group-telegram.com/nakormi_menya/1206
Last Update:
Триумфу запеканки посвящается😁
Если у вас заскучал вдруг фарш- готовим -> Картофельную запеканку, нашу родненькую!
Рецепт почти не снимала.
Тк, решила, что он ходовой. А потом поняла, что надо ВСЁ снимать и ПИСАТЬ сюда))
Фарш говядина+свинина 500 гр (вчера делала и из бедра индейки!)
Помидор 2 шт или 200 гр протертых томатов
Лук 1 шт
Картофельное пюре ~ из 700 гр картофеля
Молоко 150 мл
Сыр ~130 гр
Сметана по вкусу
Соль, сладкая паприка, перец (по вкусу)
Яйцо
Готовим 👩🏼🍳
растолочь в пюре, добавить молоко теплое (или отвар от картофеля, но по-минимуму), кусочек сливочного масла (соль по вкусу)
5-7 минут, подливая при необходимости кипяток.
(Я добавляю ещё в конце тертый пармезан) Мне нравится так)
Слой пюре (смазала яйцом, чтобы форму наверняка держала)
Слой - Фарш и снова Слой- пюре.
Сверху закрыть слоем Сметана + тертый сыр или смазать желтком и посыпать сыром
Приятного аппетита!
#ужины
Формочки для фигурной вырезки огурцов, да и печенья, как вы могли заметить😁 - брала тут
