Девочки, решила поделиться рецептом полезного паштета из куриных сердечек.

Такой паштет еще вкуснее чем из печени и сын может есть его ложками❤️

Ингредиенты:

• 500 г куриных сердечек
• 1 средняя морковь
• 1 большая луковица
• 2-3 столовые ложки топленого или сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:

• Куриные сердечки хорошо промойте под холодной водой и удалите сгустки.
• Морковь очистите и натрите на терке. Лук нарежьте мелко.
• Сердечки бросьте в кипящую воду и отварите в течение часа. В воду можно добавить несколько горошек черного перца и лавровый лист. Не солите!
• В сковороде обжарьте лук с морковью и готовьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
• Переложите обжаренные ингредиенты в блендер и добавьте топленое масло, соль, перец и специи по вкусу.
• Измельчите до однородной массы. Если масса получается слишком густой, можно добавить немного воды.
• Переложите паштет в подходящую емкость и охладите в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей.
• Паштет можно подавать на хлебе, тостах или с крекерами. Украсить зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

♨️Если вы знаете еще интересные рецепты из субпродуктов, буду рада вашим ссылкам в комментариях🫶