#авотбылслучай Не один раз было сказано о пользе сериала "Вино и люди". Но Влада умудрилась найти новый поворот даже в этом. Оказалось, сериал наш способен бороться с мошенниками. Поучительная история!
Если что, оба сезона есть в закрепе этого канала. Смотрите, если не видели, и ваша жизнь не будет прежней.
Детали: www.group-telegram.com/drunk_monday/889
Если что, оба сезона есть в закрепе этого канала. Смотрите, если не видели, и ваша жизнь не будет прежней.
Детали: www.group-telegram.com/drunk_monday/889
#расписание #июль Появилось расписание дегустаций на июль, вернее, на его начало. Вторая декада расписана под северный тур и фестиваль в Волгограде. Но в первой мы успеем встретиться трижды, и эти встречи будут очень разными.
1 июля - новинки российского виноделия. А оно не может остановиться и все время рождает премьеры. В сете будет несколько вин от новичков. И это несмотря на то, что 25 июня мы уже представим добрый десяток премьер. Все новые и новые силы подключаются к отрасли. Радует.
2 июля - практически сенсационная дегустация для нашего клуба. Сидровая. Я до сих пор под впечатлением от встречи с Александром Ионовым, основателем Rebel Apple. Эта московская компания только что привезла с самого престижного и крупного конкурса Glintcap (США) звание лучшей сидродельни года. Это даже не с чем сравнить, это какая-то нереальщина, особенно в нынешних условиях! Поговорим об этом с Александром. Он представит сидры совершенно разных стилей, в том числе и те, что очаровали международных судей. Отчаянно рекомендую
8 июля - наш квиз на тему всемирной истории винопития. Один из раундов проведет Пьяный мастер, писатель и блогер Денис Пузырев. Он подготовит вопросы о взаимоотношении писателей и алкоголя. Одним из призов нашей встречи станет алкопрогулка по Москве с Денисом. Остальные раунды подготовит сценарист и ведущий Андрей Болдырев и в игре все будет, как в вышедшей недавно книге "Навеселе": как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию. Ждём команды, ждём одиночек, будет интеллектуально и весело.
Пока это все. Подозреваю, что Бахус подаст ещё событий, но пока планируем на короткую перспективу, потому что съездить в тур по северным винодельням и на волгоградский фест - тоже важно.
Если есть желание записаться на одно из этих событий, пишите в личку @vinolyudi.
И до встречи! Подробные анонсы по каждому событию - впереди
1 июля - новинки российского виноделия. А оно не может остановиться и все время рождает премьеры. В сете будет несколько вин от новичков. И это несмотря на то, что 25 июня мы уже представим добрый десяток премьер. Все новые и новые силы подключаются к отрасли. Радует.
2 июля - практически сенсационная дегустация для нашего клуба. Сидровая. Я до сих пор под впечатлением от встречи с Александром Ионовым, основателем Rebel Apple. Эта московская компания только что привезла с самого престижного и крупного конкурса Glintcap (США) звание лучшей сидродельни года. Это даже не с чем сравнить, это какая-то нереальщина, особенно в нынешних условиях! Поговорим об этом с Александром. Он представит сидры совершенно разных стилей, в том числе и те, что очаровали международных судей. Отчаянно рекомендую
8 июля - наш квиз на тему всемирной истории винопития. Один из раундов проведет Пьяный мастер, писатель и блогер Денис Пузырев. Он подготовит вопросы о взаимоотношении писателей и алкоголя. Одним из призов нашей встречи станет алкопрогулка по Москве с Денисом. Остальные раунды подготовит сценарист и ведущий Андрей Болдырев и в игре все будет, как в вышедшей недавно книге "Навеселе": как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию. Ждём команды, ждём одиночек, будет интеллектуально и весело.
Пока это все. Подозреваю, что Бахус подаст ещё событий, но пока планируем на короткую перспективу, потому что съездить в тур по северным винодельням и на волгоградский фест - тоже важно.
Если есть желание записаться на одно из этих событий, пишите в личку @vinolyudi.
И до встречи! Подробные анонсы по каждому событию - впереди
#новинка «Эндемы» - теперь и с каспийским тюленем. Дербентская линейка пополнилась моносортовым брютом Алиготе. Алк. 10.5-12.5'.
Цвет игристого светло-соломенный с жемчужным отливом. Аромат яркий, освежающий, с нотами белых цветов и медоносов, зелёного яблока, и лёгким минеральным оттенком. Вкус с оттенками груши, персика и тонкими нюансами липового мёда.
На новом игристом Алиготе изображен Каспийский тюлень. Единственный вид морских млекопитающих Каспия. Встречается он по всему пространству - от прибрежных районов Северного Каспия до берегов Ирана. Олицетворяет дружелюбие и душевность.
Купить можно в Перекрестке.
Цена ₽599
Цвет игристого светло-соломенный с жемчужным отливом. Аромат яркий, освежающий, с нотами белых цветов и медоносов, зелёного яблока, и лёгким минеральным оттенком. Вкус с оттенками груши, персика и тонкими нюансами липового мёда.
На новом игристом Алиготе изображен Каспийский тюлень. Единственный вид морских млекопитающих Каспия. Встречается он по всему пространству - от прибрежных районов Северного Каспия до берегов Ирана. Олицетворяет дружелюбие и душевность.
Купить можно в Перекрестке.
Цена ₽599
#новинка «Поднебесное» — ещё одна новинка этого года от винодельни «Зимовец». Розовое игристое брют из винограда Мерло урожая 2023 года. Классический метод, выдержка 12 месяцев.
Эта винодельня с Нижней Волги продолжает переформатирование в производителя игристых. Наблюдаем.
Тираж 1100 бутылок
Цена от ₽1200
Эта винодельня с Нижней Волги продолжает переформатирование в производителя игристых. Наблюдаем.
Тираж 1100 бутылок
Цена от ₽1200
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#форум Объявлены даты IV Российского винодельческого форума. Он пройдет в Москве 12-13 ноября на площадке гостиницы Radisson Collection Hotel Moscow.
«Мы в этом году хотим привлечь туда больше рестораторов, больше эногастрономической темы и немножко форум будет рестуктурирован. Будет интересно», — заявил первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут.
Детали: www.group-telegram.com/firstwine/846
«Мы в этом году хотим привлечь туда больше рестораторов, больше эногастрономической темы и немножко форум будет рестуктурирован. Будет интересно», — заявил первый заместитель директора Фонда Росконгресс Андрей Реут.
Детали: www.group-telegram.com/firstwine/846
#смотрите_кто_пришел #визитная_карточка Philosophy by T.V.I. — новый проект в севастопольском Родном. Появился в 2023 году. Основатели - семья Иванищевых, коренные севастопольцы.
Что проект представляет собой сегодня:
✔️ 9 гектаров виноградников на плато Кара-Тау;
✔️ участок под винодельню в Родном;
✔️ первые вина - Пино Нуар, Кокур, Темпранильо
Пока что Философия разливается на площадях у Рэма Акчурина. Запуск собственной винодельни полного цикла - перспектива ближайших двух-трёх лет. Новые виноделы планируют создать линейку, где будут разные вина - от легкого игристого до глубоко красного.
Татьяна Иванищева, основатель бренда PHILOSOPHY by T.V.I., считает, что рождение внучки сподвигло ее начать искать ответы на многие жизненно важные вопросы. Некоторые ответы неожиданно привели к виноделию. Теперь так или иначе вся семья - Татьяна, ее муж и пятеро детей - там или иначе заняты этим делом. На плато Кара-Тау уже высадили 37 000 саженцев: сира, темпранильо, каберне фран, кокур и шенен блан. В прошлом году приобрели ещё 2,5 га земли в Родном для строительства винодельни.
Почему такое название? Когда в семье появился третий ребёнок, Татьяна занялась йогой и выучилась на психолога (некоторое время даже работала в детском саду по специальности). Уже 20 лет йога и психология сопровождают ее по жизни, став своеобразной философией. Именно поэтому семья выбрала такое название для хозяйства.
Пока виноградник взрослеет, новые виноделы тренируется в качестве негоциантов. Из покупного сырья выпущено три вина.
🍷Пино Нуар розе. Виноград из долины реки Черной, с. Хмельницкое. Ферментация в емкостях из стали.
Тираж 3 000 бутылок.
🍷Кокур полусухой. Виноград из долины реки Бельбек, плато Кара-Тау. Выдерживалось в стальных емкостях на тонком осадке.
Тираж 3 000 бутылок.
🍷Темпранильо. Виноград собран на плато Кара-Тау. Винификация в стальных емкостях. Выдержка на дрожжевом осадке 3 месяца.
Тираж 3 000 бутылок.
Что проект представляет собой сегодня:
✔️ 9 гектаров виноградников на плато Кара-Тау;
✔️ участок под винодельню в Родном;
✔️ первые вина - Пино Нуар, Кокур, Темпранильо
Пока что Философия разливается на площадях у Рэма Акчурина. Запуск собственной винодельни полного цикла - перспектива ближайших двух-трёх лет. Новые виноделы планируют создать линейку, где будут разные вина - от легкого игристого до глубоко красного.
Татьяна Иванищева, основатель бренда PHILOSOPHY by T.V.I., считает, что рождение внучки сподвигло ее начать искать ответы на многие жизненно важные вопросы. Некоторые ответы неожиданно привели к виноделию. Теперь так или иначе вся семья - Татьяна, ее муж и пятеро детей - там или иначе заняты этим делом. На плато Кара-Тау уже высадили 37 000 саженцев: сира, темпранильо, каберне фран, кокур и шенен блан. В прошлом году приобрели ещё 2,5 га земли в Родном для строительства винодельни.
Почему такое название? Когда в семье появился третий ребёнок, Татьяна занялась йогой и выучилась на психолога (некоторое время даже работала в детском саду по специальности). Уже 20 лет йога и психология сопровождают ее по жизни, став своеобразной философией. Именно поэтому семья выбрала такое название для хозяйства.
Пока виноградник взрослеет, новые виноделы тренируется в качестве негоциантов. Из покупного сырья выпущено три вина.
🍷Пино Нуар розе. Виноград из долины реки Черной, с. Хмельницкое. Ферментация в емкостях из стали.
Тираж 3 000 бутылок.
🍷Кокур полусухой. Виноград из долины реки Бельбек, плато Кара-Тау. Выдерживалось в стальных емкостях на тонком осадке.
Тираж 3 000 бутылок.
🍷Темпранильо. Виноград собран на плато Кара-Тау. Винификация в стальных емкостях. Выдержка на дрожжевом осадке 3 месяца.
Тираж 3 000 бутылок.
#как_это_было «Новый Свет» опубликовал старые фото знаменитого грота Голицына, история которого неразрывно связана с предприятием.
В XIX в. князь отстроил в передней части грота каменную стену с дверью, которая вела в дальнюю часть пещеры, предназначенную для хранения вина. Казы могли вместить 14 000 бутылок. Тут Лев Сергеевич часто принимал гостей. Грот тогда освещался массивной люстрой, размещённой на пятиметровой высоте. Свечи на люстре зажигали с помощью тонких огнепроводных нитей.
Первый снимок (1905-1910 гг.) показывает, как выглядела ограждающая стена во времена князя. На фото 1943 года виден проём без двери в этом сооружении. Почти так же это место выглядело в 1949 году, когда заводом руководил С. И. Белогубец (на фото он с гостями в гроте). Позднее стена была снесена, и туристы теперь видят казы далеко с тропы.
Детали: www.group-telegram.com/novysvet_winery/1082
В XIX в. князь отстроил в передней части грота каменную стену с дверью, которая вела в дальнюю часть пещеры, предназначенную для хранения вина. Казы могли вместить 14 000 бутылок. Тут Лев Сергеевич часто принимал гостей. Грот тогда освещался массивной люстрой, размещённой на пятиметровой высоте. Свечи на люстре зажигали с помощью тонких огнепроводных нитей.
Первый снимок (1905-1910 гг.) показывает, как выглядела ограждающая стена во времена князя. На фото 1943 года виден проём без двери в этом сооружении. Почти так же это место выглядело в 1949 году, когда заводом руководил С. И. Белогубец (на фото он с гостями в гроте). Позднее стена была снесена, и туристы теперь видят казы далеко с тропы.
Детали: www.group-telegram.com/novysvet_winery/1082
#автора! Откуда взялось название ликера Jägermeister (Егермейстер) - вычитал из одной удивительной книги - см. в конце поста.
Началось все с сумасбродной идеи производителя уксуса и виноторговца из нижнесаксонского города Вольфенбюттель. Чтобы спасти семейное предприятие от разорения, в 1934 году глава компании Курт Маст решил расширить ассортимент спиртных напитков и выпустить первый изготовленный промышленным способом травяной ликер. Ему не хватало только подходящего и запоминающегося названия. В свободное время Маст любил поохотиться, поэтому знал, что 180 000 охотников в Германии, которые после сигнала окончания охоты в честь каждого добытого зверя напивались до чертиков, лучше всего годились в качестве новой целевой группы.
Сначала травяной ликер должен был называться «Хубертусбиттер»*. Но потом Маст вспомнил Геринга, уже несколько месяцев носившего звание рейхсъегермейстера и разделившего общее охотничье управление на главного егермейстера и егермейстеров в гау и крайзах**. Название «Егермейстер» так запало в душу Масту, что в конце марта 1935 года он запатентовал его как товарный знак и заказал художнику этикетку с изображением оленя Губерта, которая до сегодняшнего дня фактически осталась в неизменном виде. В том же году напиток поступил в продажу и быстро обрел популярность не только среди охотников.
* Hubertusbitter (нем.) — букв. «горький ликер Губерта»
** Крайз — округ, административно-территориальная единица НСДАП. Гау объединяло несколько крайзов (округов)
Книга, по которой я цитирую, издана АСТ в этом году. Ян Монхаупт «Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда». Неожиданный взгляд на нацизм, конечно. Изумляет едва ли не каждая глава из книги. Например, для меня полная неожиданность исторический эпизод с расстрелом немцами 30000 своих лошадей в мае 1944. При отступлении из Севастополя лошади не должны были достаться советским войскам. Четыре дня ветеринарная рота расправлялась с несчастными животными, до этого верой и правдой служившими своим хозяевам. И трупы десятков тысяч лошадей плавали в бухтах города несколько дней.
Или история про то, что кошки были объявлены чуть ли не евреями животного мира и приговорены к массовому отстрелу... На этом фоне решение назвать ликер в честь одного из людоедов рейха уже даже и не кажется каким-то странным и нелепым.
Началось все с сумасбродной идеи производителя уксуса и виноторговца из нижнесаксонского города Вольфенбюттель. Чтобы спасти семейное предприятие от разорения, в 1934 году глава компании Курт Маст решил расширить ассортимент спиртных напитков и выпустить первый изготовленный промышленным способом травяной ликер. Ему не хватало только подходящего и запоминающегося названия. В свободное время Маст любил поохотиться, поэтому знал, что 180 000 охотников в Германии, которые после сигнала окончания охоты в честь каждого добытого зверя напивались до чертиков, лучше всего годились в качестве новой целевой группы.
Сначала травяной ликер должен был называться «Хубертусбиттер»*. Но потом Маст вспомнил Геринга, уже несколько месяцев носившего звание рейхсъегермейстера и разделившего общее охотничье управление на главного егермейстера и егермейстеров в гау и крайзах**. Название «Егермейстер» так запало в душу Масту, что в конце марта 1935 года он запатентовал его как товарный знак и заказал художнику этикетку с изображением оленя Губерта, которая до сегодняшнего дня фактически осталась в неизменном виде. В том же году напиток поступил в продажу и быстро обрел популярность не только среди охотников.
* Hubertusbitter (нем.) — букв. «горький ликер Губерта»
** Крайз — округ, административно-территориальная единица НСДАП. Гау объединяло несколько крайзов (округов)
Книга, по которой я цитирую, издана АСТ в этом году. Ян Монхаупт «Звери рейха. Образы животных и немецкая пропаганда». Неожиданный взгляд на нацизм, конечно. Изумляет едва ли не каждая глава из книги. Например, для меня полная неожиданность исторический эпизод с расстрелом немцами 30000 своих лошадей в мае 1944. При отступлении из Севастополя лошади не должны были достаться советским войскам. Четыре дня ветеринарная рота расправлялась с несчастными животными, до этого верой и правдой служившими своим хозяевам. И трупы десятков тысяч лошадей плавали в бухтах города несколько дней.
Или история про то, что кошки были объявлены чуть ли не евреями животного мира и приговорены к массовому отстрелу... На этом фоне решение назвать ликер в честь одного из людоедов рейха уже даже и не кажется каким-то странным и нелепым.