жульен в булочках
Ингредиенты:
Булочки 4 шт. (размером они должны быть, примерно, как булочки для гамбургеров, можно взять и их, но лучше всего получается в булочках, которые из хлеба типа багета, с корочкой снаружи, я беру "пожарские" булочки, выпеченные в Ашане) ;
филе куриного бедра - 2 шт. ;
шампиньоны - 200 гр. ;
сыр твердый - 100 гр. ;
лук репчатый - 1 средняя луковица;
сливки 20℅ - 100 мл. ;
растительное масло, сливочное масло, свежемолотый перец, соль.
Рецепт:
1. Мелко порезать куриное филе и потушить на подсолнечном масле на сковороде до готовности (около 7-8 минут);
2. Добавить сливочное масло и уже на нем слегка обжарить мелкопорезанный лук;
3. Добавить порезанные шампиньоны - обжарить все вместе 2-3 минуты, посолить, поперчить;
4. Залить все сливками, потушить 5-7 минут;
5. У булочек срезать крышечку, вытащить мякоть, постараться выбрать ее так, что бы стенки стали толщиной около 1 см. ;
6. Разложить нашу жульенную массу в булочки и присыпать сверху сыром;
7.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
У вас получится такая вкусняшка, сами удивитесь! И на праздник подать можно и на ужин сделать - быстро и вкусно, все как я люблю!
Очень приятного аппетита!
#рецепты