#куда_пойти Журнал «Собака» рассказывает о 15 новых проектах, которые откроются в 2025 году в СПб. Тут и бар от El Copitas и двухэтажный винный ресторан на Кирочной, и проекты от московских рестораторов, кочующие в северную столицу
✔️«Старт» Появится в мае на Петроградской стороне. Совместный проект двух команд: локальной пивной AF Brew и кофейной «Сварщицы Екатерины». Обжарщик с фермой в Колумбии впервые выступит в роли автора заведения в СПб. «Старт» построен вокруг ранних и поздних завтраков, выпечки и спешелти. 📍Газовая ул., 10
✔️Reborn 27 января запустится новая концепция от Duoband — мясной ресторан Reborn. Самый большой раздел – блюда из говядины 📍просп. Добролюбова, 11Е
✔️Dizengof/99 В начале февраля откроется кафе с современным израильским стритфудом, хорошо известным москвичам. 📍Басков пер., 31
✔️Follow The Rabbits От El Copitas ожидают два открытия. В феврале - новую и более ресторанную Paloma Cantina в доходном доме страхового общества «Саламандра». А следом — Café de Paris в «Пассаже». Так же называлось заведение здесь в начале XX века. Это будет совсем небольшой русско-французский бар. В меню все то, что любили в 1900-х — водка, шампанское, коньяк и простые коктейли. 📍Гороховая, 4 📍Невский пр-т, 48, 2-ой этаж.
✔️Terroir Людмила Иванова, сомелье кафе «Мечтатели», готовит к открытию в начале мая двухэтажный винный ресторан Terroir на Кирочной. Локальные продукты, интернациональные техники, кухня шеф-повара Виталия Паппа и вино. 📍Кирочная, 14
✔️KIRA 1000 кв.м. гастрономии. Команда заняла пространство фудхолла «Фабрика». Уже в марте здесь будет жить семейный ресторан со средиземноморскими корнями, отдельными площадками для мероприятий, большой террасой и классной детской комнатой. Традиционно — дог-френдли! 📍Кирочная, 67
✔️Le Relais Bergamote В 2025 году Алена Мельникова и Олег Перфилов (бистро Crevette) откроют ресторан в клубном доме «Квадрия». В меню не будет ни четкой географической направленности, ни продуктовой — только авторская кухня Перфилова. Два зала, панорамные окна, скатерти и серебро. Здесь же пекарня и кулинария. 📍М. Зеленина ул., 4
✔️Рестораны Алексея Алексеева Планам на 2025 год ресторатора и шефа Алексеева можно только позавидовать. Ресторан в ЖК Golden City на Васильевском острове. Два этажа, вид на море, средиземноморская кухня с греческим уклоном. Параллельно идет работа и над русским рестораном в клубном доме «МИРЪ» от RBI. 📍Ул. Челюскина 📍Миргородская, 1
✔️Второй ресторан от создателей Saro Шеф Мария Дементьева, управляющий Назар Коломиец и сомелье Андрей Ермишкин — визионеры-урбанисты: в 2021 году первыми въехали в золотой треугольник Петроградской (сейчас там главный ресторанный кластер), а сейчас с командой строят второй ресторан в центре. Он будет в два раза больше Saro.
✔️Ресторан от Meat_Coin Владимир Эккель и Нодар Узарашвили готовит к открытию ресторан азиатской кухни и бар на месте Noto. Cкоро рядом с Saro и Frantsuza Bistrot появится достойный сосед 📍наб. Адмирала Лазарева, 22
✔️AVA Bistro Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев везут свой успешный концепт в Петербург. Летом 2025 года на «Новой Голландии» появится их ресторан. 📍наб. Адмиралтейского канала, 2
✔️Ресторан от Александра Оганезова Столичный ресторатор запустит красивый ресторан с сигарным клубом на Невском проспекте, где когда-то был первый коммерческий банк. 📍Невский пр., 1
✔️italy & co Михаил Соколов и Тимур Дмитриев запустят итальянский ресторан с большим винным погребом и проект с русской кухней. Вот, что сказал Михаил Соколов: «главный тренд на ближайшие годы — на "русскость". И здесь я имею в виду не традиционный русский ресторан с самоваром, борщом или народным убранством. Я говорю в широком смысле про ренессанс гастрономии, возрождение традиционных рецептов, подходов, их перемещение в современный контекст»
#куда_пойти Журнал «Собака» рассказывает о 15 новых проектах, которые откроются в 2025 году в СПб. Тут и бар от El Copitas и двухэтажный винный ресторан на Кирочной, и проекты от московских рестораторов, кочующие в северную столицу
✔️«Старт» Появится в мае на Петроградской стороне. Совместный проект двух команд: локальной пивной AF Brew и кофейной «Сварщицы Екатерины». Обжарщик с фермой в Колумбии впервые выступит в роли автора заведения в СПб. «Старт» построен вокруг ранних и поздних завтраков, выпечки и спешелти. 📍Газовая ул., 10
✔️Reborn 27 января запустится новая концепция от Duoband — мясной ресторан Reborn. Самый большой раздел – блюда из говядины 📍просп. Добролюбова, 11Е
✔️Dizengof/99 В начале февраля откроется кафе с современным израильским стритфудом, хорошо известным москвичам. 📍Басков пер., 31
✔️Follow The Rabbits От El Copitas ожидают два открытия. В феврале - новую и более ресторанную Paloma Cantina в доходном доме страхового общества «Саламандра». А следом — Café de Paris в «Пассаже». Так же называлось заведение здесь в начале XX века. Это будет совсем небольшой русско-французский бар. В меню все то, что любили в 1900-х — водка, шампанское, коньяк и простые коктейли. 📍Гороховая, 4 📍Невский пр-т, 48, 2-ой этаж.
✔️Terroir Людмила Иванова, сомелье кафе «Мечтатели», готовит к открытию в начале мая двухэтажный винный ресторан Terroir на Кирочной. Локальные продукты, интернациональные техники, кухня шеф-повара Виталия Паппа и вино. 📍Кирочная, 14
✔️KIRA 1000 кв.м. гастрономии. Команда заняла пространство фудхолла «Фабрика». Уже в марте здесь будет жить семейный ресторан со средиземноморскими корнями, отдельными площадками для мероприятий, большой террасой и классной детской комнатой. Традиционно — дог-френдли! 📍Кирочная, 67
✔️Le Relais Bergamote В 2025 году Алена Мельникова и Олег Перфилов (бистро Crevette) откроют ресторан в клубном доме «Квадрия». В меню не будет ни четкой географической направленности, ни продуктовой — только авторская кухня Перфилова. Два зала, панорамные окна, скатерти и серебро. Здесь же пекарня и кулинария. 📍М. Зеленина ул., 4
✔️Рестораны Алексея Алексеева Планам на 2025 год ресторатора и шефа Алексеева можно только позавидовать. Ресторан в ЖК Golden City на Васильевском острове. Два этажа, вид на море, средиземноморская кухня с греческим уклоном. Параллельно идет работа и над русским рестораном в клубном доме «МИРЪ» от RBI. 📍Ул. Челюскина 📍Миргородская, 1
✔️Второй ресторан от создателей Saro Шеф Мария Дементьева, управляющий Назар Коломиец и сомелье Андрей Ермишкин — визионеры-урбанисты: в 2021 году первыми въехали в золотой треугольник Петроградской (сейчас там главный ресторанный кластер), а сейчас с командой строят второй ресторан в центре. Он будет в два раза больше Saro.
✔️Ресторан от Meat_Coin Владимир Эккель и Нодар Узарашвили готовит к открытию ресторан азиатской кухни и бар на месте Noto. Cкоро рядом с Saro и Frantsuza Bistrot появится достойный сосед 📍наб. Адмирала Лазарева, 22
✔️AVA Bistro Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев везут свой успешный концепт в Петербург. Летом 2025 года на «Новой Голландии» появится их ресторан. 📍наб. Адмиралтейского канала, 2
✔️Ресторан от Александра Оганезова Столичный ресторатор запустит красивый ресторан с сигарным клубом на Невском проспекте, где когда-то был первый коммерческий банк. 📍Невский пр., 1
✔️italy & co Михаил Соколов и Тимур Дмитриев запустят итальянский ресторан с большим винным погребом и проект с русской кухней. Вот, что сказал Михаил Соколов: «главный тренд на ближайшие годы — на "русскость". И здесь я имею в виду не традиционный русский ресторан с самоваром, борщом или народным убранством. Я говорю в широком смысле про ренессанс гастрономии, возрождение традиционных рецептов, подходов, их перемещение в современный контекст»
Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai. However, the perpetrators of such frauds are now adopting new methods and technologies to defraud the investors. "This time we received the coordinates of enemy vehicles marked 'V' in Kyiv region," it added. Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications.
from us
