После новогодней застольной вакханалии желудок требует если не мезима, то супчика наверняка.
👩🏼🍳Наш ещё один суп-фаворит. Суп из перепелочки)
2 перепелки 2 картофелины 1 луковица 1 морковка Вермишелька - либо разноцветная яичная лапшичка из ВВ Соленый огурчик и 2 соленые помидорки Специи, зелень
Готовим👩🏼🍳
🔴 Охлажденные перепелочки лучше с вечера посолить и поперчить, убрать в холодильник (можно и перед готовкой это сделать, за пару часиков)
🔴 Перед готовкой - помыть, разрезать вдоль позвоночника Положить в кипящую воду. Варить час. Посолить бульон за 10 минут до окончания варки. Добавить специи (у меня лаврушка, паприка сладкая, перец черный)
🔴 На ГХИ с растительным маслом пассеровать нашинкованный лук, тертую в крупную терку морковь и огурец. Помидорки очистить от кожуры и тоже добавить + закинуть нарезанные 2 дольки чеснока + укроп/зелень
🔴 Заложить в бульон к перепелкам картофель, нарезанный кубиками.
🔴 Вермишель подсушить на сухой сковороде (слегка!)
🔴 В суп заложить пассеровку . И через 5-7 минут вермишельку. Поварить 5 минут и выключить.
Это очень нежное мясо☺️ оттого, мне нравится этот супчик ещё больше) Глебу нравится он, видимо, ещё больше , потому что может съесть свой и всю гущу из моей тарелки, что на ужин у него закрадываются сомнения, стоит ли есть перед сном😄
После новогодней застольной вакханалии желудок требует если не мезима, то супчика наверняка.
👩🏼🍳Наш ещё один суп-фаворит. Суп из перепелочки)
2 перепелки 2 картофелины 1 луковица 1 морковка Вермишелька - либо разноцветная яичная лапшичка из ВВ Соленый огурчик и 2 соленые помидорки Специи, зелень
Готовим👩🏼🍳
🔴 Охлажденные перепелочки лучше с вечера посолить и поперчить, убрать в холодильник (можно и перед готовкой это сделать, за пару часиков)
🔴 Перед готовкой - помыть, разрезать вдоль позвоночника Положить в кипящую воду. Варить час. Посолить бульон за 10 минут до окончания варки. Добавить специи (у меня лаврушка, паприка сладкая, перец черный)
🔴 На ГХИ с растительным маслом пассеровать нашинкованный лук, тертую в крупную терку морковь и огурец. Помидорки очистить от кожуры и тоже добавить + закинуть нарезанные 2 дольки чеснока + укроп/зелень
🔴 Заложить в бульон к перепелкам картофель, нарезанный кубиками.
🔴 Вермишель подсушить на сухой сковороде (слегка!)
🔴 В суп заложить пассеровку . И через 5-7 минут вермишельку. Поварить 5 минут и выключить.
Это очень нежное мясо☺️ оттого, мне нравится этот супчик ещё больше) Глебу нравится он, видимо, ещё больше , потому что может съесть свой и всю гущу из моей тарелки, что на ужин у него закрадываются сомнения, стоит ли есть перед сном😄
"Russians are really disconnected from the reality of what happening to their country," Andrey said. "So Telegram has become essential for understanding what's going on to the Russian-speaking world." So, uh, whenever I hear about Telegram, it’s always in relation to something bad. What gives? The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future.
from us
