MASSOLINO BARBERA D'ALBA 🇮🇹
#выбор_вина
Какое-никакое, а всё-таки лето! И если на столе нарезка салями, пицца или даже шашлык, то налить в бокал хочется чего-то очень фруктового, лёгкого, кислотного и... весёлого.
Самое время вспомнить про барберу из Пьемонта. За сортом навсегда закрепилась "несерьёзная" репутация: привыкли, что из него делаются легкие, простенькие, фруктовые повседневные вина в "крестьянском" стиле. Сейчас эти представления не вполне верны, так как зачастую виноделы, снижая урожайность, применяя выдержку в бочках и выбирая лучшие терруары, изготавливают из барберы уже совсем не простые вина.
И тем интереснее: многообразие стилей открывает возможности для полезного и приятного исследования сорта, чем уже давно хочется заняться. Для начала откроем бутылку Barbera d'Alba от хорошо знакомой винодельни Massolino.
Данное географическое наименование означает, что виноградники расположены на холмах вокруг города Альба, в провинции Кунео, что находится в Пьемонте, а точнее - в районе Ланге. Эта территория известна, прежде всего, величайшими винами Бароло и Барбареско из неббиоло, а наша барбера тут, что называется, играет роль второго плана.
Глинисто-известняковые почвы в сочетании с умеренным климатом и холмистой экспозицией создают отличные условия для созревания барберы и развитию у нее ярких фруктово-ягодных ароматов.
И эти ароматы точно выпрыгивают из бокала! Производитель выдерживает вино только в стали, причем, очень недолго - чтобы подчеркнуть его ягодный характер. И уже весной новый урожай выпускается в продажу. Но это не "простенькое" вино: типичные характеристики барберы проявлены здесь на максимуме интенсивности и сложности.
Вы почувствуете колоссальный набор разнообразных ягод, перемешанных со специями. Особенно интересно сочетание вишни, малины и гвоздики - это просто фонтан молодости и свежести!
По-разному именуют такой дерзкий ягодный стиль: молодое, "пикниковое", "дачное", "глу-глу" и т.д. Чуть охладите его, и универсальное питкое вино для сопровождения загородного барбекю или вечерней закуски на ресторанной веранде подано. Следите за количеством выпитых бокалов: эта барбера "исчезает" незаметно!
Massolino Barbera d'Alba 2024, Ароматный мир - 2500 руб.
#выбор_вина
Какое-никакое, а всё-таки лето! И если на столе нарезка салями, пицца или даже шашлык, то налить в бокал хочется чего-то очень фруктового, лёгкого, кислотного и... весёлого.
Самое время вспомнить про барберу из Пьемонта. За сортом навсегда закрепилась "несерьёзная" репутация: привыкли, что из него делаются легкие, простенькие, фруктовые повседневные вина в "крестьянском" стиле. Сейчас эти представления не вполне верны, так как зачастую виноделы, снижая урожайность, применяя выдержку в бочках и выбирая лучшие терруары, изготавливают из барберы уже совсем не простые вина.
И тем интереснее: многообразие стилей открывает возможности для полезного и приятного исследования сорта, чем уже давно хочется заняться. Для начала откроем бутылку Barbera d'Alba от хорошо знакомой винодельни Massolino.
Данное географическое наименование означает, что виноградники расположены на холмах вокруг города Альба, в провинции Кунео, что находится в Пьемонте, а точнее - в районе Ланге. Эта территория известна, прежде всего, величайшими винами Бароло и Барбареско из неббиоло, а наша барбера тут, что называется, играет роль второго плана.
Глинисто-известняковые почвы в сочетании с умеренным климатом и холмистой экспозицией создают отличные условия для созревания барберы и развитию у нее ярких фруктово-ягодных ароматов.
И эти ароматы точно выпрыгивают из бокала! Производитель выдерживает вино только в стали, причем, очень недолго - чтобы подчеркнуть его ягодный характер. И уже весной новый урожай выпускается в продажу. Но это не "простенькое" вино: типичные характеристики барберы проявлены здесь на максимуме интенсивности и сложности.
Вы почувствуете колоссальный набор разнообразных ягод, перемешанных со специями. Особенно интересно сочетание вишни, малины и гвоздики - это просто фонтан молодости и свежести!
По-разному именуют такой дерзкий ягодный стиль: молодое, "пикниковое", "дачное", "глу-глу" и т.д. Чуть охладите его, и универсальное питкое вино для сопровождения загородного барбекю или вечерней закуски на ресторанной веранде подано. Следите за количеством выпитых бокалов: эта барбера "исчезает" незаметно!
Massolino Barbera d'Alba 2024, Ароматный мир - 2500 руб.
УСАДЬБА МАРКОТХ АЛИГОТЕ 🇷🇺
#выбор_вина
Летний винный сезон для меня немыслим без освежающих и легких вин из сорта алиготе. В прессе его по-прежнему именуют "недооцененным", а на его родине в Бургундии за ним всё еще тянется репутация вина, пригодного разве что для Кира.
Впрочем, сорт понемногу завоевывает уважение французских виноделов и возвращает былую славу (утраченную после эпидемии филлоксеры). Интересно, что и российские виноделы, продолжающие метаться в поисках региональных и терруарных стилей, активно работают с сортом.
А некоторые критики, например, Дмитрий Евтеев, называют его "российским мюскаде", намекая на то, что его должно быть много в гастрономических интересах.
Для меня, честно говоря, удивительно, что потребителя приходится уговаривать, и что я пока не наблюдаю ни массового, ни вообще какого либо интереса к сорту у окружающих. Каждое лето, спрашивая в винных магазинах про алиготе, слышу в ответ, что я единственный, кто пришел с таким вопросом.
Отсюда, кстати, почти полный игнор алиготе со стороны импортеров: попробуйте поискать в московских магазинах бургундское алиготе и посчитайте, сколько предложений удастся найти.
Беда в том, что у отечественного производителя пока что получается "не сказать, что совсем плохо, можно даже сказать - хорошо, но с каждым годом все хуже и хуже". Предсказать, каким окажется российское алиготе в бокале, не возьмётся никто. И часто бывает нечто невразумительное с ужасной горечью, травянистое и несбалансированное. Исключения есть, но их мало.
Тем радостнее было открыть для себя Алиготе из Усадьбы Маркотх, которое оказалось, спойлер, очень хорошим. Алексей Толстой определил для него выдержку 8-10 месяцев на осадке в стальных емкостях с применением батонажа. Лозы высажены на площади 1,5 га и растут на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается тщательному отбору.
И вино получилось как надо! Это то самое нежное, утонченное фруктово-травяное алиготе, которое так гармонирует с летним настроением. Зеленое яблочко, персик, лимон, пчелиный воск, чуть летних луговых ароматов, выраженная минеральность, отголоски выпечки со сливочным маслом и идеальный баланс - это великолепно!
Хотите - под морепродукты или овощи, хотите - просто аперитивом; рекомендуется от всей души. Причем, не откладывайте покупку, оно на глазах исчезает с полок. Видимо, ценителей сорта, кроме меня, не так мало, как кажется.
Усадьба Маркотх Алиготе 2023, Simplewine - 1900 руб. по акции.
#выбор_вина
Летний винный сезон для меня немыслим без освежающих и легких вин из сорта алиготе. В прессе его по-прежнему именуют "недооцененным", а на его родине в Бургундии за ним всё еще тянется репутация вина, пригодного разве что для Кира.
Впрочем, сорт понемногу завоевывает уважение французских виноделов и возвращает былую славу (утраченную после эпидемии филлоксеры). Интересно, что и российские виноделы, продолжающие метаться в поисках региональных и терруарных стилей, активно работают с сортом.
А некоторые критики, например, Дмитрий Евтеев, называют его "российским мюскаде", намекая на то, что его должно быть много в гастрономических интересах.
Для меня, честно говоря, удивительно, что потребителя приходится уговаривать, и что я пока не наблюдаю ни массового, ни вообще какого либо интереса к сорту у окружающих. Каждое лето, спрашивая в винных магазинах про алиготе, слышу в ответ, что я единственный, кто пришел с таким вопросом.
Отсюда, кстати, почти полный игнор алиготе со стороны импортеров: попробуйте поискать в московских магазинах бургундское алиготе и посчитайте, сколько предложений удастся найти.
Беда в том, что у отечественного производителя пока что получается "не сказать, что совсем плохо, можно даже сказать - хорошо, но с каждым годом все хуже и хуже". Предсказать, каким окажется российское алиготе в бокале, не возьмётся никто. И часто бывает нечто невразумительное с ужасной горечью, травянистое и несбалансированное. Исключения есть, но их мало.
Тем радостнее было открыть для себя Алиготе из Усадьбы Маркотх, которое оказалось, спойлер, очень хорошим. Алексей Толстой определил для него выдержку 8-10 месяцев на осадке в стальных емкостях с применением батонажа. Лозы высажены на площади 1,5 га и растут на глинисто-известняковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается тщательному отбору.
И вино получилось как надо! Это то самое нежное, утонченное фруктово-травяное алиготе, которое так гармонирует с летним настроением. Зеленое яблочко, персик, лимон, пчелиный воск, чуть летних луговых ароматов, выраженная минеральность, отголоски выпечки со сливочным маслом и идеальный баланс - это великолепно!
Хотите - под морепродукты или овощи, хотите - просто аперитивом; рекомендуется от всей души. Причем, не откладывайте покупку, оно на глазах исчезает с полок. Видимо, ценителей сорта, кроме меня, не так мало, как кажется.
Усадьба Маркотх Алиготе 2023, Simplewine - 1900 руб. по акции.
VILARNAU 🇪🇸
#люди
Первая кава с этикеткой Vilarnau появилась в 1949 году, но наименование содержит отсылку в средние века, когда эта аристократическая фамилия обосновалась в регионе Пенедес. Говорят, что недалеко от известного замка Субиратс до сих пор сохранились руины гасиенды XII века, которая и свидетельствует о древних корнях Vilarnau. А виноделием в этих краях занимались еще со времён, угадайте - кого? Конечно, древних римлян.
Находим муниципалитет Сан-Садурни-д'Анойя (здесь встретятся много известных названий каталонского игристого). Ровная дорога с аккуратно нанесенной разметкой долго петляет через долины, испещренные проложенными как по линейке строчками виноградной лозы. Въезд на винодельню охраняет строй высоких кипарисов.
Производство, начатое после Второй мировой войны, основывалось на виноградниках поместья Can Petit i Les Planes de Vilarnau. Отсылка к древним "корням", конечно же, не более чем маркетинговый ход. В послевоенной Европе наблюдался бум потребления легкого игристого вина, символизирующего собой мир, процветание и веселье, а каталонская кава отлично вписывалась в эту концепцию, предлагая доступную альтернативу Шампанскому.
В 1982 году Vilarnau была приобретена крупной алкогольной компанией Gonzalez Byass. За этим последовало расширение производства и выход на международные рынки. Позже стартовало строительство новой винодельни прямо в центре старого поместья; ее открыли в 2005 году, и проект разрабатывал архитектор Луис Гонсалес в кооперации с художником Антонио Миро. Здание характеризуют прямые линии дубовых стен и обилие стекла, которое гармонирует с водной гладью искусственного пруда.
Кстати, Gonzalez Byass - это очень старое семейное предприятие, основанное в 1835 году и прославившееся производством хереса. Сейчас помимо кавы и всех видов хереса они производят тихие вина, бренди, джин и даже оливковое масло.
Поместье Can Petit i les Planes de Vilarnau площадью 20 гектаров расположено "в самом сердце" винной зоны Кава. Из поместья открывается великолепный вид на горы Монсеррат, которые защищают виноградник от холодных ветров. С юга виноградник граничит с природным парком Серралада Литораль, а с востока - выходит на Средиземное море, до которого всего 30 километров.
Почвы здесь "аллювиальные", то есть образованные отложениями водных потоков (рек, ручьев) и представляющие собой слои ила и глины.
Vilarnau имеет сертификат органического виноградарства от Каталонского совета по органическому сельскохозяйственному производству, что означает - здесь сократили химическую и фитосанитарную обработку на 50%. На виноградниках не используются гербициды, а в качестве удобрения применяется органический компост.
Как и многие современные предприятия, Vilarnau ставит задачи по сокращению "углеродного следа", экономии энергии и воды, повышению эффективности переработки отходов.
Продукция винодельни экспортируется в более чем 100 стран мира; в ассортименте представлены различные виды кавы. А для ее производства используются традиционные местные сорта макабео, парельяда и чарелло, а также немного шардоне и пино нуар.
Вина Vilarnau Rosé Delicat и Vilarnau Brut Nature 2022 были отмечены высшими наградами ежегодного конкурса CINVE 2025.
Несколько лет назад кава Vilarnau была выпущена под брендом певицы Кайли Миноуг, которая выбрала ее для своей фирменной "коллекции". А в апреле 2025 года винодельня провела уже третий фестиваль электронной музыки, сопровождаемый дегустацией местных деликатесов и кавы.
Мы тоже продегустируем каву: бренд Vilarnau давно присутствует на российских полках, и мы выберем что-нибудь интересное.
#люди
Первая кава с этикеткой Vilarnau появилась в 1949 году, но наименование содержит отсылку в средние века, когда эта аристократическая фамилия обосновалась в регионе Пенедес. Говорят, что недалеко от известного замка Субиратс до сих пор сохранились руины гасиенды XII века, которая и свидетельствует о древних корнях Vilarnau. А виноделием в этих краях занимались еще со времён, угадайте - кого? Конечно, древних римлян.
Находим муниципалитет Сан-Садурни-д'Анойя (здесь встретятся много известных названий каталонского игристого). Ровная дорога с аккуратно нанесенной разметкой долго петляет через долины, испещренные проложенными как по линейке строчками виноградной лозы. Въезд на винодельню охраняет строй высоких кипарисов.
Производство, начатое после Второй мировой войны, основывалось на виноградниках поместья Can Petit i Les Planes de Vilarnau. Отсылка к древним "корням", конечно же, не более чем маркетинговый ход. В послевоенной Европе наблюдался бум потребления легкого игристого вина, символизирующего собой мир, процветание и веселье, а каталонская кава отлично вписывалась в эту концепцию, предлагая доступную альтернативу Шампанскому.
В 1982 году Vilarnau была приобретена крупной алкогольной компанией Gonzalez Byass. За этим последовало расширение производства и выход на международные рынки. Позже стартовало строительство новой винодельни прямо в центре старого поместья; ее открыли в 2005 году, и проект разрабатывал архитектор Луис Гонсалес в кооперации с художником Антонио Миро. Здание характеризуют прямые линии дубовых стен и обилие стекла, которое гармонирует с водной гладью искусственного пруда.
Кстати, Gonzalez Byass - это очень старое семейное предприятие, основанное в 1835 году и прославившееся производством хереса. Сейчас помимо кавы и всех видов хереса они производят тихие вина, бренди, джин и даже оливковое масло.
Поместье Can Petit i les Planes de Vilarnau площадью 20 гектаров расположено "в самом сердце" винной зоны Кава. Из поместья открывается великолепный вид на горы Монсеррат, которые защищают виноградник от холодных ветров. С юга виноградник граничит с природным парком Серралада Литораль, а с востока - выходит на Средиземное море, до которого всего 30 километров.
Почвы здесь "аллювиальные", то есть образованные отложениями водных потоков (рек, ручьев) и представляющие собой слои ила и глины.
Vilarnau имеет сертификат органического виноградарства от Каталонского совета по органическому сельскохозяйственному производству, что означает - здесь сократили химическую и фитосанитарную обработку на 50%. На виноградниках не используются гербициды, а в качестве удобрения применяется органический компост.
Как и многие современные предприятия, Vilarnau ставит задачи по сокращению "углеродного следа", экономии энергии и воды, повышению эффективности переработки отходов.
Продукция винодельни экспортируется в более чем 100 стран мира; в ассортименте представлены различные виды кавы. А для ее производства используются традиционные местные сорта макабео, парельяда и чарелло, а также немного шардоне и пино нуар.
Вина Vilarnau Rosé Delicat и Vilarnau Brut Nature 2022 были отмечены высшими наградами ежегодного конкурса CINVE 2025.
Несколько лет назад кава Vilarnau была выпущена под брендом певицы Кайли Миноуг, которая выбрала ее для своей фирменной "коллекции". А в апреле 2025 года винодельня провела уже третий фестиваль электронной музыки, сопровождаемый дегустацией местных деликатесов и кавы.
Мы тоже продегустируем каву: бренд Vilarnau давно присутствует на российских полках, и мы выберем что-нибудь интересное.