TENUTA CARRETTA 🇮🇹
#люди
Бароло - сколько в этом слове слилось для сердца винного энтузиаста! Это олицетворение вина, недоступного по цене, непонятного для неподготовленного дегустатора, но все же такого заветного и желанного.
Tenuta Carretta — одна из старейших виноделен Италии, основанная в 1467 году и расположенная в живописном районе Пьемонта, на границе регионов Ланге и Роэро, известных своими уникальными виноградниками.
Название винодельни, вроде бы, происходит от имени местной жительницы, которая была землевладелицей в муниципалитете Пиобези в середине XIV века. В документах домина Каррета Констанци упрминается как дочь альбезского дворянина Руффино Капре и вдова дворянина Мануэле Констанци.
28 ноября 1467 года был заключен необычный договор: владелец земельных участков уступил своим братьям право возделывать его земли и выращивать виноград; в документе подробно оговаривались правила обработки лозы; собранный виноград разделялся между сторонами соглашения.
На протяжении столетий менялись собственники. Семья Мирольо приобрела поместье в 1985 году. Знакомьтесь: Эдоардо, его жена Ивана (президент и генеральный директор), а также их дети - Марта и Франко.
Винодельня Tenuta Carretta включает около 80 га виноградников, обрабатываемых с использованием традиционных сельскохозяйственных практик с минимальным применением синтетических средств. В процессе производства применяются ручной сбор, мягкий отжим и сбалансированная мацерация.
Почвы здесь лежат на геологической основе, сформированной 30 миллионов лет назад осадочными отложениями древнего моря. Песчаные почвы способствуют производству элегантных ароматных вин, а известковый мергель придаёт строгость и потенциал для выдержки.
35 га составляют единый участок, простирающийся с юга на северо-запад как амфитеатр вокруг винодельни: здесь выращивают виноград сортов арнеис, неббиоло, барбера и верментино. Также винодельне принадлежат престижные виноградники неббиоло на холме Каннуби и в коммунах Треизо и Альба. В Альбе еще выращивают сорт дольчетто.
Неббиоло - самый древний местный сорт красного винограда в Пьемонте. Его название, по-видимому, происходит от nebbia, слова, означающего "туман". Либо потому что позднее созревание винограда отодвигает начало сбора урожая к первым туманам осени, либо, что более вероятно, потому что зрелый виноград покрыт естественным защитным слоем, который напоминает туман. Известковые и туфовые почвы идеально подходят для этого сорта: он нуждается в почвах, богатых песком и глиной. Неббиоло хорошо вызревает на холмистых склонах, освещенных солнцем и обращенных на юг и запад.
Кроме виноделия, Tenuta Carretta предлагает посетителям погрузиться в атмосферу региона с помощью экскурсий по виноградникам, дегустаций, а также отдыха в изысканном отеле и ужинов в ресторане на территории винодельни. Один из ресторанов расположен прямо на знаменитом холме Каннуби, известном среди знатоков Бароло.
Мы с Феофаном Амуровичем не знатоки Бароло: будем оценивать продукцию Tenuta Carretta с точки зрения дилетанта. Действительно ли такое дорогое вино может не понравиться? Выясняем.
#люди
Бароло - сколько в этом слове слилось для сердца винного энтузиаста! Это олицетворение вина, недоступного по цене, непонятного для неподготовленного дегустатора, но все же такого заветного и желанного.
Tenuta Carretta — одна из старейших виноделен Италии, основанная в 1467 году и расположенная в живописном районе Пьемонта, на границе регионов Ланге и Роэро, известных своими уникальными виноградниками.
Название винодельни, вроде бы, происходит от имени местной жительницы, которая была землевладелицей в муниципалитете Пиобези в середине XIV века. В документах домина Каррета Констанци упрминается как дочь альбезского дворянина Руффино Капре и вдова дворянина Мануэле Констанци.
28 ноября 1467 года был заключен необычный договор: владелец земельных участков уступил своим братьям право возделывать его земли и выращивать виноград; в документе подробно оговаривались правила обработки лозы; собранный виноград разделялся между сторонами соглашения.
На протяжении столетий менялись собственники. Семья Мирольо приобрела поместье в 1985 году. Знакомьтесь: Эдоардо, его жена Ивана (президент и генеральный директор), а также их дети - Марта и Франко.
Винодельня Tenuta Carretta включает около 80 га виноградников, обрабатываемых с использованием традиционных сельскохозяйственных практик с минимальным применением синтетических средств. В процессе производства применяются ручной сбор, мягкий отжим и сбалансированная мацерация.
Почвы здесь лежат на геологической основе, сформированной 30 миллионов лет назад осадочными отложениями древнего моря. Песчаные почвы способствуют производству элегантных ароматных вин, а известковый мергель придаёт строгость и потенциал для выдержки.
35 га составляют единый участок, простирающийся с юга на северо-запад как амфитеатр вокруг винодельни: здесь выращивают виноград сортов арнеис, неббиоло, барбера и верментино. Также винодельне принадлежат престижные виноградники неббиоло на холме Каннуби и в коммунах Треизо и Альба. В Альбе еще выращивают сорт дольчетто.
Неббиоло - самый древний местный сорт красного винограда в Пьемонте. Его название, по-видимому, происходит от nebbia, слова, означающего "туман". Либо потому что позднее созревание винограда отодвигает начало сбора урожая к первым туманам осени, либо, что более вероятно, потому что зрелый виноград покрыт естественным защитным слоем, который напоминает туман. Известковые и туфовые почвы идеально подходят для этого сорта: он нуждается в почвах, богатых песком и глиной. Неббиоло хорошо вызревает на холмистых склонах, освещенных солнцем и обращенных на юг и запад.
Кроме виноделия, Tenuta Carretta предлагает посетителям погрузиться в атмосферу региона с помощью экскурсий по виноградникам, дегустаций, а также отдыха в изысканном отеле и ужинов в ресторане на территории винодельни. Один из ресторанов расположен прямо на знаменитом холме Каннуби, известном среди знатоков Бароло.
Мы с Феофаном Амуровичем не знатоки Бароло: будем оценивать продукцию Tenuta Carretta с точки зрения дилетанта. Действительно ли такое дорогое вино может не понравиться? Выясняем.
group-telegram.com/netolkovino/1070
Create:
Last Update:
Last Update:
TENUTA CARRETTA 🇮🇹
#люди
Бароло - сколько в этом слове слилось для сердца винного энтузиаста! Это олицетворение вина, недоступного по цене, непонятного для неподготовленного дегустатора, но все же такого заветного и желанного.
Tenuta Carretta — одна из старейших виноделен Италии, основанная в 1467 году и расположенная в живописном районе Пьемонта, на границе регионов Ланге и Роэро, известных своими уникальными виноградниками.
Название винодельни, вроде бы, происходит от имени местной жительницы, которая была землевладелицей в муниципалитете Пиобези в середине XIV века. В документах домина Каррета Констанци упрминается как дочь альбезского дворянина Руффино Капре и вдова дворянина Мануэле Констанци.
28 ноября 1467 года был заключен необычный договор: владелец земельных участков уступил своим братьям право возделывать его земли и выращивать виноград; в документе подробно оговаривались правила обработки лозы; собранный виноград разделялся между сторонами соглашения.
На протяжении столетий менялись собственники. Семья Мирольо приобрела поместье в 1985 году. Знакомьтесь: Эдоардо, его жена Ивана (президент и генеральный директор), а также их дети - Марта и Франко.
Винодельня Tenuta Carretta включает около 80 га виноградников, обрабатываемых с использованием традиционных сельскохозяйственных практик с минимальным применением синтетических средств. В процессе производства применяются ручной сбор, мягкий отжим и сбалансированная мацерация.
Почвы здесь лежат на геологической основе, сформированной 30 миллионов лет назад осадочными отложениями древнего моря. Песчаные почвы способствуют производству элегантных ароматных вин, а известковый мергель придаёт строгость и потенциал для выдержки.
35 га составляют единый участок, простирающийся с юга на северо-запад как амфитеатр вокруг винодельни: здесь выращивают виноград сортов арнеис, неббиоло, барбера и верментино. Также винодельне принадлежат престижные виноградники неббиоло на холме Каннуби и в коммунах Треизо и Альба. В Альбе еще выращивают сорт дольчетто.
Неббиоло - самый древний местный сорт красного винограда в Пьемонте. Его название, по-видимому, происходит от nebbia, слова, означающего "туман". Либо потому что позднее созревание винограда отодвигает начало сбора урожая к первым туманам осени, либо, что более вероятно, потому что зрелый виноград покрыт естественным защитным слоем, который напоминает туман. Известковые и туфовые почвы идеально подходят для этого сорта: он нуждается в почвах, богатых песком и глиной. Неббиоло хорошо вызревает на холмистых склонах, освещенных солнцем и обращенных на юг и запад.
Кроме виноделия, Tenuta Carretta предлагает посетителям погрузиться в атмосферу региона с помощью экскурсий по виноградникам, дегустаций, а также отдыха в изысканном отеле и ужинов в ресторане на территории винодельни. Один из ресторанов расположен прямо на знаменитом холме Каннуби, известном среди знатоков Бароло.
Мы с Феофаном Амуровичем не знатоки Бароло: будем оценивать продукцию Tenuta Carretta с точки зрения дилетанта. Действительно ли такое дорогое вино может не понравиться? Выясняем.
#люди
Бароло - сколько в этом слове слилось для сердца винного энтузиаста! Это олицетворение вина, недоступного по цене, непонятного для неподготовленного дегустатора, но все же такого заветного и желанного.
Tenuta Carretta — одна из старейших виноделен Италии, основанная в 1467 году и расположенная в живописном районе Пьемонта, на границе регионов Ланге и Роэро, известных своими уникальными виноградниками.
Название винодельни, вроде бы, происходит от имени местной жительницы, которая была землевладелицей в муниципалитете Пиобези в середине XIV века. В документах домина Каррета Констанци упрминается как дочь альбезского дворянина Руффино Капре и вдова дворянина Мануэле Констанци.
28 ноября 1467 года был заключен необычный договор: владелец земельных участков уступил своим братьям право возделывать его земли и выращивать виноград; в документе подробно оговаривались правила обработки лозы; собранный виноград разделялся между сторонами соглашения.
На протяжении столетий менялись собственники. Семья Мирольо приобрела поместье в 1985 году. Знакомьтесь: Эдоардо, его жена Ивана (президент и генеральный директор), а также их дети - Марта и Франко.
Винодельня Tenuta Carretta включает около 80 га виноградников, обрабатываемых с использованием традиционных сельскохозяйственных практик с минимальным применением синтетических средств. В процессе производства применяются ручной сбор, мягкий отжим и сбалансированная мацерация.
Почвы здесь лежат на геологической основе, сформированной 30 миллионов лет назад осадочными отложениями древнего моря. Песчаные почвы способствуют производству элегантных ароматных вин, а известковый мергель придаёт строгость и потенциал для выдержки.
35 га составляют единый участок, простирающийся с юга на северо-запад как амфитеатр вокруг винодельни: здесь выращивают виноград сортов арнеис, неббиоло, барбера и верментино. Также винодельне принадлежат престижные виноградники неббиоло на холме Каннуби и в коммунах Треизо и Альба. В Альбе еще выращивают сорт дольчетто.
Неббиоло - самый древний местный сорт красного винограда в Пьемонте. Его название, по-видимому, происходит от nebbia, слова, означающего "туман". Либо потому что позднее созревание винограда отодвигает начало сбора урожая к первым туманам осени, либо, что более вероятно, потому что зрелый виноград покрыт естественным защитным слоем, который напоминает туман. Известковые и туфовые почвы идеально подходят для этого сорта: он нуждается в почвах, богатых песком и глиной. Неббиоло хорошо вызревает на холмистых склонах, освещенных солнцем и обращенных на юг и запад.
Кроме виноделия, Tenuta Carretta предлагает посетителям погрузиться в атмосферу региона с помощью экскурсий по виноградникам, дегустаций, а также отдыха в изысканном отеле и ужинов в ресторане на территории винодельни. Один из ресторанов расположен прямо на знаменитом холме Каннуби, известном среди знатоков Бароло.
Мы с Феофаном Амуровичем не знатоки Бароло: будем оценивать продукцию Tenuta Carretta с точки зрения дилетанта. Действительно ли такое дорогое вино может не понравиться? Выясняем.
BY Не только вино
Share with your friend now:
group-telegram.com/netolkovino/1070