group-telegram.com/nevvino/16772
Last Update:
#энотуризм В ресторане "Циклоп" при UPPA Winery большие перемены. Осенью, когда мы готовили свой спецпроект о ресторанах при винодельнях, напротив него было написано: сейчас закрыт на реконструкцию. И сегодня здесь много перемен. "Циклопу" не только утеплили веранду, превратив его в круглогодичное заведение, но и наняли нового шефа - Любовь Плаксину. Прежний шеф - Даниил Данилов - возглавит один из питерских ресторанов.
Вот что пишет в своих соцсетях UPPA о новом шефе. Любовь Плаксина стала шефом в 23 года и вот уже 12 лет не изменяет своему выбору. Открывала в Москве ресторан европейской сети Assunta Madre и училась у итальянских шефов. Жила в 11 странах мира и повсюду перенимала гастрономический опыт. Уверены, что Любовь нас не раз удивит своими кулинарными шедеврами. В "Циклопе" уже запущен новый сет.
Кажется, Родное потихоньку превращается не только в винный, но и гастрономический кластер. Здесь уже минимум три ресторана, готовых обслуживать гостей на самом серьёзном уровне. Кроме "Циклопа" весьма интересно развивается ресторан винного хозяйства "Родное гнездо". А в прошлом году был запущен ресторан агротуристического комплекса AYA.
Детали: www.group-telegram.com/uppa_winery/1277
BY Вино и люди

Share with your friend now:
group-telegram.com/nevvino/16772